Barcocina, 2901 N Sheffield Ave, Chicago, IL 60657, USA
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报告日期：2021 年 8 月 18 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：5-204。11— 指示在准备鸡尾酒的室外酒吧安装一个洗手水槽，配有适当排水的冷热自来水、肥皂和纸巾。优先权违反基金会。
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：3-603。11— 菜单不会披露和告知消费者生或未煮熟的特定菜单项目以及食用此类食物的潜在危险。必须披露有关消费者咨询的所有内容。
37.食物正确贴标；原装容器
-评论：3-302。12— 所有散装食品容器必须标有商品通用名称。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-307。11— 必须在洗手的右侧安装防溅罩，位于水槽和用于准备/储存食物的水槽旁边的食物车之间的厨师线的远西侧。— 注意到地下室干粮储存区域存放在废水管道下的干食。必须删除。
40.个人清洁
-评论：2-402。11— 注意到一位食物处理员在准备食物时没有有效限制头发。必须提供所有食物处理人员。
41.擦布：正确使用和存放
-评论：3-304。14— 所有准备区域的擦拭布必须放在带有消毒液的容器中，两次使用之间。
43.使用中的餐具：正确存放
-评论：3-304。12— 两台制冰机上的冰勺不当存放在机器顶部和冰内。必须为冰勺提供一个干净的容器。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-101。11 (b、c、d、e)-室内门 （3）厨师线三门冷却器维修极差，外露绝缘材料。必须更换。4-501。11— 厨师生产线抽屉冷却器上撕裂的橡胶门垫圈必须更换。4-101. 19-不得使用牛奶箱作为整个设施提升/搁架的手段。：4-204. 12-必须为所有酒吧冰箱提供盖子。
48.餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：4-302。14— 在所有酒吧三室水槽中都没有第四纪的化学试纸用于消毒的第四纪消毒剂。发布了优先基础违规 7-38-005 引文。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：4-602。13— 搁在厨师线格栅下、洗碗机外部以及整个服务器工作站上都有碎片和污垢。必须清洁和保养。4-601。11 (b) — 桌面开罐器上有包裹的食物碎片和锈蚀。每次使用后必须清洁并清除锈迹。
54.垃圾和垃圾妥善处置；设施得到维护
-评论：5-501. 113 (b)-观察到用于食物垃圾的外部废物贮器，盖子缺少盖子，一个盖子不紧密，以及溢出的食物垃圾流入周围地面。指示提供一个带有紧密盖子的外部废物贮器，并从地面上清除所有溢出的垃圾。优先权违反基金会 7-38-020 (b) 发出引文。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：6-201。11— 整个厨房、餐具室和后走廊到后出口的楼层修复不佳，地板覆盖物缺失破裂，地板上有大块草皮剥落，产生与食物碎片混合液体。必须修复/更换所有地板才能顺畅和清洁。— 在两个隔间的水槽、碟机、后部储藏室和地下室干粮储藏室下面，地板上有污垢、油脂和食物碎片肮脏。必须清洁和维护所有。— 天花板通风口 整个厨房都覆盖了过多的灰尘和污垢。必须清洁和维护。— 注意到服务器工作站天花板上有一个很大的洞。必须密封/修复才能顺畅和清洁。— 所有原木墙、洗手间的所有洗脸盆后面、啤酒水龙头的所有酒吧后面以及所有酒吧的所有饮料准备区域（包括主酒吧的木横梁）都必须密封，才能顺畅清洁且不吸收。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-305. 11— 注意员工个人属于，例如，背包存放在金属架子上，悬挂在洗碗站干净的餐具区域的货架上。必须在远离食品和食品接触物品之外的指定员工储物柜/储存区域，存放个人物品。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：2-102. 13— 没有向所有员工提供食品加工培训或证书的证明。必须提供。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13— 没有过敏原培训证明或芝加哥市认证食品经理证书。必须提供。
来源：chicago.gov
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：5-204。11— 指示在准备鸡尾酒的室外酒吧安装一个洗手水槽，配有适当排水的冷热自来水、肥皂和纸巾。优先权违反基金会。
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：3-603。11— 菜单不会披露和告知消费者生或未煮熟的特定菜单项目以及食用此类食物的潜在危险。必须披露有关消费者咨询的所有内容。
37.食物正确贴标；原装容器
-评论：3-302。12— 所有散装食品容器必须标有商品通用名称。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-307。11— 必须在洗手的右侧安装防溅罩，位于水槽和用于准备/储存食物的水槽旁边的食物车之间的厨师线的远西侧。— 注意到地下室干粮储存区域存放在废水管道下的干食。必须删除。
