Spinzer Restaurant, 2331 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
最新报告:
报告日期：2023 年 9 月 18 日
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到前面准备区域裸露的洗手槽上没有洗手标牌。指示负责人为食品员工使用的所有洗手槽提供洗手标牌并进行维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到一楼员工洗手间厕所后面的地板上有大约 25 只老鼠粪便。指示负责人清除所有啮齿动物粪便，清洁表面，并保持场所没有害虫。建议接受额外的害虫防治服务。违反优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。
39。在食物制备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在地下室步入式冷却器和冰柜的地板上。指示负责人将所有食物抬离地板六英寸并进行维护。
39。在食物制备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到地下室 3 个隔间水槽裸露的洗手槽和排水板之间没有防溅罩。指示负责人必须安装可清洗的防溅罩并进行维护。
40。个人清洁
-评论：观察到多名食品处理员工在准备食物时没有佩戴头带。指示负责人确保所有食品处理员工在准备食物和保养时佩戴头发束带。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到地下室所有冷却设备的门上都有破损/损坏和肮脏的橡胶垫圈。已指示负责人修理或更换垫圈并进行维护。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜、搁架单元的内外表面积聚了油脂和食物残渣。已指示该人进来 充电以进行清洁和维护。（非食物接触表面）
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到两个员工洗手间里都没有带盖的垃圾桶。指示负责人为员工的洗手间提供有盖的垃圾桶并进行维护。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到地下室员工洗手间的门没有自动关闭。指示负责人为员工洗手间的门安装自动关闭装置并对其进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个机构的地板上、墙壁和角落都有碎片。已指示负责人进行清洁和维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到两名食物处理员工的食物处理员证书已过期。指示负责人续订过期的食物处理员证书，以符合 idph 食物处理员的要求。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到前面准备区域裸露的洗手槽上没有洗手标牌。指示负责人为食品员工使用的所有洗手槽提供洗手标牌并进行维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到一楼员工洗手间厕所后面的地板上有大约 25 只老鼠粪便。指示负责人清除所有啮齿动物粪便，清洁表面，并保持场所没有害虫。建议接受额外的害虫防治服务。违反优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。
39。在食物制备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在地下室步入式冷却器和冰柜的地板上。指示负责人将所有食物抬离地板六英寸并进行维护。
39。在食物制备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到地下室 3 个隔间水槽裸露的洗手槽和排水板之间没有防溅罩。指示负责人必须安装可清洗的防溅罩并进行维护。
40。个人清洁
-评论：观察到多名食品处理员工在准备食物时没有佩戴头带。指示负责人确保所有食品处理员工在准备食物和保养时佩戴头发束带。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到地下室所有冷却设备的门上都有破损/损坏和肮脏的橡胶垫圈。已指示负责人修理或更换垫圈并进行维护。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜、搁架单元的内外表面积聚了油脂和食物残渣。已指示该人进来 充电以进行清洁和维护。（非食物接触表面）
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到两个员工洗手间里都没有带盖的垃圾桶。指示负责人为员工的洗手间提供有盖的垃圾桶并进行维护。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到地下室员工洗手间的门没有自动关闭。指示负责人为员工洗手间的门安装自动关闭装置并对其进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个机构的地板上、墙壁和角落都有碎片。已指示负责人进行清洁和维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到两名食物处理员工的食物处理员证书已过期。指示负责人续订过期的食物处理员证书，以符合 idph 食物处理员的要求。
来源：chicago.gov
1.6K
报告日期：2021 年 4 月 7 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查期间没有负责人在现场。优先基金会。没有发出引文。
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：当牛肉和鸡肉等 tcs 食物正在准备和供应时，现场没有负责人。指示在准备和供应 tcs 食品的同时，任何时候都有一名负责人在现场持有芝加哥市食品经理证书。优先违反基金会。7-38-012。引文已发布。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：5-204。11 观察到地下室的洗碗区没有洗手水槽，这里有 3 个隔室的水槽和拖把水槽。必须在洗碗区安装洗手水槽。优先基金会。7-38-030 (c)。没有发出引文。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。11 个观察到的牛奶箱被用来提高地下室冷却器散步的食物储存。必须拆下箱子并将食物存放在货架上。
来源：chicago.gov
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查期间没有负责人在现场。优先基金会。没有发出引文。
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：当牛肉和鸡肉等 tcs 食物正在准备和供应时，现场没有负责人。指示在准备和供应 tcs 食品的同时，任何时候都有一名负责人在现场持有芝加哥市食品经理证书。优先违反基金会。7-38-012。引文已发布。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：5-204。11 观察到地下室的洗碗区没有洗手水槽，这里有 3 个隔室的水槽和拖把水槽。必须在洗碗区安装洗手水槽。优先基金会。7-38-030 (c)。没有发出引文。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。11 个观察到的牛奶箱被用来提高地下室冷却器散步的食物储存。必须拆下箱子并将食物存放在货架上。
来源：chicago.gov
1.6K
