Mis Moless 餐厅，3661 N Elston Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

3年前

3661 North Elston Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

报告日期：2020 年 6 月 22 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有员工健康政策。指示经理必须在本地提供员工健康政策。优先基金会 7-38-010。没有发布引文。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：场所内没有呕吐和腹泻清洁程序。指导经理必须提供所有必需设备的呕吐和腹泻清洁程序。优先基金会 7-38-005。没有发布引文。

10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：位于地下室准备/洗碗区的洗手水槽无法排水。发现水槽已完成堵塞。指示使用位于地下室后方准备室的额外洗手水槽并修理水槽以正确排出废水。优先基金会违规 7-38-005。没有发布引文。

10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：任何准备/洗手水槽都没有洗手标牌。必须提供。

15。分离和保护食物
-评论：观察到动物来源的生鸡蛋直接存放在步入式冷却器中，存放在准备好的食物上方以及各种准备食物（例如煮熟的豆类）上方的上层搁板上鸡蛋被移除了。优先级违规 7-38-005。没有发布引文。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到低温氯消毒剂洗碗机经过几次尝试后未分配氯消毒剂。0 ppm 氯。机器标记为待检查，在维修之前不得使用，正确分配消毒剂和 c. D. P. H. 已联系重新检查和去除标签。优先级违规 7-38-025。没有发布引文。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到高温洗碗机在适当温度下无法正常运行和消毒。注意到机器内部有水插入洗涤水库。贴有标签以待检查的机器，在维修前不得使用，正确达到外部压力表上的消毒温度 180f，并联系了重新检查和拆除标签。优先级违规 7-38-025。没有发布引文。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到标签上没有有效期不超过 7 天的冷藏 tcs 食品。指示经理在现场准备并保存 24 小时的冷藏、即食的 tcs 食品必须在标签上标明有效期。所有食物都丢弃了。优先基金会 7-38-005。没有发布引文。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单没有披露和告知消费者生吃或未煮熟的特定菜单项可能会食用此类食物。生海鲜酸橘汁腌鱼和烤金枪鱼等食物。被指示提供消费者建议，向消费者披露并提醒消费者注意此类物品。优先基金会违规 7-38-005。没有发布引文。

37。食物标签正确；原装容器
-评论：所有散装食品和香料容器必须正确贴上产品通用名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：目前没有害生物控制日志或服务报告可供本地审查。上次有关场所的害虫防治服务报告日期为 3-20-19。被指示拥有持照的害虫防治公司。建立服务并提供所有必需的文件以供审查，包括伊利诺伊州害虫控制州许可证的最新副本。违反优先基金会 7-38-020 (c)。没有发布引文。

45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：整个地下室存储区域的所有存储物品必须从地板上抬起。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得在整个过程中使用牛奶箱作为提升的手段前提。搁板必须允许地板可以进行清洁和监控。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用多孔砖和原木块来支撑地下室两个隔间准备水槽下的管道。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：整个地下室的箱式冰柜不得存放在废水管道下。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：酒吧冰箱缺少盖子。必须提供盖子。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：厨房两门冷却器上的橡胶门垫片撕裂。必须更换。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：现场没有关于在三个隔室水槽中使用的第四纪消毒剂的第四纪化学试纸。必须提供第四纪化学试纸以监测消毒水平。优先基金会违规 7-38-005。没有发布引文。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：内部高温洗碗机没有可用的不可逆的温度指示器。优先基金会违规 7-38-005。没有发布引文。

49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：不得在地下室准备区域使用布毛巾作为衬里。所有搁板都必须光滑且可清洁。

49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：必须清洁/更换地下室准备区域的食物包裹、生锈的桌面开罐器。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：防回流装置不在制冰机水线上。指示的经理必须提供/显示制冰机的防回流装置。— 必须在地下室提供防止回流的装置公用事业服务水槽，带有用于连接软管的螺纹喷嘴

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将所有未使用的设备，室外烧烤架，木托盘，砍伐的树木原木和堆积在后院/垃圾畜栏上的碎片从房屋中移走，以防止啮齿动物藏匿。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地下室食物准备区域的几个区域都涂了砖墙，干粮储存处有剥落，受损的油漆/砖头。必须修复所有内容才能光滑可清洁。— 必须在地下室制冰机上方提供光滑的可清洁天花板。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：地下室木制准备桌上方缺少光罩。必须更换。

57。所有食品员工都接受过食品处理员
-评论：没有任何员工的培训证明或食物处理员证书。必须提供。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有任何芝加哥城市认证的食品经理的过敏原培训证明或证书。必须提供。

来源：chicago.gov

#undercooked #rodents #raw #rats #mice #chicago #illinois #us #seafood #tuna #milk #patio

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最近有趣的报告

Z

Lidl，康德罗兹之路，瑟兰，比利时

1周前 •reported by user-zznxj545

吃蓝莓后恶心、呕吐 L1502 GGN 4050373190385 可追溯性 177340
现在 Blueberry 在 Idel de Boncelles 买了我 3 岁的女儿 3 天前也吃了同样的东西，却不知道这是怎么回事。轮到我了，今天，我正在建立联系 | 症状: 恶心, 呕吐