40.个人清洁
-评论：2-402。11— 注意到一位食物处理员在准备食物时没有有效限制头发。必须提供所有食物处理人员。
41.擦布：正确使用和存放
-评论：3-304。14— 所有准备区域的擦拭布必须放在带有消毒液的容器中，两次使用之间。
43.使用中的餐具：正确存放
-评论：3-304。12— 两台制冰机上的冰勺不当存放在机器顶部和冰内。必须为冰勺提供一个干净的容器。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-101。11 (b、c、d、e)-室内门 （3）厨师线三门冷却器维修极差，外露绝缘材料。必须更换。4-501。11— 厨师生产线抽屉冷却器上撕裂的橡胶门垫圈必须更换。4-101. 19-不得使用牛奶箱作为整个设施提升/搁架的手段。：4-204. 12-必须为所有酒吧冰箱提供盖子。
48.餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：4-302。14— 在所有酒吧三室水槽中都没有第四纪的化学试纸用于消毒的第四纪消毒剂。发布了优先基础违规 7-38-005 引文。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：4-602。13— 搁在厨师线格栅下、洗碗机外部以及整个服务器工作站上都有碎片和污垢。必须清洁和保养。4-601。11 (b) — 桌面开罐器上有包裹的食物碎片和锈蚀。每次使用后必须清洁并清除锈迹。
54.垃圾和垃圾妥善处置；设施得到维护
-评论：5-501. 113 (b)-观察到用于食物垃圾的外部废物贮器，盖子缺少盖子，一个盖子不紧密，以及溢出的食物垃圾流入周围地面。指示提供一个带有紧密盖子的外部废物贮器，并从地面上清除所有溢出的垃圾。优先权违反基金会 7-38-020 (b) 发出引文。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：6-201。11— 整个厨房、餐具室和后走廊到后出口的楼层修复不佳，地板覆盖物缺失破裂，地板上有大块草皮剥落，产生与食物碎片混合液体。必须修复/更换所有地板才能顺畅和清洁。— 在两个隔间的水槽、碟机、后部储藏室和地下室干粮储藏室下面，地板上有污垢、油脂和食物碎片肮脏。必须清洁和维护所有。— 天花板通风口 整个厨房都覆盖了过多的灰尘和污垢。必须清洁和维护。— 注意到服务器工作站天花板上有一个很大的洞。必须密封/修复才能顺畅和清洁。— 所有原木墙、洗手间的所有洗脸盆后面、啤酒水龙头的所有酒吧后面以及所有酒吧的所有饮料准备区域（包括主酒吧的木横梁）都必须密封，才能顺畅清洁且不吸收。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-305. 11— 注意员工个人属于，例如，背包存放在金属架子上，悬挂在洗碗站干净的餐具区域的货架上。必须在远离食品和食品接触物品之外的指定员工储物柜/储存区域，存放个人物品。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：2-102. 13— 没有向所有员工提供食品加工培训或证书的证明。必须提供。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13— 没有过敏原培训证明或芝加哥市认证食品经理证书。必须提供。
来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 8 月 12 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：初次检查期间的负责人没有芝加哥市卫生证书。优先权违反基金会。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备食物的过程中，在初步检查期间，没有现场认证的芝加哥市食品经理。经理在我抵达时接到电话，二十分钟后到达检查。发布优先权基金会违反 7-38-012 引文。
6.适当的饮食、品尝、饮用或吸烟
-评论：观察到一位食物处理商在准备食物时从厨师线上的开口杯喝酒。指示进食/饮必须在食物准备区之外。
8.双手清洁并正确清洗
-评论：观察到洗碗机员工在洗碗机处理和装入脏盘，然后在不洗手的情况下继续处理并从机器中取出干净的盘子。审查了良好的卫生做法以及何时在任务之间洗手。指示重新清洗所有菜肴。发布了优先权违反 7-38-010 引文。
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在洗碗和准备食物的同时，下列洗手水槽没有纸巾。厨师在线洗手槽、餐厅洗手水槽、酒吧洗手水槽。指示所有洗手水槽必须始终提供纸巾。优先权违反基金会 7-38-030 (c) 发出引文。
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：指示在准备鸡尾酒的室外酒吧安装一个带有适当排水的冷热自来水洗手水槽、肥皂和纸巾。优先权违反基金会。
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：低温氯 洗碗时化学餐具机没有分配消毒液。注意到 0 ppm 氯。机器标签保持检查，在维修之前不得使用，c. D. P. H 联系以进行重新检查和移除标签。发布了优先权违反 7-38-025 的引文。
22.适当的保冷温度
-评论：观察到在整个步入式冷却器中温度不足的下列 tcs 食物：48f、47. 8f 和 45. 9F 煮熟的猪肉。在 47.
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：初次检查期间的负责人没有芝加哥市卫生证书。优先权违反基金会。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备食物的过程中，在初步检查期间，没有现场认证的芝加哥市食品经理。经理在我抵达时接到电话，二十分钟后到达检查。发布优先权基金会违反 7-38-012 引文。
6.适当的饮食、品尝、饮用或吸烟
-评论：观察到一位食物处理商在准备食物时从厨师线上的开口杯喝酒。指示进食/饮必须在食物准备区之外。
8.双手清洁并正确清洗
-评论：观察到洗碗机员工在洗碗机处理和装入脏盘，然后在不洗手的情况下继续处理并从机器中取出干净的盘子。审查了良好的卫生做法以及何时在任务之间洗手。指示重新清洗所有菜肴。发布了优先权违反 7-38-010 引文。
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在洗碗和准备食物的同时，下列洗手水槽没有纸巾。厨师在线洗手槽、餐厅洗手水槽、酒吧洗手水槽。指示所有洗手水槽必须始终提供纸巾。优先权违反基金会 7-38-030 (c) 发出引文。
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：指示在准备鸡尾酒的室外酒吧安装一个带有适当排水的冷热自来水洗手水槽、肥皂和纸巾。优先权违反基金会。
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：低温氯 洗碗时化学餐具机没有分配消毒液。注意到 0 ppm 氯。机器标签保持检查，在维修之前不得使用，c. D. P. H 联系以进行重新检查和移除标签。发布了优先权违反 7-38-025 的引文。
22.适当的保冷温度
-评论：观察到在整个步入式冷却器中温度不足的下列 tcs 食物：48f、47. 8f 和 45. 9F 煮熟的猪肉。在 47.
6f 处煮熟的鸡肉。所有食物都丢弃了。发布优先权违反 7-38-005 引文。
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：违反优先权基础。菜单不会透露和告知消费者生或未煮熟的特定菜单项目以及食用此类食物的潜在危险。必须披露有关消费者咨询的所有内容。
33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：注意到步入式冷却器无法维持 41f 或以下的足够温度。步入式冷却器内部温度计被注意到 51 F，我的温度计环境温度为 51. 8°F，煮熟的猪肉等 tcs 食物为 48F。标签保持检查的冷却器，在修复之前不得使用，保持在 41f 或以下的温度，c. D. P. H 联系以进行重新检查和移除标签。发布优先权违反 7-38-005 引文。
37.食物正确贴标；原装容器
-评论：所有散装食品容器必须标有商品通用名称。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须在洗手的右侧安装防溅罩，位于水槽和用于准备/储存食物的水槽旁边的食物车之间的厨师线的最西侧。— 地下室干粮储存处注意到的干食 存放在废水管道下的区域。必须删除。
40.个人清洁
-评论：注意到一位食物处理员准备食物时没有有效的头发限制。必须提供所有食物处理人员。
41.擦布：正确使用和存放
-评论：所有准备区域擦拭布必须放在具有消毒解决方案的容器中，两次使用之间。
43.使用中的餐具：正确存放
-评论：两台制冰机上的冰勺不当存放在机器顶部和冰内。必须为冰勺提供一个干净的容器。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须为所有酒吧冰箱提供盖子。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：厨师系列的室内门（3）三门冷却器维修极差，外露绝缘材料。必须更换。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：厨师生产线上抽屉冷却器上撕裂的橡胶门垫必须更换。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得在整个设施中使用牛奶箱作为提升/货架的手段
48.餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：在所有酒吧三室水槽中都没有第四纪化学试纸用于消毒的第四纪消毒剂。发布了优先基础违规 7-38-005 引文。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：搁置在厨师线格栅下、洗碗机外部以及整个服务器站存在碎屑和污垢。必须清洁和维护。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：桌面开罐器带有镶嵌食物碎片和锈蚀。每次都必须清洁 使用和去除锈迹。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到室外酒吧有一个三隔层水槽被用来清洗、冲洗和消毒玻璃器皿，没有附加管道、冷热自来水或正确排水或正确排水。水槽使用的水源是观察到一个花园软管连接在餐厅的厨房公用事业服务水槽上，沿着建筑物的墙壁穿过建筑物的墙壁，并连接到大楼外后面约 40 英尺的户外酒吧。指示彻底取下水槽和软管，或者提供一个适当管道的三隔间水槽，并将热水和冷水正确排出地漏。违反优先权的 7-38-030 (c) 发出引文。
54.垃圾和垃圾妥善处置；设施得到维护
-评论：观察到用于食物垃圾的外部垃圾贮器缺少盖子、一个盖子不紧密、食物垃圾溢出流入周围地面。指示提供一个带有紧密盖子的外部废物贮器，并从地面上清除所有溢出的垃圾。优先权违反基金会 7-38-020 (b) 发出引文。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：整个厨房、餐具室和后走廊通往后出口的地板维修不佳，地板覆盖物缺失破裂，地板上有大草皮剥落，产生与食物碎片共存液体。必须修复/更换所有地板才能顺畅和清洁。— 在两个隔间的水槽、碟机、后部储藏室和地下室干粮储藏室下面，地板上有污垢、油脂和食物碎片肮脏。必须清洁和维护所有。— 整个厨房的天花板通风罩盖上有过多的灰尘和污垢。必须清洁和维护。— 注意到服务器工作站天花板上有一个很大的洞。必须密封/修复才能顺畅和清洁。— 所有原木墙，背后 洗手间里的所有洗脸盆、啤酒水龙头的所有酒吧后面以及所有酒吧的所有饮料准备区域（包括主酒吧的木横梁）都必须密封，才能顺畅清洁且不吸水。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：注意到存放在公用事业服务水槽内的一个弄脏的拖把头。指示将被污染的拖把头存放在服务水槽里。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意员工个人属于，例如，背包存放在金属架上，放在洗碗站干净的餐具区域的货架上。必须在远离食品和食品接触物品之外的指定员工储物柜/储存区域，存放个人物品。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：没有向所有员工提供食品处理人员培训或证书的证明。必须提供。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：没有过敏原培训证明或芝加哥市认证食品经理证书。必须提供。
来源：chicago.gov
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：违反优先权基础。菜单不会透露和告知消费者生或未煮熟的特定菜单项目以及食用此类食物的潜在危险。必须披露有关消费者咨询的所有内容。
33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：注意到步入式冷却器无法维持 41f 或以下的足够温度。步入式冷却器内部温度计被注意到 51 F，我的温度计环境温度为 51. 8°F，煮熟的猪肉等 tcs 食物为 48F。标签保持检查的冷却器，在修复之前不得使用，保持在 41f 或以下的温度，c. D. P. H 联系以进行重新检查和移除标签。发布优先权违反 7-38-005 引文。
37.食物正确贴标；原装容器
-评论：所有散装食品容器必须标有商品通用名称。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须在洗手的右侧安装防溅罩，位于水槽和用于准备/储存食物的水槽旁边的食物车之间的厨师线的最西侧。— 地下室干粮储存处注意到的干食 存放在废水管道下的区域。必须删除。
40.个人清洁
-评论：注意到一位食物处理员准备食物时没有有效的头发限制。必须提供所有食物处理人员。
41.擦布：正确使用和存放
-评论：所有准备区域擦拭布必须放在具有消毒解决方案的容器中，两次使用之间。
43.使用中的餐具：正确存放
-评论：两台制冰机上的冰勺不当存放在机器顶部和冰内。必须为冰勺提供一个干净的容器。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须为所有酒吧冰箱提供盖子。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：厨师系列的室内门（3）三门冷却器维修极差，外露绝缘材料。必须更换。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：厨师生产线上抽屉冷却器上撕裂的橡胶门垫必须更换。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得在整个设施中使用牛奶箱作为提升/货架的手段
48.餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：在所有酒吧三室水槽中都没有第四纪化学试纸用于消毒的第四纪消毒剂。发布了优先基础违规 7-38-005 引文。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：搁置在厨师线格栅下、洗碗机外部以及整个服务器站存在碎屑和污垢。必须清洁和维护。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：桌面开罐器带有镶嵌食物碎片和锈蚀。每次都必须清洁 使用和去除锈迹。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到室外酒吧有一个三隔层水槽被用来清洗、冲洗和消毒玻璃器皿，没有附加管道、冷热自来水或正确排水或正确排水。水槽使用的水源是观察到一个花园软管连接在餐厅的厨房公用事业服务水槽上，沿着建筑物的墙壁穿过建筑物的墙壁，并连接到大楼外后面约 40 英尺的户外酒吧。指示彻底取下水槽和软管，或者提供一个适当管道的三隔间水槽，并将热水和冷水正确排出地漏。违反优先权的 7-38-030 (c) 发出引文。
54.垃圾和垃圾妥善处置；设施得到维护
-评论：观察到用于食物垃圾的外部垃圾贮器缺少盖子、一个盖子不紧密、食物垃圾溢出流入周围地面。指示提供一个带有紧密盖子的外部废物贮器，并从地面上清除所有溢出的垃圾。优先权违反基金会 7-38-020 (b) 发出引文。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：整个厨房、餐具室和后走廊通往后出口的地板维修不佳，地板覆盖物缺失破裂，地板上有大草皮剥落，产生与食物碎片共存液体。必须修复/更换所有地板才能顺畅和清洁。— 在两个隔间的水槽、碟机、后部储藏室和地下室干粮储藏室下面，地板上有污垢、油脂和食物碎片肮脏。必须清洁和维护所有。— 整个厨房的天花板通风罩盖上有过多的灰尘和污垢。必须清洁和维护。— 注意到服务器工作站天花板上有一个很大的洞。必须密封/修复才能顺畅和清洁。— 所有原木墙，背后 洗手间里的所有洗脸盆、啤酒水龙头的所有酒吧后面以及所有酒吧的所有饮料准备区域（包括主酒吧的木横梁）都必须密封，才能顺畅清洁且不吸水。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：注意到存放在公用事业服务水槽内的一个弄脏的拖把头。指示将被污染的拖把头存放在服务水槽里。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意员工个人属于，例如，背包存放在金属架上，放在洗碗站干净的餐具区域的货架上。必须在远离食品和食品接触物品之外的指定员工储物柜/储存区域，存放个人物品。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：没有向所有员工提供食品处理人员培训或证书的证明。必须提供。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：没有过敏原培训证明或芝加哥市认证食品经理证书。必须提供。
来源：chicago.gov
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Barcocina，北谢菲尔德大道，伊利诺伊州芝加哥，美国
2年前 •reported by user-nppd7934
我订购了拉出的猪肉炸玉米饼，有一些含羞草。吃完后我立刻感到生病并在浴室里呕吐了。我发烧率低，今天仍然感到不安。我向芝加哥卫生部门提交了一个病例。
| 症状: 恶心, 呕吐, 发烧
1.6K
美国伊利诺伊州芝加哥北谢菲尔德大道 Barcocina
3年前 •reported by user-wtdvv135
4 月 24 日星期六，我和一群朋友在这里吃过晚餐，每个订购 “砰砰砰炸玉米饼” 的人都被食物中毒。我们给餐厅打电话了，没人回到我们身边。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
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报告日期：2020 年 7 月 10 日
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单上没有消费者咨询披露。指示经理必须在菜单中添加消费者咨询披露。优先基金会 7-38-005。没有发布引文。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到准备冷却器门橡胶垫圈中的触手被撕裂/损坏。指示经理必须修理/更换损坏的准备区门橡胶垫圈。
来源：chicago.gov
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单上没有消费者咨询披露。指示经理必须在菜单中添加消费者咨询披露。优先基金会 7-38-005。没有发布引文。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到准备冷却器门橡胶垫圈中的触手被撕裂/损坏。指示经理必须修理/更换损坏的准备区门橡胶垫圈。
来源：chicago.gov
