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Relatórios de segurança alimentar: Other

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Relatórios em tempo real

Data do relatório: 18 de junho de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um vazamento na base da torneira na pia de 3 composições. Deve reparar e manter

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou que a porta… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Cozinha havaiana, 2023 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2025
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou temperaturas inadequadas de retenção a quente do frango cozido. Encontrei frango em temperatura ambiente ao lado da grelha a 79. 0f. Instruído a manter os alimentos TCS quentes a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Falcon Fuel, 43-57 N Homan Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou que a junta da porta do resfriador estava rasgada e danificada. Pessoa encarregada de reparar e substituir.

53. Instalações sanitárias: construídas,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Bob's Pizza, 1659 W 21st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetros de ar ambiente dentro dos refrigeradores de preparação na área frontal de preparação de alimentos. Instruído a fornecer e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: vômitos, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: Salsa
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Vomitando, Calafrios, cefaleia

#lemoyne #pennsylvania #unitedstates #salsa

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarreia, cólicas, calafrios, outros: Dor nas articulações
Fonte suspeita: Comida em restaurante
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Não tenho certeza
Informações adicionais: Comi que os ovos mexidos que eles não cozinham ficassem fofos, mas cremosos. Doente… Veja mais

#cortemadera #california #unitedstates

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Um hambúrguer de carne com pão de coco que comi mais cedo
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas  | Sintomas: Dor de estômago, Cãibras

#newyork #unitedstates #carne #pão

Eu comi uma tigela tiki salteada com frango ontem, aproximadamente às 15h, e não consumi nenhum outro alimento desde então. Esta manhã, por volta das 9h, acordei com cólicas extremas e diarréia que não diminuíram o dia todo.  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras

#lancaster #pennsylvania #unitedstates #galinha #taça