报告日期：2021 年 2 月 3 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在地下室的洗碗区内观察到没有洗手盆，这里有 3 个隔室的水槽和拖把水槽。必须在洗碗区安装洗手水槽。优先基金会。7-38-030 (c)。没有发出引文。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：6-301。14 观察到位于一楼后面准备区和地下室准备区域的暴露水槽没有洗手标牌。已指示提供。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在一楼准备区观察到 4 块胶板存放在烤箱中。观察到 1 只死蟑螂。被指示从烤箱中取出。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在整个成立期间观察到大约 135 只老鼠的粪便。观察到地下室楼梯下和墙壁上大约有 100 只老鼠的粪便，木板后面的后储藏室发现了约 25 只老鼠粪便，地下室楼梯和冰淇淋冷藏装置在箱子后面发现了约 10 只老鼠的粪便。必须清除所有有害虫活动和清洁区域的证据。优先违反基金会。7-38-020 (a)。引文已发布。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到牛奶箱被用来提高在地下室冷却器散步时的食物储存。必须拆下箱子并将食物存放在货架上。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到食物飞溅的微波内部。必须清洁和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到位于一楼后面准备区的微波炉内部食物碎片积聚和严峻。已指示清洁和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到一楼和地下室楼梯附近的整个准备区域的箱子和箱子。必须移除并清洁区域。
来源：chicago.gov
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在地下室的洗碗区内观察到没有洗手盆，这里有 3 个隔室的水槽和拖把水槽。必须在洗碗区安装洗手水槽。优先基金会。7-38-030 (c)。没有发出引文。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：6-301。14 观察到位于一楼后面准备区和地下室准备区域的暴露水槽没有洗手标牌。已指示提供。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在一楼准备区观察到 4 块胶板存放在烤箱中。观察到 1 只死蟑螂。被指示从烤箱中取出。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在整个成立期间观察到大约 135 只老鼠的粪便。观察到地下室楼梯下和墙壁上大约有 100 只老鼠的粪便，木板后面的后储藏室发现了约 25 只老鼠粪便，地下室楼梯和冰淇淋冷藏装置在箱子后面发现了约 10 只老鼠的粪便。必须清除所有有害虫活动和清洁区域的证据。优先违反基金会。7-38-020 (a)。引文已发布。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到牛奶箱被用来提高在地下室冷却器散步时的食物储存。必须拆下箱子并将食物存放在货架上。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到食物飞溅的微波内部。必须清洁和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到位于一楼后面准备区的微波炉内部食物碎片积聚和严峻。已指示清洁和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到一楼和地下室楼梯附近的整个准备区域的箱子和箱子。必须移除并清洁区域。
来源：chicago.gov
1.6K
最近有趣的报告
美国食品和药物管理局已发出警告，禁止来自大韩民国的某些冷冻未加工的半壳牡蛎，这些牡蛎可能受诺如病毒污染。据报道，疫情影响了加利福尼亚州人数不详的人。这些牡蛎被分发给了加利福尼亚的餐馆和零售商，可能也已经到达其他州。
受影响的产品是 JBR（KR 15 SP）在 2023 年底和 2024 年初的特定日期在大韩民国统营市加工的牡蛎批次 B231126、B240103 和 B240214。
由于潜在的诺如病毒污染，美国食品和药物管理局建议消费者不要进食，餐馆和零售商也不要供应或出售这些牡蛎。
如果您出现诺如病毒症状，例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fda.gov
受影响的产品是 JBR（KR 15 SP）在 2023 年底和 2024 年初的特定日期在大韩民国统营市加工的牡蛎批次 B231126、B240103 和 B240214。
由于潜在的诺如病毒污染，美国食品和药物管理局建议消费者不要进食，餐馆和零售商也不要供应或出售这些牡蛎。
如果您出现诺如病毒症状，例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fda.gov
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Beef 'O' Brady's，美国 27 号高速公路，佛罗里达州威尔士湖，美国
1周前 •reported by user-gjcgm442
2024 年 4 月 10 日星期三我在威尔士湖的 Beef O Brady's 吃午饭，在那里我吃了 6 个传统鸡翅配卷曲薯条，一杯加柠檬的茶。我在中午到下午 1 点左右吃了，下午 3:30-4 点左右开始感觉很胀。大约 530 人因胃痉挛离开工作岗位。下午 6 点左右回家，腹泻非常严重，胃痉挛更严重。整晚开始发烧、发冷、呕吐和腹泻。第二天星期四我感到恶心，全身疼痛，持续腹泻，还有一些由于感觉脱水而呕吐的水。这种情况持续了一整天到深夜。本来想吃点食物，但没能控制太多。星期五我还有腹泻、抽筋、全身疼痛和脱水。今天星期六我还有腹泻、抽筋，膝盖和臀部关节受伤。我从未有过食物中毒，我不希望任何人有这种情况。
24
由于标签错误，百事可乐公司自愿召回其Schweppes零糖姜汁啤酒不含咖啡因的产品。该产品在马里兰州、宾夕法尼亚州和西弗吉尼亚州分销，尽管被标记为零糖，但仍被发现含有全糖。标签错误是在该公司进行内部调查时发现的。此次召回仍在进行中，于2024年3月9日启动。
召回的商品是 Schweppes Zero Sugar Ginger Ale 不含咖啡因，7.5 液体盎司（221 毫升），由 Dr. Pepper/Seven Up, Inc. 授权生产。该商品采用 UPC 0 78000 02965 9，以 24 个装箱出售，共召回 233 箱。受影响的批次的代码信息为 5 月 20 日 24 日 MAY20240520VS02164-MAY20240550VS02164。
如果您在家中有此产品并且担心糖的摄入量，请不要食用，并将其退回购买的商店。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
召回的商品是 Schweppes Zero Sugar Ginger Ale 不含咖啡因，7.5 液体盎司（221 毫升），由 Dr. Pepper/Seven Up, Inc. 授权生产。该商品采用 UPC 0 78000 02965 9，以 24 个装箱出售，共召回 233 箱。受影响的批次的代码信息为 5 月 20 日 24 日 MAY20240520VS02164-MAY20240550VS02164。
如果您在家中有此产品并且担心糖的摄入量，请不要食用，并将其退回购买的商店。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
82
由于核桃、大豆粉和黄色 #5 等未申报的过敏原，NRS Enterprises, Inc.自愿召回了几种蛋糕产品。受影响的物品已在加利福尼亚州内分发。
召回的商品包括：
-German Home Bakery 榛子咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：156 个面包，召回原因：
未申报的核桃和未申报的黄色 #5.