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最近有趣的报告
由于未申报存在小麦、鸡蛋、软体动物和芥末，农业、渔业和食品部与蒙特利尔市食品检验局和位于蒙特利尔圣丹尼街1579号的VUA三明治公司合作，召回了各种菜肴。截至目前，尚未向MAPAQ报告与食用这些食物相关的过敏反应病例。
受影响的产品是：
-Banh bao 猪肉和鸡蛋（小麦）/单一制
-Chicken Poke（鸡蛋和芥末酱）/Unitary
-鸡肉炒面（小麦、软体动物-牡蛎）/单一式
如果这些产品的标签上没有提及过敏原的存在，则所有批次的产品都包含在召回范围内。这些物品以碗状的纸板容器包装出售，或用透明的保鲜膜包装，然后冷藏出售。
建议对小麦、鸡蛋、贝类或芥末过敏的人，或者患有乳糜泻或其他因摄入麸质而引起的疾病的人，不要食用召回的产品。他们必须把它归还给他们购买的机构。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
受影响的产品是：
-Banh bao 猪肉和鸡蛋（小麦）/单一制
-Chicken Poke（鸡蛋和芥末酱）/Unitary
-鸡肉炒面（小麦、软体动物-牡蛎）/单一式
如果这些产品的标签上没有提及过敏原的存在，则所有批次的产品都包含在召回范围内。这些物品以碗状的纸板容器包装出售，或用透明的保鲜膜包装，然后冷藏出售。
建议对小麦、鸡蛋、贝类或芥末过敏的人，或者患有乳糜泻或其他因摄入麸质而引起的疾病的人，不要食用召回的产品。他们必须把它归还给他们购买的机构。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
265
Wawa，36 号公路，新泽西州哈兹利特，美国
2周前 •reported by user-twgjn568
昨天来自 wawa 的鸡肉墨西哥玉米饼我儿子在 36 号公路上吃了来自新泽西州哈兹莱特的 Wawa 的鸡肉墨西哥玉米饼仅几个小时后就痛苦不堪。他几乎一直在不停地呕吐，而且非常痛苦，没能吃任何其他东西，也没能睡一整夜。对他来说，痛苦已经 24 小时了
现在已经持续了将近二十四个小时，我们正在考虑进入急诊室。由于他缺勤以及由于体育活动中断，他想寻求赔偿。他很痛苦而且非常痛苦。他没法吃东西或者真的没法休息。我们正在努力弄清楚如何处理这个问题。但有一点是肯定的。我们知道这种食物中毒来自瓦瓦。还有？他想得到补偿。
现在已经持续了将近二十四个小时，我们正在考虑进入急诊室。由于他缺勤以及由于体育活动中断，他想寻求赔偿。他很痛苦而且非常痛苦。他没法吃东西或者真的没法休息。我们正在努力弄清楚如何处理这个问题。但有一点是肯定的。我们知道这种食物中毒来自瓦瓦。还有？他想得到补偿。
113
由于潜在的未申报过敏原，Savory Fig自愿召回其烘焙食品。此次召回是与纽约州农业和市场部合作进行的，包括可能含有小麦麸质、大豆和/或牛奶的产品。迄今为止，尚未报告与召回相关的疾病。
召回的产品包括 Savory Fig's Donuts、Classic Fired Rolls、抹茶肉桂卷、枫山核桃燕麦烤饼和黑莓面包屑松饼。
对这些过敏原高度敏感的人如果食用这些产品，可能会有发生严重或危及生命的反应的风险。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：agriculture.ny.gov
召回的产品包括 Savory Fig's Donuts、Classic Fired Rolls、抹茶肉桂卷、枫山核桃燕麦烤饼和黑莓面包屑松饼。
对这些过敏原高度敏感的人如果食用这些产品，可能会有发生严重或危及生命的反应的风险。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：agriculture.ny.gov
2.8K
由于存在微生物细菌，L'Atelier du Logelbach已宣布召回其 “Choucroute de la Mer” 产品。该产品通过 E. Leclerc Wintzenheim 在温茨海姆的洛格尔巴赫分销。此次召回是在发现单核细胞增生李斯特菌（导致利斯特菌病的细菌）后启动的。
召回的商品是：
-Choucroute de la Mer
-品牌：L'Atelier du Logelbach。
-该产品有两种尺寸
-识别者：GTIN 0232171000000 和 GTIN 0207298000000
-最佳截止日期为 2024 年 4 月 15 日。
-该产品在 2024 年 4 月 11 日至 2024 年 4 月 15 日之间出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品是：
-Choucroute de la Mer
-品牌：L'Atelier du Logelbach。
-该产品有两种尺寸
-识别者：GTIN 0232171000000 和 GTIN 0207298000000
-最佳截止日期为 2024 年 4 月 15 日。
-该产品在 2024 年 4 月 11 日至 2024 年 4 月 15 日之间出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
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加拿大不列颠哥伦比亚省苏克市苏克路 Shoppers Drug Mart
3周前 •reported by user-rqkz4627
是我丈夫他吃了购物者药店的鳕鱼咬伤。他昨晚吐了今天早上有腹泻鳕鱼咬伤了我还应该向谁报告这个吗？
| 症状: 腹泻
20
由于未申报存在过敏原，在地铁部分门店运营的公司Zoto Sushi已宣布召回其几款产品。此次召回是与农业、渔业和食品部（MAPAQ）和蒙特利尔市食品检验部合作宣布的，影响对大豆、小麦、鱼、亚硫酸盐或鸡蛋过敏的消费者，以及患有乳糜泻或其他麸质引起的疾病的消费者。该问题是在MAPAQ和蒙特利尔市食品检验部的例行检查中发现的。截至目前，尚未向MAPAQ报告与食用这些食物相关的过敏反应病例。
受此警告的产品已出售给以下机构：
3000，蒙特利尔德拉鲁塞利尔大道
450，唐·基肖特大道，位于巴黎圣母院-de-l'Ile-Perrot
蒙特利尔东博比安街 6333 号
位于平库尔的 Cardinal-Leger 大道 107 号
雷彭蒂尼伊伯维尔大道 305 号
召回的产品包括 “Zoto Gyoza”、“Zoto Avocado Poberge” 和 “Zoto Shrimp Tempura Rol”。这些产品以透明的塑料容器出售并冷藏，可能含有标签上未提及的致敏物质。此次召回适用于标签上未提及过敏原的所有批次产品。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
受此警告的产品已出售给以下机构：
3000，蒙特利尔德拉鲁塞利尔大道
450，唐·基肖特大道，位于巴黎圣母院-de-l'Ile-Perrot
蒙特利尔东博比安街 6333 号
位于平库尔的 Cardinal-Leger 大道 107 号
雷彭蒂尼伊伯维尔大道 305 号
召回的产品包括 “Zoto Gyoza”、“Zoto Avocado Poberge” 和 “Zoto Shrimp Tempura Rol”。这些产品以透明的塑料容器出售并冷藏，可能含有标签上未提及的致敏物质。此次召回适用于标签上未提及过敏原的所有批次产品。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
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沃尔玛超级中心，美国 31 号，密歇根州格兰德黑文，美国
3周前 •reported by user-hhtvc396
我和我丈夫都吃了纽曼自己的未固化意大利辣香肠冷冻披萨，两小时之内我们都出现了严重的腹部绞痛、腹泻和呕吐。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋
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麦当劳，鹅口之路，雷德卡，英国
2周前 •reported by user-xjfd7319
4 月 15 日星期一下午 3 点左右，我订购了麦当劳。我一整天都没吃东西。也许是草莓奶昔，因为它会引起胃痉挛和恶心，打喷嚏时反复出现这种气味。我喝了不到一半然后开始感觉不舒服然后去睡觉试着睡一会儿。
从今天清晨起我就出现了严重的腹泻和胃痉挛。
我相信这是我从麦当劳吃的东西（我点了带草莓奶昔的 MC 大餐。
我想知道附近的其他人是否也有同样的问题。
从今天清晨起我就出现了严重的腹泻和胃痉挛。
我相信这是我从麦当劳吃的东西（我点了带草莓奶昔的 MC 大餐。
我想知道附近的其他人是否也有同样的问题。
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由于未申报的存在几种过敏原，Phil's Good已宣布召回各种汤和酱汁。此次召回是与MAPAQ和蒙特利尔市食品检验部合作宣布的。尽管迄今为止尚未报告过敏反应病例，但此次召回对所列过敏原敏感的人或患有乳糜泻或其他麸质诱发疾病的人尤其重要。
有问题的产品包括
-Matzoh 肉丸汤（900 毫升）。过敏原：小麦/大豆。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-鸡肉和面条汤（900 毫升）。过敏原：小麦/大豆。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-白豆和大麦（900 毫升）。过敏原：大豆。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-大蒜酱（230 克）。过敏原：亚硫酸盐。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-藏红花蒜泥蛋黄酱（230 克）。过敏原：亚硫酸盐。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-Tzatziki 酱（230 克）。过敏原：亚硫酸盐（该产品也可能含有坚果）。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-安达拉酱（230 克）。过敏原：亚硫酸盐（该产品还可能含有小麦、芥菜、芝麻或花生）。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
