Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, IL 60641, USA
Último informe:
Fecha del informe: 31 de mayo de 2023
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: sopa envasada observada en una nevera para el autoservicio del cliente sin ninguna etiqueta. Se le indica que proporcione una etiqueta que incluya el nombre del alimento, la dirección, los ingredientes, …
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: sopa envasada observada en una nevera para el autoservicio del cliente sin ninguna etiqueta. Se le indica que proporcione una etiqueta que incluya el nombre del alimento, la dirección, los ingredientes, …
la cantidad neta y cualquier alérgeno, si corresponde.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de roedores en las instalaciones. Observé aproximadamente 50 excrementos de ratón en el suelo y en las mesas de preparación en la zona trasera de preparación de alimentos y en el suelo de la sala de almacenamiento del sótano. Se indicó a la gerencia que limpiara y eliminara todos los excrementos de roedores de todas las áreas afectadas. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de la plaga. Infracción básica prioritaria 7-38-020 (a). Citación emitida.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: observó carnes congeladas almacenadas en bolsas de plástico en el congelador horizontal del sótano. Se indicó a la gerencia que utilice únicamente bolsas o recipientes de almacenamiento aptos para alimentos.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: limpie la grasa de la parte superior y los laterales del horno y del equipo de cocción. Limpie las mesas de preparación y los recipientes de almacenamiento de alimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpie la grasa y los restos de comida del techo y las paredes del área de preparación de alimentos.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: limpie la grasa de la campana de ventilación y los filtros por encima del equipo de cocción.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación en manipulación de alimentos
- comentarios: observó a un empleado de manipulación de alimentos sin un certificado de manipulador de alimentos. La gerencia indicó que todos los empleados de manipulación de alimentos deben mostrar un comprobante de capacitación.
Fuente: chicago.gov
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de roedores en las instalaciones. Observé aproximadamente 50 excrementos de ratón en el suelo y en las mesas de preparación en la zona trasera de preparación de alimentos y en el suelo de la sala de almacenamiento del sótano. Se indicó a la gerencia que limpiara y eliminara todos los excrementos de roedores de todas las áreas afectadas. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de la plaga. Infracción básica prioritaria 7-38-020 (a). Citación emitida.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: observó carnes congeladas almacenadas en bolsas de plástico en el congelador horizontal del sótano. Se indicó a la gerencia que utilice únicamente bolsas o recipientes de almacenamiento aptos para alimentos.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: limpie la grasa de la parte superior y los laterales del horno y del equipo de cocción. Limpie las mesas de preparación y los recipientes de almacenamiento de alimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpie la grasa y los restos de comida del techo y las paredes del área de preparación de alimentos.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: limpie la grasa de la campana de ventilación y los filtros por encima del equipo de cocción.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación en manipulación de alimentos
- comentarios: observó a un empleado de manipulación de alimentos sin un certificado de manipulador de alimentos. La gerencia indicó que todos los empleados de manipulación de alimentos deben mostrar un comprobante de capacitación.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 6 dic. 2021
1. La persona a cargo presenta, demuestra conocimiento y desempeña tareas
- comentarios: ninguna persona a cargo en el sitio durante el tiempo de la inspección. Violación de la fundación No se emitió ninguna citación.
2. Certificado de saneamiento del servicio …
1. La persona a cargo presenta, demuestra conocimiento y desempeña tareas
- comentarios: ninguna persona a cargo en el sitio durante el tiempo de la inspección. Violación de la fundación No se emitió ninguna citación.
2. Certificado de saneamiento del servicio …
de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se publicó ninguna persona a cargo de un certificado de saneamiento alimenticio original de la ciudad de chicago. Se le indicó que el certificado de saneamiento de alimentos original de la ciudad de chicago se publique en el sitio en todo momento. Violación de la base prioritaria. 7-38-012. Cita emitida.
10. Lavabos adecuados para lavado de manos suministrados y accesibles
- comentarios: no hay señalización de lavado de manos en el fregadero de lavado de manos del área de preparación trasera. Debe publicar letreros.
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento
- comentarios: queso observado a una temperatura inadecuada de mantenimiento en frío a 47. 3f. También se observaron los siguientes artículos alimenticios tcs a una temperatura de mantenimiento en frío inadecuada. Arroz cocido encontrado en 78. 2f, costillas de cerdo encontradas en 101. 8f sentadas en el mostrador, patatas cocidas encontradas a 61. 7f, pollo encontrado en 125. 9f sentado en el mostrador, judías verdes encontradas a 63. 9f, pescado frito encontrado a 60. 9f y carne de res encontrada a 55. 8f. La temperatura adecuada de mantenimiento en frío para los alimentos tcs debe estar a 41. 0f o menos. Se le ha instruido para desechar y desnaturalizar los alimentos. Todos los alimentos pesan aproximadamente 230 libras a un costo de $375. 00. Violación de prioridad. 7-38-005. Cita emitida.
