10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum dispositivo de secagem de mãos ou toalhas de papel fornecidas na pia de lavagem de mãos localizada na área frontal de preparação de
O café, seja feito em casa ou comprado em uma loja, pode ser uma fonte de intoxicação alimentar. As cafeteiras domésticas podem ter fungos ou bactérias crescendo no reservatório de água, resultando em infecções e doenças, enquanto os produtos de café comprados na loja podem conter leite ou aromatizantes contaminados, resultando também em doenças.
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