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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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B

Yeowoosai, Avenida Norte da Califórnia, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-bjjzg484 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: comida coreana
Início: 12 a 24 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios

#chicago #illinois #unitedstates #coreana

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cochiaros Pizza #2, 4741 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de maio de 2023
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma declaração de aviso ao consumidor e uma declaração de lembrete fornecida no menu e no cardápio para alimentos crus ou mal cozidos. A gerência é… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Little Dennis, 3007 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de junho de 2023
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza úmidos observados nos balcões da área de preparação de alimentos. Instruído a manter os panos em solução higienizante adequada quando não estiverem em uso.

47. Superfícies… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café Yellow Rose, 5640 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de maio de 2023
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não encontrou nenhuma declaração de divulgação de lembretes sobre alimentos mal cozidos vendidos no local. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-005. Deve fornecer.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Creche Fresh Start, 6922-6924 W North Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de maio de 2023
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15 - não observou água corrente na pia do banheiro de meninos (lado esquerdo). A pia de mão no lado direito tinha água quente. Deve reparar a pia e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de maio de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: sopa embalada observada no refrigerador para autoatendimento ao cliente sem qualquer rótulo. Instruído a fornecer um rótulo que inclua o nome do alimento, endereço, ingredientes, quantidade líquida e quaisquer alérgenos, se… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Ghareeb Nawaz, 2032-2036 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de maio de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: encontrou sinalização de lavagem de mãos gasta/rasgada em todas as estações de lavagem de mãos. Deve fornecer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Playas Nayaritas 2, 6000 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de maio de 2023
21. Temperaturas adequadas de retenção de calor
- comentários: observou temperaturas impróprias de retenção de calor nos alimentos tcs. Observou arroz cozido a 126f dentro da unidade de retenção quente. A gerência foi instruída a manter todos os alimentos… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mariscos El Barbas, 4569 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de maio de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.

2.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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