-Sunflour Bakery 香蕉坚果甜面包，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 3 月 19 日，产品数量：316 个面包，召回原因：未申报的大豆（大豆粉）和未申报的黄色 #5。
-杏仁饼/杏仁咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：181 个面包，召回原因：未申报的黄色 #5.
-German Home Bakery 苹果咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月
召回的商品包括：
-German Home Bakery 榛子咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：156 个面包，召回原因：
未申报的核桃和未申报的黄色 #5.
-Sunflour Bakery 香蕉坚果甜面包，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 3 月 19 日，产品数量：316 个面包，召回原因：未申报的大豆（大豆粉）和未申报的黄色 #5。
-杏仁饼/杏仁咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：181 个面包，召回原因：未申报的黄色 #5.
-German Home Bakery 苹果咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月
3 日，产品数量：84 个面包，召回原因：未申报的黄色 #5.
-German Home Bakery 樱桃咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：92 个面包，召回原因：未申报的黄色 #5.
-German Home Bakery 覆盆子咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：70 个面包，召回原因：未申报的黄色 #5.
-German Home Bakery Poppy Coffee Cake，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：197 个面包，召回原因：未申报的黄色 #5.
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
-German Home Bakery 樱桃咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：92 个面包，召回原因：未申报的黄色 #5.
-German Home Bakery 覆盆子咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：70 个面包，召回原因：未申报的黄色 #5.
-German Home Bakery Poppy Coffee Cake，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：197 个面包，召回原因：未申报的黄色 #5.
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
288
美国加利福尼亚州斯托克顿北潘兴大道 L&L 夏威夷烧烤
3周前 •reported by user-wfpd1749
我像往常一样猛冲进去，炸鸡，当我继续吃东西时，我的脑海开始抽搐，开始变成恶心。我现在很恶心，不能再像以前一样享受我的鸡肉卡斯图了。
| 症状: 恶心, 头痛
98
美国德克萨斯州圣安东尼奥 35 号州际公路 Sam's Club
2周前 •reported by user-pqwnn977
你好，只是想说清楚我没有食物中毒。我在两周内两次从 Sams 那里购买了未经巴氏消毒的葡萄柚汁，两次我都生病了，并不是说我有食物中毒，但我只是不知道今天还有什么能比昨晚好很多，但我只是好奇还有人提到过任何关于未经巴氏消毒的葡萄柚汁而生病的事情吗？是用鲜榨的葡萄柚汁制成的。我在两周内购买了两次，每次购买时我都会生病。不过谢天谢地我现在没事了。
164
美国马萨诸塞州韦伯斯特伍斯特路星巴克
2周前 •reported by user-kcxn4169
2024 年 4 月 6 日星期六星巴克枫糖鸡肉三明治让我病了整整两天。我有呕吐、腹泻、发冷、闷热，感觉自己快要死了。这是我有史以来最严重的胃痛。
| 症状: 腹泻, 呕吐, 寒战, 胃痛, 恶心
33
美国宾夕法尼亚州埃尔弗森市遗产大道塔可贝尔
2周前 •reported by user-vygx5168
从 Taco Bell 那里为我儿子订购了食物，他吃了，并在一个半小时到两个小时内剧烈呕吐。3 小时后他出现腹泻。突然冒出来，在那里吃饭之前完全没问题。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
29
宜家卡尔加里——加拿大艾伯塔省卡尔加里东南 11 街餐厅
1周前 •reported by user-qmbx2638
今天在卡尔加里宜家餐厅吃饭后的两个小时内，我和我丈夫都出现了食物中毒症状。尽管服药和休息，情况仍在继续恶化。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛
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过去 30 天