37. Alimentos correctamente etiquetados; recipiente original
- comentarios: sopa envasada observada en hielera para el autoservicio del cliente sin ninguna etiqueta. Se le indica que debe proporcionar una etiqueta que incluya el nombre del alimento, la dirección, los ingredientes, la cantidad neta y los alérgenos, si corresponde.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 350 excrementos de ratones dispersos a lo largo del establecimiento. Se encontraron excrementos de ratones junto a la cortadora de pan, detrás de la vitrina de exhibición de pan detrás del área de registro, en estantes donde los alimentos envasados. se almacenan para el autoservicio del cliente, debajo de la mesa de preparación en la cocina, debajo de paletas de madera donde se almacenan las botellas de agua empacadas, frente a la puerta del sótano que baja las escaleras, entre los refrigeradores en el área del cliente y detrás del congelador de helados. Se observaron aproximadamente 30 hormigas vivas arrastrándose en el mostrador de delicatessen y en el microondas y la rebanadora. Se recomienda tener control de plagas para el servicio. Instrucciones para eliminar roedores, excrementos y hormigas y limpiar y desinfectar todas las áreas y equipos afectados. Violación de prioridad. 7-38-020 (a). Cita emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: ratón muerto y en descomposición en la trampa adhesiva en la pared vacía junto al área de preparación de la comida trasera lejana. Debe eliminar el roedor muerto.
40. Limpieza personal
- comentarios: empleado de alimentos observado cortando carne sin usar un retenedor de pelo. Se le indica que use un retenedor de pelo para evitar cualquier contaminación en los alimentos, los utensilios y el equipo.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y utilizar correctamente
- comentarios: estanterías oxidadas observadas en el interior de la caminata en el refrigerador ubicado junto a la oficina. Instrucciones para sellar o volver a pintar correctamente los estantes.
55. Instalaciones físicas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron salpicaduras de grasa y comida en las paredes en toda el área de preparación. Instrucciones para limpiar y mantener los detalles en todo momento.
55. Instalaciones físicas, mantenidas y limpias
- comentarios: cajas de leche observadas apiladas una encima de la otra en el área de preparación de la cocina. Se le ha dado instrucciones de eliminar.
55. Instalaciones físicas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para sellar los orificios en la pared sobre el fregadero de la fregona en la parte trasera.
55. Instalaciones físicas, mantenidas y limpias
- comentarios: equipo y utensilios no utilizados acumulados en las áreas de almacenamiento del 1er piso y sótano. Los artículos no están limpios. Debe retirar todos los artículos innecesarios y almacenar todo lo demás para facilitar la limpieza y evitar el albergue de plagas.
55. Instalaciones físicas, mantenidas y limpias
- comentarios: los paneles de acceso a las cajas eléctricas se pegan en su lugar y no se cierran, dejando un punto de acceso grande y abierto para los roedores. Debe reparar los paneles de acceso para cerrarlos.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: observó que el bolso de los empleados se almacenaba en el área de preparación de alimentos. Debe proporcionar un área designada para las pertenencias personales de los empleados.
64. molestias para la salud pública
- comentarios: observó a todos los empleados en toda la instalación sin cubiertas faciales ni máscaras mientras realizaban la manipulación de alimentos y trabajaban a una distancia de 6 pies entre sí. Esta orden requiere que todas las personas y negocios en la ciudad de Chicago observen lo siguiente: (a) cualquier individuo, independientemente del estado de vacunación, que tenga dos años o más y pueda tolerar médicamente una máscara (un filtro de papel, tela o tela que cubra de forma segura la nariz y la boca) deberá ser debe usar una máscara cuando esté dentro de cualquier lugar público, que para los fines de esta orden incluye cualquier espacio común o compartido en: (i) un edificio residencial de varias unidades o (ii) cualquier edificio no residencial, a menos que se disponga lo contrario en la guía de la fase 5 emitida por la oficina del alcalde. Cita emitida. 7-28-060.
Fuente: chicago.gov
- comentarios: no se publicó ninguna persona a cargo de un certificado de saneamiento alimenticio original de la ciudad de chicago. Se le indicó que el certificado de saneamiento de alimentos original de la ciudad de chicago se publique en el sitio en todo momento. Violación de la base prioritaria. 7-38-012. Cita emitida.
10. Lavabos adecuados para lavado de manos suministrados y accesibles
- comentarios: no hay señalización de lavado de manos en el fregadero de lavado de manos del área de preparación trasera. Debe publicar letreros.
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento
- comentarios: queso observado a una temperatura inadecuada de mantenimiento en frío a 47. 3f. También se observaron los siguientes artículos alimenticios tcs a una temperatura de mantenimiento en frío inadecuada. Arroz cocido encontrado en 78. 2f, costillas de cerdo encontradas en 101. 8f sentadas en el mostrador, patatas cocidas encontradas a 61. 7f, pollo encontrado en 125. 9f sentado en el mostrador, judías verdes encontradas a 63. 9f, pescado frito encontrado a 60. 9f y carne de res encontrada a 55. 8f. La temperatura adecuada de mantenimiento en frío para los alimentos tcs debe estar a 41. 0f o menos. Se le ha instruido para desechar y desnaturalizar los alimentos. Todos los alimentos pesan aproximadamente 230 libras a un costo de $375. 00. Violación de prioridad. 7-38-005. Cita emitida.
37. Alimentos correctamente etiquetados; recipiente original
- comentarios: sopa envasada observada en hielera para el autoservicio del cliente sin ninguna etiqueta. Se le indica que debe proporcionar una etiqueta que incluya el nombre del alimento, la dirección, los ingredientes, la cantidad neta y los alérgenos, si corresponde.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 350 excrementos de ratones dispersos a lo largo del establecimiento. Se encontraron excrementos de ratones junto a la cortadora de pan, detrás de la vitrina de exhibición de pan detrás del área de registro, en estantes donde los alimentos envasados. se almacenan para el autoservicio del cliente, debajo de la mesa de preparación en la cocina, debajo de paletas de madera donde se almacenan las botellas de agua empacadas, frente a la puerta del sótano que baja las escaleras, entre los refrigeradores en el área del cliente y detrás del congelador de helados. Se observaron aproximadamente 30 hormigas vivas arrastrándose en el mostrador de delicatessen y en el microondas y la rebanadora. Se recomienda tener control de plagas para el servicio. Instrucciones para eliminar roedores, excrementos y hormigas y limpiar y desinfectar todas las áreas y equipos afectados. Violación de prioridad. 7-38-020 (a). Cita emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: ratón muerto y en descomposición en la trampa adhesiva en la pared vacía junto al área de preparación de la comida trasera lejana. Debe eliminar el roedor muerto.
40. Limpieza personal
- comentarios: empleado de alimentos observado cortando carne sin usar un retenedor de pelo. Se le indica que use un retenedor de pelo para evitar cualquier contaminación en los alimentos, los utensilios y el equipo.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y utilizar correctamente
- comentarios: estanterías oxidadas observadas en el interior de la caminata en el refrigerador ubicado junto a la oficina. Instrucciones para sellar o volver a pintar correctamente los estantes.
55. Instalaciones físicas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron salpicaduras de grasa y comida en las paredes en toda el área de preparación. Instrucciones para limpiar y mantener los detalles en todo momento.
55. Instalaciones físicas, mantenidas y limpias
- comentarios: cajas de leche observadas apiladas una encima de la otra en el área de preparación de la cocina. Se le ha dado instrucciones de eliminar.
55. Instalaciones físicas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para sellar los orificios en la pared sobre el fregadero de la fregona en la parte trasera.
55. Instalaciones físicas, mantenidas y limpias
- comentarios: equipo y utensilios no utilizados acumulados en las áreas de almacenamiento del 1er piso y sótano. Los artículos no están limpios. Debe retirar todos los artículos innecesarios y almacenar todo lo demás para facilitar la limpieza y evitar el albergue de plagas.
55. Instalaciones físicas, mantenidas y limpias
- comentarios: los paneles de acceso a las cajas eléctricas se pegan en su lugar y no se cierran, dejando un punto de acceso grande y abierto para los roedores. Debe reparar los paneles de acceso para cerrarlos.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: observó que el bolso de los empleados se almacenaba en el área de preparación de alimentos. Debe proporcionar un área designada para las pertenencias personales de los empleados.
64. molestias para la salud pública
- comentarios: observó a todos los empleados en toda la instalación sin cubiertas faciales ni máscaras mientras realizaban la manipulación de alimentos y trabajaban a una distancia de 6 pies entre sí. Esta orden requiere que todas las personas y negocios en la ciudad de Chicago observen lo siguiente: (a) cualquier individuo, independientemente del estado de vacunación, que tenga dos años o más y pueda tolerar médicamente una máscara (un filtro de papel, tela o tela que cubra de forma segura la nariz y la boca) deberá ser debe usar una máscara cuando esté dentro de cualquier lugar público, que para los fines de esta orden incluye cualquier espacio común o compartido en: (i) un edificio residencial de varias unidades o (ii) cualquier edificio no residencial, a menos que se disponga lo contrario en la guía de la fase 5 emitida por la oficina del alcalde. Cita emitida. 7-28-060.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 25/09/2020
21. Temperaturas de retención en caliente
- comentarios: se observaron varios alimentos cocidos tcs mantenidos a temperaturas inadecuadas en una vitrina de retención en caliente que no es capaz de mantener la temperatura adecuada. Alimentos como pollo cocido a 68f, cerdo cocido a …
21. Temperaturas de retención en caliente
- comentarios: se observaron varios alimentos cocidos tcs mantenidos a temperaturas inadecuadas en una vitrina de retención en caliente que no es capaz de mantener la temperatura adecuada. Alimentos como pollo cocido a 68f, cerdo cocido a …
86f, repollo relleno a 60. 8f, empanadas de carne cocidas a 63. 7f, papas cocidas a 65. 5f, albóndigas a 67. 6f. Todo descartado. Revisado todos los alimentos calientes deben mantenerse calientes a un mínimo de 135f o menos. Infracción de prioridad 7-38-005 citación emitida.
22. Temperaturas de retención en frío
- comentarios: observaron los siguientes tcs surtidos carnes frías mantenidas a temperaturas inadecuadas en exhibición, sin refrigerar en la encimera sobre el refrigerador de delicatessen frías: pescado ahumado a 57. 9f, pastel de carne cocido a 54. 1f, jamón a 51. 3f, salchichas a 57. 7f, carne de delicatessen a 54f. Todos los alimentos desechados. Violación de prioridad. Consulte la infracción #21 anterior para la citación.
23. Marcado de fecha y disposición adecuadas
- comentarios: observó varios alimentos tcs preparados mantenidos más de 24 horas como sopa, carnes cocidas, repollo relleno cocido, ensaladas a base de crema delicatessen sin fechas. Instrucción todos los tcs preparados, listos para comer alimentos mantenidos más de 24 horas deben tener una fecha de caducidad no superior a 7 días. Todos los alimentos desechados. Prioridad violación fundación 7-38-005 citación emitida.
33. Métodos adecuados de refrigeración utilizados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: instalaciones incapaces de mantener la temperatura adecuada. La vitrina de retención caliente mencionada anteriormente a una temperatura inadecuada de 67. 4f con alimentos como pollo cocido a 68f. Unidad de retención en caliente etiquetada para inspección y no debe utilizarse hasta que esté reparada y pueda contener alimentos calientes a un mínimo de 135f. Infracción de prioridad 7-38-005 citación emitida.
37. Comida etiquetada correctamente; recipiente original
- comentarios: todos los recipientes de alimentos a granel deben se etiquetará con el nombre común del producto.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observado aproximadamente más de 200 moscas pequeñas en toda la zona del plato trasero y fregadero de la fregona. También se observaron más de 200 excrementos de ratones a lo largo de todas las escaleras que conducen al sótano y en las estanterías del sótano y algunas áreas del sótano. Recomiendo tener plest co. Servicio para ratones y moscas. Instrucciones para eliminar todas las moscas, eliminar todos los excrementos y desinfectar todas las áreas afectadas. Violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (a).
39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: debe proporcionar un protector contra salpicaduras en el fregadero de manos de preparación de alimentos trasero entre el fregadero y el fregadero de tres compartimentos.
41. Paños de limpieza: utilizado y almacenado correctamente
- comentarios: limpiar paños en todas las áreas de preparación debe mantenerse en un recipiente con una solución desinfectante.
47. Superficies de contacto alimentarias y no alimentarias limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y usadas
- comentarios: tapa del congelador de la caja del sótano en pobres con roto/falta de plástico y aislamiento expuesto. Debe reemplazar/reparar para ser suave y limpiable.
47. Superficies de contacto alimentarias y no alimentarias limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y usadas
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche como un medio de elevación para alimentos y equipos en todo el mundo. — no debe utilizar papel de aluminio como forro/salpicaduras para la estufa de gas. La superficie debe ser lisa y limpiable.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpios
- comentarios: sucio, grasa y comida incrustada estante de metal estante por encima del fregadero de tres compartimentos y en todo el refrigerador walk-in. Debe limpiar y mantener.
50. Agua caliente y fría disponible; presión adecuada
- comentarios: no se observó agua caliente en toda la instalación durante la inspección inicial debido a que el tanque de agua caliente no encendido/en funcionamiento. Temperatura del agua caliente observada en un fregadero de manos encontrado a 70. 8f y temperatura del agua caliente a el fregadero de tres compartimentos en 74. 8f con un cartel en el fregadero indicando que no había agua caliente. Propietario fue capaz de volver a encender el tanque de agua caliente de gas durante la inspección y el agua caliente restaurado por el final de la inspección. Revisado debe haber agua caliente en todos los fregaderos, en todo momento durante la operación. Violación de prioridad 7-38-030 (c) citación emitida.
53. Instalaciones de inodoros: construido, suministrado y limpiado adecuadamente
- comentarios: debe proporcionar un receptáculo de residuos de la sala de inodoro cubierto y notado receptáculo de residuos desbordante.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: azulejos del techo dañados por agua sobre la ventilación de la estufa de gas. Debe reemplazar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: agujero en la pared de la parte trasera del refrigerador walk-in. Debe sellar/reparar para ser suave y limpiable. —paredes y techo a lo largo de la parte trasera trasera del refrigerador con sustancia de suciedad negra. Debe limpiar y mantener.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: Bolso empleados observados que se almacenan en el área de preparación de alimentos. Debe proporcionar un área designada para las pertenencias personales de los empleados.
64. Testias de salud pública
- comentarios: observaron a todos los empleados en toda la instalación sin revestimientos faciales o máscaras durante la realización de la manipulación de alimentos y el trabajo dentro de 6 pies uno del otro. Debe proporcionar revestimientos faciales. Cita emitida. 7-28-060.
Fuente: chicago.gov
22. Temperaturas de retención en frío
- comentarios: observaron los siguientes tcs surtidos carnes frías mantenidas a temperaturas inadecuadas en exhibición, sin refrigerar en la encimera sobre el refrigerador de delicatessen frías: pescado ahumado a 57. 9f, pastel de carne cocido a 54. 1f, jamón a 51. 3f, salchichas a 57. 7f, carne de delicatessen a 54f. Todos los alimentos desechados. Violación de prioridad. Consulte la infracción #21 anterior para la citación.
23. Marcado de fecha y disposición adecuadas
- comentarios: observó varios alimentos tcs preparados mantenidos más de 24 horas como sopa, carnes cocidas, repollo relleno cocido, ensaladas a base de crema delicatessen sin fechas. Instrucción todos los tcs preparados, listos para comer alimentos mantenidos más de 24 horas deben tener una fecha de caducidad no superior a 7 días. Todos los alimentos desechados. Prioridad violación fundación 7-38-005 citación emitida.
