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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

King Food & Liquor, 6759 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 25 de agosto de 2023
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: deve descongelar e limpar o interior do sorvete em congeladores.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar detalhadamente o chão, especialmente dentro do refrigerador e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Potbelly, 1018 S Canal St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 25 de agosto de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: falta a fechadura observada em 1 dos 2 banheiros unissex para ocupantes individuais. Instruído a reparar ou substituir e manter em boas… Veja mais

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

EL Plan, 2532 W 51st St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 24 de agosto de 2023
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou procedimentos ou suprimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos. Gerente instruído a fornecer. Citação da fundação prioritária 7-38-005 emitida

60. Violação principal anterior corrigida
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Dan's Soul Food and Cafe, 2523 W 79th St, Chicago, IL 60652, Estados Unidos

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 25 de agosto de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a porta de saída traseira aberta e a porta de tela interna não estava bem ajustada na parte inferior. Deve fornecer uma faixa de intempéries ou manter a porta… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Burger King, 1701 W 95th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 24 de agosto de 2023
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.… Veja mais

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Bife e limonada famosos de Baba's, 2006 W 63rd St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 24 de agosto de 2023
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: observou as prateleiras embaixo do equipamento de cozinha e as rodas se incrustam com graxa e restos de comida. Deve limpar e manter os detalhes.

55. Instalações físicas instaladas,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

JJ PEIXE E FRANGO, 47 W 79th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 23 de agosto de 2023
45. Artigos de uso único/serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: instruiu o gerente a recusar o contêiner de togo para evitar contaminação.

49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar as prateleiras sob… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Uptown Shop & Save, 4605 N Sheridan Rd, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 25 de agosto de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou alguns restos de comida no chão em toda a área de preparação de alimentos quentes. Instruiu a pessoa responsável a detalhar a limpeza e a manutenção do piso.

55.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Escola Primária Robert L. Grimes, 4918 W 64th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 25 de agosto de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: caixas de leite observadas usadas como unidades de armazenamento na frente da área de armazenamento seco. Gerente instruído a fornecer prateleiras adequadas… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Jewel-Osco, 370 N Desplaines St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 24 de agosto de 2023
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou uma lâmpada queimada no teto dos banheiros femininos e masculinos dos funcionários, localizados no nível mais baixo, perto dos congeladores. Instruído para substituir e manter.

Fonte: chicago.gov

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates