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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náusea, vômito, dor de estômago, calafrios
Fonte suspeita: pizza
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios

#modpizza #mountprospect #illinois #unitedstates #pizza

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náusea, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: Quesadilla de frango e acompanhamento de batata-doce
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia

#tropicalsmoothiecafe #norridge #illinois #unitedstates #galinha #quesadilla

Relatório Regulatório

Comida chinesa da Nicky, 5231 S Woodlawn Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 20 de março de 2023
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: todos os panos de limpeza devem ser armazenados em uma solução higienizante limpa quando não estiverem em uso. Instruído a fornecer baldes desinfetantes em todos os momentos.

43. Utensílios… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 22 de março de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos, laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: deve limpar a poça de água em um refrigerador de preparação de 2 portas.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas… Veja mais

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Casa de repouso central, 2450 N Central Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 23 de março de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado no local enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados e servidos (bolo de carne, leite). Instruído a ter um gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Lagunitas Brewing Company, 1843 S Washtenaw Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 21 de março de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou nenhuma política de saúde para funcionários no local. Instruiu os gerentes a fornecerem um reconhecimento verificável de sua responsabilidade de relatar informações sobre… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

The Commons, 3201 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 21 de março de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a rotular os recipientes de armazenamento de alimentos a granel sob a mesa de preparação na cápsula norte com o nome do produto dentro do recipiente.

47. Superfícies de contato… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 23 de março de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observou 30 excrementos de roedores em toda a cozinha, inclusive na sala de pratos atrás da máquina de lavar louça e na sala de armazenamento a seco. Gerente… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 23 de março de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a remover e manter os restos de tinta descascados ao redor da guarnição da janela da cozinha.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violação principal anterior não corrigida… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates