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监管报告

Chipotle, 5330 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

3 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2026年3月19日
51. 管道安装;适当的防回流装置
- 评论:5-205. 15:观察到三格水槽的水龙头漏水。指示修理三格水槽的漏水水龙头并维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:6-501. 11:观察到三格水槽洗涤格上方天花板有锈迹。指示清除锈迹并平滑重新粉刷三格水槽洗涤格上方天花板以便于清洁。观察到三格水槽上方密封胶上有黑色霉菌样物质。指示清除三格水槽上方密封胶上的黑色霉菌样物质并维护。

58. 按要求进行过敏原培训
- 评论:2-102. 13:检查时设施未能为持有芝加哥市食品服务卫生证书的多名员工提供过敏原意识培训证书的证明。指示为所有持有芝加哥市食品服务卫生证书的员工提供过敏原培训证明。

来源:chicago.gov

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报告日期:2026 年 2 月 26 日
51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到三个隔间水槽的水龙头漏水。被指示修复三个隔间水槽漏水的水龙头并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到三个隔间水槽洗手间上方的天花板上有生锈。指示清除铁锈并顺利地重新粉刷三个隔间水槽洗手间上方的天花板,以便于清洁。观察到三个隔间水槽上方的填缝处有黑色霉菌状物质。指示去除三个隔间水槽上方的填缝处的黑色霉菌状物质并进行维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:检查机构在检查时没有为多名持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的员工提供过敏原意识培训证书的证明。被指示为所有持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的员工提供过敏原培训证明。

来源:chicago.gov

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Burrito bowl (brown rice, fajitas, steak, hot salsa, sour cream, cheese, lettuce)
Side of chips & guac

Symptoms, beginning with nausea, started about 1.5 hours later  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

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