所有这些产品都包含在透明的塑料容器中包装并冷藏出售，都包含在召回中。产品的标签除名称外还包括 “Phil's Good” 字样。这个问题是在MAPAQ和蒙特利尔市食品检验部的例行检查中发现的。
建议对上述过敏原敏感的人或患有乳糜泻的人不要食用召回的产品。他们必须把它归还给他们购买的机构。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
有问题的产品包括
-Matzoh 肉丸汤（900 毫升）。过敏原：小麦/大豆。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-鸡肉和面条汤（900 毫升）。过敏原：小麦/大豆。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-白豆和大麦（900 毫升）。过敏原：大豆。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-大蒜酱（230 克）。过敏原：亚硫酸盐。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-藏红花蒜泥蛋黄酱（230 克）。过敏原：亚硫酸盐。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-Tzatziki 酱（230 克）。过敏原：亚硫酸盐（该产品也可能含有坚果）。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-安达拉酱（230 克）。过敏原：亚硫酸盐（该产品还可能含有小麦、芥菜、芝麻或花生）。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
所有这些产品都包含在透明的塑料容器中包装并冷藏出售，都包含在召回中。产品的标签除名称外还包括 “Phil's Good” 字样。这个问题是在MAPAQ和蒙特利尔市食品检验部的例行检查中发现的。
建议对上述过敏原敏感的人或患有乳糜泻的人不要食用召回的产品。他们必须把它归还给他们购买的机构。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
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魁北克农业、渔业和食品部（MAPAQ）与蒙特利尔食品检验部和Boucherie Notre-Dame合作发出警告，称位于蒙特利尔巴黎圣母院西街3035号的Boucherie Notre-Dame制作和销售的各种香肠中含有未申报的小麦（麸质）和牛奶。此次召回是由该公司与MAPAQ和蒙特利尔食品检验部达成协议后作为预防措施发起的。该警告专门针对患有小麦或牛奶过敏、乳糜泻或其他麸质引起的疾病的人。截至目前，尚未向MAPAQ报告与食用这些产品相关的过敏反应。
有问题的产品是 “Mergez” 和 “Italiennes Fortes” 香肠。
-“Mergez” 香肠含有小麦。
-而 “Italiennes Fortes” 香肠则含有小麦和牛奶。
这些过敏原未在产品标签上申报。
如果您在家中有此产品，请不要食用，我们建议将其退回购买的商店。
如果对牛奶过敏、乳糜泻或其他麸质引起的疾病的人食用含有未申报麸质的食物，他们可能会出现不良反应。对于牛奶过敏的人，症状可能从轻度（荨麻疹、胃部不适）到严重（过敏反应）不等。对于患有乳糜泻或麸质敏感的人，食用麸质会引发有害的免疫反应，损害小肠内膜，导致腹泻、腹痛和疲劳等症状。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医
来源：www.quebec.ca
有问题的产品是 “Mergez” 和 “Italiennes Fortes” 香肠。
-“Mergez” 香肠含有小麦。
-而 “Italiennes Fortes” 香肠则含有小麦和牛奶。
这些过敏原未在产品标签上申报。
如果您在家中有此产品，请不要食用，我们建议将其退回购买的商店。
如果对牛奶过敏、乳糜泻或其他麸质引起的疾病的人食用含有未申报麸质的食物，他们可能会出现不良反应。对于牛奶过敏的人，症状可能从轻度（荨麻疹、胃部不适）到严重（过敏反应）不等。对于患有乳糜泻或麸质敏感的人，食用麸质会引发有害的免疫反应，损害小肠内膜，导致腹泻、腹痛和疲劳等症状。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医
来源：www.quebec.ca
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过去 30 天