Relatórios de segurança alimentar: Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, IL 60641, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 31 de março de 2025
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observados prontos para consumo, controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança (tcs) (carne de delicatessen, batata, peixe, carne bovina, frango) armazenados por mais de 24 horas, sem data marcada para…
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observados prontos para consumo, controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança (tcs) (carne de delicatessen, batata, peixe, carne bovina, frango) armazenados por mais de 24 horas, sem data marcada para…
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Relatório Regulatório
Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 31 de maio de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: sopa embalada observada no refrigerador para autoatendimento ao cliente sem qualquer rótulo. Instruído a fornecer um rótulo que inclua o nome do alimento, endereço, ingredientes, quantidade líquida e quaisquer alérgenos, se…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: sopa embalada observada no refrigerador para autoatendimento ao cliente sem qualquer rótulo. Instruído a fornecer um rótulo que inclua o nome do alimento, endereço, ingredientes, quantidade líquida e quaisquer alérgenos, se…
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Relatório Regulatório
Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 6 de dez de 2021
1. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa responsável no local durante o período de inspeção. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de…
1. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa responsável no local durante o período de inspeção. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de…
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Relatório Regulatório
Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, IL, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 25 Set 2020
21. Temperaturas de retenção quentes adequadas
- comentários: observou alimentos tcs cozidos variados mantidos a temperaturas impróprias em uma vitrine de retenção quente que não consegue manter a temperatura adequada. Alimentos como frango cozido em 68f, carne de porco cozida em…
21. Temperaturas de retenção quentes adequadas
- comentários: observou alimentos tcs cozidos variados mantidos a temperaturas impróprias em uma vitrine de retenção quente que não consegue manter a temperatura adequada. Alimentos como frango cozido em 68f, carne de porco cozida em…
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Relatório Regulatório
Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, IL, USA
há 6 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: May 4, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-010 no citation issued.
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure for…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-010 no citation issued.
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure for…
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