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安·萨瑟餐厅，909 W 贝尔蒙特大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

2年前

安·萨瑟餐厅，909 W 贝尔蒙特大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

909 West Belmont Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

报告日期：2021 年 7 月 21 日
9.不允许与 rte 食物直接接触或预先批准的替代程序适当允许
-评论：观察到厨师处理准备好了准备吃煮熟的香肠等食物，并用赤手在厨师线上包装早餐卷饼/玉米饼。回顾说，没有与即食食品直接接触。发布了优先权违反 7-38-010 引文。

21.适当的保温
-评论：在不适当温度为 118. 5f，108. 5F 和 116. 9f. 9f 的温度不适当的厨师线蒸汽表上观察到的链接香肠。还注意到其他热食物在足够的温度下。审查过的所有热食必须在 135F 或以上保持。食物丢弃了。发布优先权违反 7-38-005 引文。

22.适当的保冷温度
-评论：观察到厨师生产线上的即食火腿和奶酪在不适当的温度下冷藏着冷却器的顶部。火腿在 52. 5F 和 47. 6f 注意到。注意到的奶酪在 50. 5F 和 45. 1F。注意到，同一冷却器中的其他食物在适当的温度下。审查了将冷食保存在 41F 或更低的水平，建议使用金属平底锅作为冷藏食品和使用盖子。食物丢弃了。优先权违反 7-38-005。请参阅上面的违规 #21 了解引文。

37.食物正确贴标；原装容器
-评论：必须在地下室准备品中标有商品通用名称的散装食品容器。

43.使用中的餐具：正确存放
-评论：观察到厨师生产线上的正在使用的器具存放不当地混杂在液体容器内。审查了正在使用的餐具的适当存放。已删除管理器。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用原料、多孔木作为地下室准备桌的升降手段。必须使用无孔的可清洁材料。

47.食物 & 非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：地下室箱冰柜里有一个破碎的盖子和外露的隔热层。指示更换。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：地下室高大的外部进入式冰箱外部有食物飞溅。— 位于地下室的油陷阱的外部，将油脂滴到地板上。必须清洁和维护所有。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：观察到的食物包裹桌面开罐器。指示每次使用后清洁。— 两个地下室箱式冰柜的内部，过量积冰滴入食物中。指示去冰块。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：地下室热水箱区缺少地砖。必须更换。— 注意到在整个地下室的几个区域集水。必须取出池水并保持干燥的地板。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：地下室准备区域的踢脚板盖/瓷砖破碎，缺少。必须更换/维修。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到被污染的拖把存储在地下室倒置，导致废水集中在地板上。指示将倒置存储在公用事业服务水槽内。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：整个地下室储物柜中存放的所有物品都必须组织起来并提升，以防止啮齿动物窝藏。

60。之前的核心违规行为
-评论：2 至 2 月 20 日报告 #2362577 的先前核心违规行为没有纠正 #53-5-501。17— 一楼洗手间内没有覆盖的垃圾桶。必须提供。优先权违规。

来源：chicago.gov

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荷兰鹿特丹国王大厦纽约酒店

2周前 •reported by user-dhqj8266 •细节

2024 年 4 月 13 日星期六贝类鱼拼盘配生牡蛎还全身肌肉酸痛，体温轻微，非常疲劳。尽管感觉好多了，但每次做任何事情都会精疲力尽。这是我儿子的生日礼物，因此没有收据。  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 呕吐, 肌肉疼痛

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Hotel New York, Koninginnenhoofd, Rotterdam, Netherlands 照片 #1
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美国纽约州瓦利斯特里姆格林英亩西路 BJ's 餐厅和啤酒屋

2周前 •reported by user-hhntt973 •细节

疑似食物中毒。症状：头痛，其他：胸痛
疑似来源：肉里盐太多了
发作：马上
时长：少于 4 小时
病了：我
附加信息：我立即通知了 uber eats 我无法吃三明治或炸薯条，因为盐含量高，嘴里有刺痛感，还有头痛和胸部不适我确实有高血压。我计划在上午把食物带回去 bjs

#bjs #ubereatsdelivery #valleystream #newyork #us #meat #fries #sandwich #frenchfries

BJ's Restaurant & Brewhouse, Green Acres Road West, Valley Stream, NY, USA 照片 #1
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奥利奥芝士蛋糕奶昔，Sonic Drive-In，美国华盛顿州温哥华市东南 192 大道 850 号 98683

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我在 sonic 吃了这个，闻起来很臭，但我以为它应该是这个味道。几个小时后，我头痛得厉害，恶心地跑到厕所，我呕吐了很多，就像我把体内所有东西都吐出来一样。呕吐和头痛不会整晚停止，我会带着一口呕吐物醒来所以我有个袋子可以睡在旁边，这一切都伴随着严重的胃痛、剧烈的头痛，每次呼吸都会呕吐，直到最后我呕吐的只是胃酸。我想喝水但我马上把它吐出来了。我醒来需要去洗手间，但已经完全是液体了，已经过了一整天了。我还没吃任何东西，但我现在能忍住水了。疼痛使我睡觉/躺在床上超过 24 个小时。这个故事的寓意我再次吃食物受了创伤

#sonic #oreo #vancouver #washington #us #shake

Oreo cheesecake shake, Sonic Drive-In, 850 SE 192nd Ave, Vancouver, WA 98683, United States 照片 #1
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Ground Turkey，Costco 批发，弗莱彻公园大道，加利福尼亚州拉梅萨，美国

1周前 •reported by user-dyjfh149 •细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：碎火鸡
发作：少于 4 小时
时长：几天
生病了：4 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战

#costco #lamesa #california #us #turkey

Ground Turkey, Costco Wholesale, Fletcher Parkway, La Mesa, CA, USA 照片 #1
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美国宾夕法尼亚州科利奇维尔东大街麦当劳

2周前 •reported by user-bbdfw989 •细节

4/4/24 喝了一些橙汁，断断续续 4 个小时出现恶心、胀气、抽筋和腹泻。以为是苏打水把它扔掉了，开始趋于平稳感觉好多了，15 分钟后我开始喝橙汁，回家了，呕吐逐渐变得如此严重、剧烈且不间断，即使药物必须去急诊室我也无法停止，严重恶心持续了 6 分钟几天后。arbys drive thry chic 也在同一个地点生病了 f/oj，还有另一位女士在 fb 上发帖说她在菲尼克斯维尔麦当劳生病了。我生病那天打电话被炸死是因为没人打电话直到 24 年 4 月 15 日我发现另外两位也生病了麦当劳橙汁的女性我又给麦当劳打了电话然后和 jeff 通了话... 现在接受任何可能表明食物中毒的检测为时已晚吗，医院只通过血液样本检测胃部问题。... 再说一遍，事件顺序和速度那是在我喝了 oj 的时候发生的，另外两个人表示食物中毒了。麦当劳保险不想为我付钱账单（没有保险）和失业是因为她们说另外两个女人是传闻我无法证明这是食物中毒... 当我问她耸了耸肩时，医院没有下定决心... 但是同样，事件和时机指向麦当劳橙汁导致食物中毒，而另一个地方距离我去的那个地方只有大约 9 英里，所以她们在送货时得到同样的东西是很可能的... 而且我附近没有人之前、生病期间和之后...

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McDonald's, East Main Street, Collegeville, PA, USA 照片 #1
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#dominospizza #longbeach #california #us #pizza

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Burger King, Raleigh Road Parkway West, Wilson, NC, USA 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

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