33. Métodos adecuados de refrigeración utilizados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: instalaciones incapaces de mantener la temperatura adecuada. La vitrina de retención caliente mencionada anteriormente a una temperatura inadecuada de 67. 4f con alimentos como pollo cocido a 68f. Unidad de retención en caliente etiquetada para inspección y no debe utilizarse hasta que esté reparada y pueda contener alimentos calientes a un mínimo de 135f. Infracción de prioridad 7-38-005 citación emitida.
37. Comida etiquetada correctamente; recipiente original
- comentarios: todos los recipientes de alimentos a granel deben se etiquetará con el nombre común del producto.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observado aproximadamente más de 200 moscas pequeñas en toda la zona del plato trasero y fregadero de la fregona. También se observaron más de 200 excrementos de ratones a lo largo de todas las escaleras que conducen al sótano y en las estanterías del sótano y algunas áreas del sótano. Recomiendo tener plest co. Servicio para ratones y moscas. Instrucciones para eliminar todas las moscas, eliminar todos los excrementos y desinfectar todas las áreas afectadas. Violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (a).
39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: debe proporcionar un protector contra salpicaduras en el fregadero de manos de preparación de alimentos trasero entre el fregadero y el fregadero de tres compartimentos.
41. Paños de limpieza: utilizado y almacenado correctamente
- comentarios: limpiar paños en todas las áreas de preparación debe mantenerse en un recipiente con una solución desinfectante.
47. Superficies de contacto alimentarias y no alimentarias limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y usadas
- comentarios: tapa del congelador de la caja del sótano en pobres con roto/falta de plástico y aislamiento expuesto. Debe reemplazar/reparar para ser suave y limpiable.
47. Superficies de contacto alimentarias y no alimentarias limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y usadas
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche como un medio de elevación para alimentos y equipos en todo el mundo. — no debe utilizar papel de aluminio como forro/salpicaduras para la estufa de gas. La superficie debe ser lisa y limpiable.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpios
- comentarios: sucio, grasa y comida incrustada estante de metal estante por encima del fregadero de tres compartimentos y en todo el refrigerador walk-in. Debe limpiar y mantener.
50. Agua caliente y fría disponible; presión adecuada
- comentarios: no se observó agua caliente en toda la instalación durante la inspección inicial debido a que el tanque de agua caliente no encendido/en funcionamiento. Temperatura del agua caliente observada en un fregadero de manos encontrado a 70. 8f y temperatura del agua caliente a el fregadero de tres compartimentos en 74. 8f con un cartel en el fregadero indicando que no había agua caliente. Propietario fue capaz de volver a encender el tanque de agua caliente de gas durante la inspección y el agua caliente restaurado por el final de la inspección. Revisado debe haber agua caliente en todos los fregaderos, en todo momento durante la operación. Violación de prioridad 7-38-030 (c) citación emitida.
53. Instalaciones de inodoros: construido, suministrado y limpiado adecuadamente
- comentarios: debe proporcionar un receptáculo de residuos de la sala de inodoro cubierto y notado receptáculo de residuos desbordante.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: azulejos del techo dañados por agua sobre la ventilación de la estufa de gas. Debe reemplazar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: agujero en la pared de la parte trasera del refrigerador walk-in. Debe sellar/reparar para ser suave y limpiable. —paredes y techo a lo largo de la parte trasera trasera del refrigerador con sustancia de suciedad negra. Debe limpiar y mantener.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: Bolso empleados observados que se almacenan en el área de preparación de alimentos. Debe proporcionar un área designada para las pertenencias personales de los empleados.
64. Testias de salud pública
- comentarios: observaron a todos los empleados en toda la instalación sin revestimientos faciales o máscaras durante la realización de la manipulación de alimentos y el trabajo dentro de 6 pies uno del otro. Debe proporcionar revestimientos faciales. Cita emitida. 7-28-060.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Report date: May 4, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-010 no citation issued.
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure for …
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-010 no citation issued.
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure for …
vomiting and dirrheal events. Instructed to provide and provide cleaning supplies kit. Priority foundation 7-38-005 no citation issued.
37. Food properly labeled; original container
- comments: all dry bulk food containers such as with sugar,flour,salt,etc must be properly labeled with common name outside the container.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: found evidence of mice droppings by the mop sink area over 40 total and in the basement on the north side storage area over 20 total. Instructed to clean the area,remove the mice droppings and maintain. Instructed to have additional inspection by the pest control technician. Priority foundation 7-38-020(a) no citation issued.
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed food on a bucket and bags of food stored on the floor inside the walk in cooler. Must elevate all bag of food and bucket of food 6' off the floor or provide raised shelving to stored such items.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: all dry bulk food containers not cleaned. Instructed to detail clean and maintain.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: found grocery bag being used to stored frozen food inside the chest freezer. Must replace with food grade storage bag.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: ceiling vent cover inside the washroom with heavy dust accumulated. Must detail clean,remove dust and maintain.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: upgraded to priority foundation
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must detail clean the floor throughout the basement,along the wall base all corner and under the pallets to prevent rodent/insects harborage.
60. Previous core violation corrected
- comments: previous core violation not corrected from report #2355479, dated 12/17/19. #55-observed clutter in the basement. Instructed management to remove clutter from the basement to prevent pest harborage. Priority foundation 7-42-090. No citation issued.
Source: chicago.gov
37. Food properly labeled; original container
- comments: all dry bulk food containers such as with sugar,flour,salt,etc must be properly labeled with common name outside the container.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: found evidence of mice droppings by the mop sink area over 40 total and in the basement on the north side storage area over 20 total. Instructed to clean the area,remove the mice droppings and maintain. Instructed to have additional inspection by the pest control technician. Priority foundation 7-38-020(a) no citation issued.
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed food on a bucket and bags of food stored on the floor inside the walk in cooler. Must elevate all bag of food and bucket of food 6' off the floor or provide raised shelving to stored such items.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: all dry bulk food containers not cleaned. Instructed to detail clean and maintain.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: found grocery bag being used to stored frozen food inside the chest freezer. Must replace with food grade storage bag.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: ceiling vent cover inside the washroom with heavy dust accumulated. Must detail clean,remove dust and maintain.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: upgraded to priority foundation
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must detail clean the floor throughout the basement,along the wall base all corner and under the pallets to prevent rodent/insects harborage.
60. Previous core violation corrected
- comments: previous core violation not corrected from report #2355479, dated 12/17/19. #55-observed clutter in the basement. Instructed management to remove clutter from the basement to prevent pest harborage. Priority foundation 7-42-090. No citation issued.
Source: chicago.gov
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: vieiras, que parecían crudas
Inicio: menos de 4 horas
Duración: otros: 18 horas hasta el momento
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea
Fuente sospechosa: vieiras, que parecían crudas
Inicio: menos de 4 horas
Duración: otros: 18 horas hasta el momento
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, escalofríos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, escalofríos
Fuente sospechosa: comida
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Escalofríos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, escalofríos
Fuente sospechosa: comida
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Escalofríos
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| Síntomas: Vómitos
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hace 2 horas •reported by user-nyvw5926
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Burger de Burger King
Inicio: menos de 4 horas
Duración: varios días
Enfermos: 2 personas
Información adicional: N/A | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Cefalea
Fuente sospechosa: Burger de Burger King
Inicio: menos de 4 horas
Duración: varios días
Enfermos: 2 personas
Información adicional: N/A | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Cefalea
Armitage Produce, West Armitage Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 días •reported by user-fpvx8624
Tenemos 5 libras de morcilla, hemos estado vomitando y tenemos náuseas y las carreras no son buenas :(
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
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Giordano's, 1040 West Belmont Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 días •reported by user-zhzmx874
Pedí un plato hondo y una pizza de masa fina. Después de 4 horas, mis dos hijos, mi esposo y yo estuvimos en el baño toda la noche. Junto con algunas náuseas y vómitos graves. Tiré la pizza restante a la basura por valor de 52 dólares. Ten cuidado con esta ubicación.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
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Fecha del informe: 11 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay toallas de papel ni dispositivos de secado de manos en el lavabo para lavarse las manos en el área de la carnicería y dentro …
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay toallas de papel ni dispositivos de secado de manos en el lavabo para lavarse las manos en el área de la carnicería y dentro …
del baño del personal. A petición mía, el empleado proporcionó toallas de papel en ambas áreas. Infracción de fundamento prioritario: citación emitida 7-38-030 (c).
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se proporciona jabón en el lavabo para lavarse las manos junto al fregadero de tres compartimentos en la parte trasera. Después de mi solicitud, el propietario me proporcionó jabón en dicho fregadero. Infracción fundamental prioritaria: 7-38-030 (c) consolidada con la infracción anterior.
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay letreros de lavado de manos en la parte trasera del área de lavado de utensilios, fregadero de lavado a mano. Debe colocar letreros que indiquen a los empleados que se laven las manos.
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: comida tcs a una temperatura inadecuada. Observamos 4 galones de leche a una temperatura de 52. 1 a 52. 7 pies, una docena de huevos a una temperatura de 46. 6 pies almacenados en el color de exhibición en el área de venta. Productos desechados y desnaturalizados. Los alimentos fríos deben mantener una temperatura de 41 °F o menos. 10 libras, con un valor de 40 dólares. Infracción prioritaria: 7-38-005, citación emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observamos más de 300 excrementos de ratones en todas las instalaciones. En el área de venta: debajo de los estantes, encima de los estantes junto a los alimentos (arroz, harina, etc.), en los alféizares de las ventanas. Observamos bolsas de alimentos secos roídas por las viudas del frente y en los estantes de la zona de venta. También se observó un ratón vivo que salía corriendo de debajo de un estante y pasó por debajo del congelador de dos puertas al alcance de la mano. Los excrementos de roedores también se encuentran en la parte trasera del área de lavado y almacenamiento de utensilios: en el piso, en las estanterías y en el equipo. Se le indica que elimine todos los excrementos, desinfecte y mantenga. Haga que las instalaciones sean atendidas por una empresa de control de plagas, elimine los roedores. Infracción prioritaria: citación 7-38-020 (a) emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se proporcionó un libro de registro de control de plagas durante la inspección. Se le indica que proporcione todos los documentos de respaldo requeridos. Violación fundamental prioritaria: 7-38-020 (c), citación emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: abertura exterior no protegida. Puertas delanteras y traseras con espacios de 1/4" a 1/2" en la parte inferior de las puertas. Se le indicó que reparara el problema para minimizar la entrada de plagas.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche y refrescos como medio de elevación para los artículos almacenados. Se probó que las estanterías elevadas eran adecuadas.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: grifos con fugas en el lavabo para lavarse las manos y en el fregadero de tres compartimentos. Debe repararse.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos no están limpios debajo de los estantes y el equipo. Debe eliminar las gotas, los escombros y los objetos de los pisos de todas las instalaciones.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desorden y objetos innecesarios junto a la puerta trasera y en la parte superior del congelador trasero. Debe retirar todos los artículos innecesarios y almacenar todo lo demás para facilitar la limpieza y evitar la acumulación de plagas. Los congeladores a ras de suelo están sobreabastecidos y son inaccesibles. Debe organizarse y mantenerse accesible.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: restos de comida seca en las paredes del departamento de carne. Orificios y pared rota en la parte trasera del lavabo de 3 compartimentos. Gran orificio en el techo por encima del congelador trasero. Las superficies deben ser materiales lisos, fáciles de limpiar y no absorbentes. Debe limpiar, reparar y mantener las paredes y el techo.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: se observaron certificados de formación para manipuladores de alimentos caducados y faltantes. Se le indicó que renovara y proporcionara una prueba actual de la capacitación de manipuladores de alimentos para 3 empleados.
