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Relatórios de segurança alimentar: United States

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Relatório Regulatório

Padaria Del Real, 3044 W 63rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 50 excrementos de camundongos espalhados no chão na parte traseira ao longo da base da parede. Em vez disso, remova todos os excrementos, limpe e higienize as áreas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante El Ranchito, 2829 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetros em nenhum dos equipamentos de retenção a frio nas áreas de preparação da barra frontal e traseira. Instruiu a pessoa responsável a fornecer termômetros para todos os equipamentos de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pho 888, 1137 W Argyle St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos na pia na frente e na área de preparação traseira.

23. Marcação e disposição adequadas da data
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mercado La Familia, West 23rd Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de fevereiro de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer em todos os momentos. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-010.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Star Gyros, 3400 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de fevereiro de 2025
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: o manipulador de alimentos observado coloca cápsulas de ar no ouvido, operar o telefone. Opere o dispositivo celular e pegue imediatamente alimentos prontos para comer (alface) para fazer um sanduíche durante… Veja mais

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Relatório Regulatório

St Vincent DePaul Center - Centro de distribuição de alimentos, 2145 N Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente disponível nas pias manuais (2) no banheiro feminino localizado no primeiro andar. Apenas dois sumidouros disponíveis. Ao colocar as mãos abaixo para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Junebug Cafe, 4042 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sabonete para as mãos observado fornecido na pia de preparação de alimentos de 1 compartimento da área do porão. Instruído a remover o sabonete para as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de fevereiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: recipientes de armazenamento a seco não rotulados com nome comum. Em vez de rotular com um nome comum e manter

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
-… Veja mais

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Relatório Regulatório

Isso é um hambúrguer, 8301 S Stony Island Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fevereiro de 2025
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: observou duas xícaras de bebidas abertas na mesa de preparação. Instruiu o gerente a fornecer recipientes com tampa fechada para as bebidas dos funcionários, a fim de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Dsd Deli And Market, 5205 N Milwaukee, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fevereiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou ninguém no local demonstrando conhecimento sobre segurança alimentar 2-102. 14

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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