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Relatórios de segurança alimentar: Nuts

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Relatórios em tempo real

Data do relatório: 24 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos na área de serviço frontal sem sinalização notificando os funcionários da área de alimentação a lavarem as mãos. Instruído… Veja mais

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Relatório Regulatório

Dunkin Donuts, 207 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 18 de abril de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar o derramamento dentro do refrigerador de infusão a frio.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar os restos de comida acumulados no chão… Veja mais

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Data do relatório: 17 de abril de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou tábuas de corte manchadas na parte superior dos resfriadores da linha de preparação nas áreas de preparação frontais. Instruído a ressurgir… Veja mais

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Data do relatório: 11 de abril de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo treinamento de gerentes de serviços de alimentação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários:… Veja mais

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Data do relatório: 9 de abril de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: pequenos refrigeradores observados sob o balcão de preparação de bebidas com derramamento nas prateleiras. Observou-se que fora da caixa de gelo portátil havia derramamentos e resíduos. Pessoa encarregada de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Dunkin Donuts-Baskin Robbins, 5000 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetros de ar ambiente dentro do alcance em refrigeradores e refrigeradores de tela. Instruído a fornecer termômetros visíveis e de fácil leitura dentro de todas as unidades de refrigeração para… Veja mais

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Data do relatório: 19 de março de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: restos de comida acumulados observados nas superfícies internas e externas de equipamentos de cozinha, mesas de preparação, refrigeradores, congeladores, estantes. Gerente instruído a limpar e manter.

55. Instalações físicas… Veja mais

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Shipleys
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: 2 pessoas  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras

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Tomei chá tailandês e croissant com presunto e queijo, fiquei doente depois da enfermaria, tonto e enjoado.  | Sintomas: Náusea, Febre, cefaleia

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