Fuente: chicago.gov
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se proporciona jabón en el lavabo para lavarse las manos junto al fregadero de tres compartimentos en la parte trasera. Después de mi solicitud, el propietario me proporcionó jabón en dicho fregadero. Infracción fundamental prioritaria: 7-38-030 (c) consolidada con la infracción anterior.
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay letreros de lavado de manos en la parte trasera del área de lavado de utensilios, fregadero de lavado a mano. Debe colocar letreros que indiquen a los empleados que se laven las manos.
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: comida tcs a una temperatura inadecuada. Observamos 4 galones de leche a una temperatura de 52. 1 a 52. 7 pies, una docena de huevos a una temperatura de 46. 6 pies almacenados en el color de exhibición en el área de venta. Productos desechados y desnaturalizados. Los alimentos fríos deben mantener una temperatura de 41 °F o menos. 10 libras, con un valor de 40 dólares. Infracción prioritaria: 7-38-005, citación emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observamos más de 300 excrementos de ratones en todas las instalaciones. En el área de venta: debajo de los estantes, encima de los estantes junto a los alimentos (arroz, harina, etc.), en los alféizares de las ventanas. Observamos bolsas de alimentos secos roídas por las viudas del frente y en los estantes de la zona de venta. También se observó un ratón vivo que salía corriendo de debajo de un estante y pasó por debajo del congelador de dos puertas al alcance de la mano. Los excrementos de roedores también se encuentran en la parte trasera del área de lavado y almacenamiento de utensilios: en el piso, en las estanterías y en el equipo. Se le indica que elimine todos los excrementos, desinfecte y mantenga. Haga que las instalaciones sean atendidas por una empresa de control de plagas, elimine los roedores. Infracción prioritaria: citación 7-38-020 (a) emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se proporcionó un libro de registro de control de plagas durante la inspección. Se le indica que proporcione todos los documentos de respaldo requeridos. Violación fundamental prioritaria: 7-38-020 (c), citación emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: abertura exterior no protegida. Puertas delanteras y traseras con espacios de 1/4" a 1/2" en la parte inferior de las puertas. Se le indicó que reparara el problema para minimizar la entrada de plagas.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche y refrescos como medio de elevación para los artículos almacenados. Se probó que las estanterías elevadas eran adecuadas.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: grifos con fugas en el lavabo para lavarse las manos y en el fregadero de tres compartimentos. Debe repararse.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos no están limpios debajo de los estantes y el equipo. Debe eliminar las gotas, los escombros y los objetos de los pisos de todas las instalaciones.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desorden y objetos innecesarios junto a la puerta trasera y en la parte superior del congelador trasero. Debe retirar todos los artículos innecesarios y almacenar todo lo demás para facilitar la limpieza y evitar la acumulación de plagas. Los congeladores a ras de suelo están sobreabastecidos y son inaccesibles. Debe organizarse y mantenerse accesible.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: restos de comida seca en las paredes del departamento de carne. Orificios y pared rota en la parte trasera del lavabo de 3 compartimentos. Gran orificio en el techo por encima del congelador trasero. Las superficies deben ser materiales lisos, fáciles de limpiar y no absorbentes. Debe limpiar, reparar y mantener las paredes y el techo.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: se observaron certificados de formación para manipuladores de alimentos caducados y faltantes. Se le indicó que renovara y proporcionara una prueba actual de la capacitación de manipuladores de alimentos para 3 empleados.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 10 de abril de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no hay certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago en el sitio.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de …
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no hay certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago en el sitio.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de …
chicago
- comentarios: no hay nadie en el lugar con un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago o un comprobante de certificado mientras manipule productos de TCS como arroz, pollo, cerdo, etc. La persona a cargo instruida (alguien en el sitio) debe tener un certificado en cualquier momento en que se cocinen y sirvan alimentos precocinados. Fundación prioritaria 7 de agosto de 2012: citación emitida
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: observé una sartén llena de fideos chow mein a la venta en la vitrina frontal para la venta. Los fideos estaban a una temperatura inadecuada de 120 grados. La comida se desechó en este momento de la inspección. Todos los demás productos alimenticios, en su caso, están a la temperatura adecuada. Citación de prioridad 7-38-005 emitida
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: se observa agua clara que se acumula en el desagüe del piso cuando se usa el lavabo delantero. Se le indica que corrija el desagüe y use el otro lavabo hasta que se corrija el fregadero/desagüe. Fundación prioritaria 7-38-025 citación emitida
52. Las aguas residuales y las aguas residuales se eliminan adecuadamente
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: el área exterior de residuos de grasa y basura no se mantiene. Los contenedores de basura se abren, los alimentos, los recipientes de comida y los escombros quedan en el suelo junto con el recipiente de grasa con grasa incrustada en la parte superior del recipiente. Se le indicó al gerente de turno que limpiara el área y la mantuviera limpia. Fundación prioritaria 7-38-020 (b) citación emitida
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el piso debajo del equipo de cocina necesita ser limpiado para eliminar todos los restos de comida y la acumulación. Limpiar y mantener.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: el gerente de turno no posee un certificado de alérgenos. Se le indicó que obtuviera y mantuviera el certificado in situ.
Fuente: chicago.gov
- comentarios: no hay nadie en el lugar con un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago o un comprobante de certificado mientras manipule productos de TCS como arroz, pollo, cerdo, etc. La persona a cargo instruida (alguien en el sitio) debe tener un certificado en cualquier momento en que se cocinen y sirvan alimentos precocinados. Fundación prioritaria 7 de agosto de 2012: citación emitida
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: observé una sartén llena de fideos chow mein a la venta en la vitrina frontal para la venta. Los fideos estaban a una temperatura inadecuada de 120 grados. La comida se desechó en este momento de la inspección. Todos los demás productos alimenticios, en su caso, están a la temperatura adecuada. Citación de prioridad 7-38-005 emitida
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: se observa agua clara que se acumula en el desagüe del piso cuando se usa el lavabo delantero. Se le indica que corrija el desagüe y use el otro lavabo hasta que se corrija el fregadero/desagüe. Fundación prioritaria 7-38-025 citación emitida
52. Las aguas residuales y las aguas residuales se eliminan adecuadamente
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: el área exterior de residuos de grasa y basura no se mantiene. Los contenedores de basura se abren, los alimentos, los recipientes de comida y los escombros quedan en el suelo junto con el recipiente de grasa con grasa incrustada en la parte superior del recipiente. Se le indicó al gerente de turno que limpiara el área y la mantuviera limpia. Fundación prioritaria 7-38-020 (b) citación emitida
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el piso debajo del equipo de cocina necesita ser limpiado para eliminar todos los restos de comida y la acumulación. Limpiar y mantener.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: el gerente de turno no posee un certificado de alérgenos. Se le indicó que obtuviera y mantuviera el certificado in situ.
Fuente: chicago.gov
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…
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Actualización 30/03: De hecho, sospecho que es una bacteria productora de toxinas, como la *S. aureus*, especialmente teniendo en cuenta la rápida aparición de los síntomas. Tampoco tenemos un gran número de casos de norovirus en nuestra zona, por lo que no es algo que me parezca sospechoso al sopesar otros factores, como el período de incubación del norovirus, los síntomas como la fiebre y la mialgia y la rápida propagación. Tampoco estoy en contacto cercano con muchas otras personas o superficies compartidas, lo que reduce aún más el índice de sospecha. Por otro lado, el estafilococo aureus* se encuentra en todas partes y las enterotoxinas producidas son altamente estables al calor, lo que hace que sea más probable que sea el agente causante si la carne es más vieja, se manipula de manera inadecuada (especialmente en lo que respecta a las prácticas de higiene), se almacena o no se cocina a temperatura adecuada. Los síntomas más agresivos están empezando a desaparecer, aunque definitivamente no soy el más feliz de los campistas en este momento. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Aturdido
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Aceitunas reina españolas deshuesadas de Waitrose: retiradas del mercado debido a trozos de vidrio
hace 3 días •source data.food.gov.uk
Recall notice
Waitrose & Partners está retirando del mercado las aceitunas reina españolas deshuesadas de Waitrose porque pueden contener trozos de vidrio. La posible presencia de vidrio hace que este producto no sea seguro para comer. Este producto se retiró del mercado en Inglaterra, Escocia y Gales.
- Detalles …
- Detalles …
del producto
Nombre del producto: Aceitunas reina españolas deshuesadas de Waitrose, tamaño del paquete: (113 g), consumir antes de diciembre de 2025.
Si ha comprado el producto anterior, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.
En caso de que experimente algún daño a causa de este producto, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de Empresa: Waitrose & Partners
Nombre de la marca: Waitrose
Producto retirado: Aceitunas reina españolas sin hueso de Waitrose
Fecha de retirada de la FSA: 12/04/2024
Fuente: www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-15-2024
Nombre del producto: Aceitunas reina españolas deshuesadas de Waitrose, tamaño del paquete: (113 g), consumir antes de diciembre de 2025.
Si ha comprado el producto anterior, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.
En caso de que experimente algún daño a causa de este producto, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de Empresa: Waitrose & Partners
Nombre de la marca: Waitrose
Producto retirado: Aceitunas reina españolas sin hueso de Waitrose
Fecha de retirada de la FSA: 12/04/2024
Fuente: www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-15-2024
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