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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

QuesaBirria Jalisco Tacos, West 18th Street, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2023
8. Mãos limpas e lavadas adequadamente
- comentários: observou o manipulador de alimentos esfregar as mãos no avental, tocar nas cascas do taco e colocá-las na grelha. Os funcionários do setor alimentício devem limpar as mãos sempre que necessário… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Giordano's, North Rush Street, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de maio de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou cinco baratas vivas durante o período de inspeção. Observação de pragas rastejando sobre e por todo o encanamento da máquina de lavar louça, diretamente sob o pulverizador localizado na… Veja mais

#giordanos #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sushi Hall, 2630 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2023
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: o menu não divulga e informa aos consumidores os itens específicos do menu que estão crus ou mal cozidos. Deve divulgar e lembrar os clientes desses alimentos nos… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sabor a Gloria, North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2023
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos/alimentos são limpas
- comentários: 4-602. 13 limpe a mesa de preparação, a fritadeira e o fogão na linha de cozimento.

49. Superfícies que não entram em contato com alimentos/alimentos são… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chicago Sweatlodge, North Cicero Avenue, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2023
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos/alimentos são limpas
- comentários: limpe o interior do refrigerador de vidro e o interior da fritadeira.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: observou um número inadequado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Khi's Grocery And Mini Mart, 4115-17 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável no momento da inspeção com treinamento de gerente de serviços de alimentação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Ligeiramente torrado, 22 N Clinton St, Chicago, IL 60661, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de maio de 2023
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-501. 14 observaram um acúmulo excessivo de detritos de poeira na ventilação acima da máquina de lavar louça e na ventilação acima da ventilação da sanduicheira. Os detalhes devem… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Prairie Tap, Aeroporto Internacional O'Hare, 10000 W Balmoral Ave, Chicago, IL 60666, Estados Unidos

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11-- instruído a detalhar pisos limpos ao longo das paredes e em todos os cantos abaixo e ao redor da área traseira da pia de 3 compartimentos e embaixo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

34   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Wendy's, 5472 N Harlem Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de maio de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou acúmulo de cálcio dentro dos componentes internos de uma grande máquina de gelo na área de preparação da cozinha. Instruído para limpar e manter.

36. Termômetros fornecidos… Veja mais

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Domino's Pizza, 5410 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: pessoa responsável sem certificado de gerente de saneamento da cidade de chicago. Deve fornecer.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários:… Veja mais

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

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