食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥 S Archer Ave 6021 号 Danny's Pizza Place

2年前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

6021 South Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

报告日期：2022 年 2 月 24 日
6。正确饮食、品尝、饮水或吸烟
-评论：观察到员工在前面准备区的准备桌上吃饭。指示经理在准备区域之外为员工提供膳食的指定区域。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：观察到地下室员工洗手间（59. 4f）、piizza 准备区（62. 1f）、洗碗区（69. 8）、前准备区（86. 7f）的洗手槽没有热水。指示经理在所有洗手池中提供 100-120f 的水。优先级 7-38-030 (c) 已发出引文

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单上没有发现任何披露和提醒消费者咨询。指示经理在菜单上提供披露和提醒。优先基金会 7-38-005

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：观察到散装货箱没有贴标签。指示经理在所有散装货箱上贴上食品的通用名称。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在准备、洗碗、储藏和地下室区域观察粘板上的死蟑螂。已指示经理移除。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到没有可用的害虫防治日志。已指示经理提供。日志应在检查后提供。优先基金会 7-38-020 (c) 已发布引文

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到存放在地板上的步入式冷却器和冰柜中的食物。指示经理将所有食物抬离地板。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到制冰机内表面有残留物，烹饪设备外表面积聚油脂。已指示经理进行清洁和维护。

51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到洗手槽下方的排水管漏水，洗碗区的 1 个隔间水槽的水龙头漏水。已指示经理来修理。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到所有烹饪设备下方的地板上、墙壁上以及准备和储存区域的各个角落都有死蟑螂、食物碎片和油脂积聚。已指示经理进行清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到地下室墙壁和天花板上的开口。指示经理密封所有空缺并进行维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到对认证值班经理进行过敏原培训。已指示经理提供。

64。公共卫生命令
-评论：没有观察到实施和强制就餐顾客的疫苗接种状态的书面协议。已指示经理提供书面协议。公共卫生命令 2-112-340

64。公共卫生命令
-评论：没有观察到与员工疫苗接种状态或每周检测有关的记录。已指示经理提供。公共卫生命令 2-112-340

64。公共卫生命令
-评论：入口处没有观察到口罩要求标牌。指示经理在企业的公共入口处提供口罩要求标牌。公共卫生命令 2-112-340

资料来源：chicago.gov

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #us #玉米 #cooks

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Restaurante O Colmo，桑塔纳，葡萄牙

3周前 •reported by user-kmtkm612 • 细节

吃了牛肉套餐，之后出现了严重的食物中毒。之后我没有吃任何其他东西所以我敢肯定是肉处理不当导致了我的食物中毒我妈妈和我一起吃了鱼套但她没事。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#santana #madeira #pt #牛肉 #肉

Restaurante O Colmo, Santana, Portugal 照片 #1

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美国俄亥俄州加汉纳市南汉密尔顿路 GENJIGO

2周前 •reported by user-bvnvk269 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：源氏果
发作：12 到 24 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：2 个人
附加信息：我昨天 9 月 24 日订购了一个装有白米饭和洋葱的牛排碗。我通过他们的在线网站订购了。我挑了食物然后带回家。我坐下来吃了几口然后才意识到牛排是生的。

#gahanna #ohio #us #牛排

GENJIGO, South Hamilton Road, Gahanna, OH, USA 照片 #1

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加拿大安大略省斯卡伯勒沃登大道 Costco 批发

3周前 •reported by user-rvkq2872 • 细节

我今天在好市多买了两盒牛角包，但我发现牛角包里有一张大传单。在找到传单之前我已经吃过牛角包了。我感到恶心想大吃一惊。我现在该怎么做？ | 症状: 恶心

#costco #kirklandsignature #toronto #ontario #ca

Costco Wholesale, Warden Avenue, Scarborough, ON, Canada 照片 #1

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美国夏威夷檀香山罗杰斯大道海军上将俱乐部/樱花酒廊UU。

2天前 •reported by user-dwtz5511 • 细节

吃蘑菇意面。还有加辣椒咖喱的米饭 24 小时后我一直生病了 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战, 头痛

#honolulu #hawaii #us #意大利面

Admirals Club / Sakura Lounge, Rodgers Boulevard, Honolulu, Hawái, EE. UU. 照片 #1

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Creamy Delicious Foods 因单核细胞增多性李斯特菌召回凉拌卷心菜产品

1周前 •source fsai.ie • 细节

Recall notice

由于可能存在单核细胞增生李斯特菌，Creamy Delicious Foods正在召回其特定批次的凉拌卷心菜产品。这些产品在爱尔兰分销。

召回的产品包括 Creamy Delicious Foods Coleslaw、Creamy Delicious Foods 低脂凉拌卷心菜和含鸡蛋的奶油美味食品沙拉盒，均为 225 克的包装尺寸。受影响批次的使用截止日期为 2024 年 9 月 17 日和 2024 年 9 月 19 日。

要求零售商停止销售相关批次，并在销售点显示召回通知。建议消费者不要食用相关批次。

有些人更容易感染单核细胞增生性李斯特菌，包括孕妇、婴儿和免疫系统较弱的人，包括老年人。潜伏期（从初次感染到首次出现症状的时间）平均为3周，但可能在3至70天之间。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/possible-presence-of-listeria-monocytogenes-in-sev

#ie #利斯特菌

Creamy Delicious Foods Coleslaw Products - recalled due to Listeria monocytogenes 照片 #1

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美国科罗拉多州阿瓦达市西 64 大道 Wendy's

23小时前 •reported by user-jgfk8844 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛
疑似来源：鸡块，冰冷
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：亲人
附加信息：5岁的儿子受到影响。昨天晚上 7 点 30 分左右，我 5 岁的孩子吃了鸡块和冰淇淋。几个小时后（晚上 11 点）他病得很厉害，整晚都无法停止呕吐。每集持续几分钟，直到凌晨 5 点左右，他有一集关于 Avery 的剧集 10-15 分钟。食物最初非常未被消化，这表明存在食源性疾病。从那以后他再也没有呕吐过，现在已经快中午了。没有发烧，没有腹泻，仅此而已。自上午11点在学校以来就没有在其他任何地方吃过东西。只有介于两者之间的预包装零食。

#wendys #arvada #colorado #us #鸡 #鸡块

Wendy's, West 64th Avenue, Arvada, CO, USA 照片 #1

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7-Eleven Fudge Brownie-因未申报的核桃而召回

2周前 •source fda.gov • 细节

Recall notice

Innovation Bakers, LLC正在自愿有限地召回其一天生产的3.5盎司的7-Eleven软糖布朗尼（05254856392），因为它们可能含有未申报的核桃。软糖布朗尼仅分发给南加州地区的7-Eleven门店，于2024年8月9日和2024年9月9日送达。

此次召回影响了2,081台7-Eleven Fudge Brownie的单发产品。该商品每包 3.5 盎司（05254856392），标有批次代码：最佳截止日期 0911 周三。

美国食品和药物管理局收到了通知，召回是在发现含有核桃的产品以未显示核桃存在的包装分发后自愿启动的。没有其他7-Eleven产品受到此次召回的影响。

我们敦促购买了带有Best By Wesday 0911批次代码的3.5盎司7-Eleven软糖布朗尼的消费者不要食用该产品。他们可以将其退回购买地以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

公司名称：Innovation Bakers, LLC
品牌名称：7-Eleven
产品召回：软糖布朗尼
召回原因：未申报的核桃
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 9 月 11 日

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/innovation-bakers-llc-issues-allergy-alert-undeclared-walnut-7-eleven-fudge-brownie-distributed

#7eleven #allergicreaction #us #allergen