#lidl #seraing #regionwallonne #be

2

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D

美国德克萨斯州休斯敦沃利斯维尔路 15125 号 Popeyes 路易斯安那厨房 77049

2天前 •reported by user-dyvh4257

我和我的家人吃了他们的马什土豆、鸡胸肉以及通心粉和奶酪。我的孩子是第一个因呕吐和恶心而生病的人。第二天我因呕吐恶心和腹泻而生病。如果我能拿回我的钱，我将不胜感激，我花了将近 67 美元。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#popeyes #houston #texas #us #cheese #chicken #chickentenders

Popeyes Louisiana Kitchen, 15125 Wallisville Rd, Houston, TX 77049, USA 照片 #1

83

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厨师科里的品牌 Chicken Pot Pie 因未申报的牛奶而被召回

3周前 •source recalls-rappels.canada.ca

Recall notice

由于未申报存在牛奶，Chef Corey的品牌已宣布召回其Chicken Pot Pie产品。该产品在安大略省分销。加拿大食品检验局在例行测试中发现了这个问题。召回公司是马耳他杂货有限公司。

食品中未申报的牛奶可能会对牛奶过敏或乳糖不耐症的人构成风险。如果食用，可能会导致过敏反应或消化问题。

召回的产品是厨师科里的鸡肉锅派，按单支出售。标签上未正确申报牛奶的所有代码都会受到影响，UPC 以 0 262710 开头。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：recalls-rappels.canada.ca

#allergicreaction #ontario #ca #allergen

Chef Corey's Chicken Pot Pie recalled due to undeclared milk 照片 #1

76

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Q

美国肯塔基州凡尔赛列克星敦路 Wendy's

2周前 •reported by user-qrvnd598

我吃了三明治后从 Wendy's 订购了辣鸡肉 asiago 三明治。肉非常坚硬而且很难咀嚼。有一次我看了三明治的肉。肉里面是黑色的。从那以后就生病了。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#wendys #versailles #kentucky #us #chicken #sandwich #meat

Wendy's, Lexington Road, Versailles, KY, USA 照片 #1

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H

Mercado Beira-Rio，拉莫斯平托大道，维拉诺瓦德盖亚，葡萄牙

3天前 •reported by user-htvqm148

2024 年 4 月 21 日星期日

我从一个发现食物的素食摊位上买了沙拉。但是一切看起来都很干净。一小时之内我就感到恶心。那天晚上我得上飞机。在机场，我丈夫也开始感到不舒服。他还买了沙拉。我们乘飞机了，但从那以后一直因抽筋和腹泻而上床睡觉。

#vilanovadegaia #porto #pt #salad #vegetarian

Mercado Beira-Rio, Avenida de Ramos Pinto, Vila Nova de Gaia, Portugal 照片 #1

27

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W

美国加利福尼亚州维克多维尔熊谷路 Del Taco

3周前 •reported by user-wzty8687

我订购了我平时订购的食物（carne asada 薯条和带有草莓雪碧的史诗般的加州培根卷饼），当我回到家时，我发现食物里有毛发，并通知了商店（再也没有回复我），然后第二天我出现了剧烈腹泻和呕吐了好几个小时，出汗了，无法抑制任何东西。

#deltaco #victorville #california #us #bacon #burrito #fries #strawberry #sprite

Del Taco, Bear Valley Road, Victorville, CA, USA 照片 #1

180

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V

美国密苏里州海里奇市里奇角大道沃尔玛超级中心

1周前 •reported by user-vhpqw731

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、头痛
疑似来源：墨西哥海拉多斯冰淇淋棒
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我
附加信息：我是唯一一个吃过它们的人，从那以后我就再也没有感觉到过夜了。 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 头痛

#walmart #highridge #missouri #us #cream

Walmart Supercenter, Ridge Point Drive, High Ridge, MO, USA 照片 #1

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Harzer Schinkenwürstchen /因沙门氏菌召回猪肉香肠

2天前 •source www.lebensmittelwarnung.de

Recall notice

Gmyrek Fleisch-und Wurstwaren GmbH & Co.由于检测到沙门氏菌，KG正在召回其 “Gut Drei Eichen Harzer Schinkenwürstchen”。该产品在汉恩州莱尔特西弗斯豪森的达特尔恩的ALDI Nord分支机构分销。明登、萨尔茨吉特和韦尔。该问题是在例行内部控制中发现的，当时在单个样本中检测到了 Salmonella。该公司已停止销售受影响的产品。

召回的商品是：
-Gut Drei Eichen Harzer Schinkenwirstchen
-最佳截止日期为 2024 年 5 月 3 日。
-未提供确切的尺寸、重量、批次和 UPC。
此次召回仅影响该特定产品，不涉及制造商或Gut Drei Eichen品牌的其他产品。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.lebensmittelwarnung.de

#aldi #de #沙门氏菌

Harzer Schinkenwürstchen / Pork sausages recalled due to Salmonella 照片 #1

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Cafe Sol 纯素鹰嘴豆 Tikka Wrap-因未申报的过敏原而召回

3周前 •source www.fsai.ie

Recall notice

由于未申报的过敏原，Dunnes Stores已宣布召回其Cafe Sol纯素鹰嘴豆Tikka Wrap。该产品在全国范围内分销，含有包装上未列出的牛奶、鸡蛋和芥末酱。这可能会给对牛奶、鸡蛋和/或芥末过敏或不耐受的消费者构成风险。

召回的产品是 Cafe Sol Vegan Chickpea Tikka Wrap，包装尺寸为 199 克。受影响批次的使用截止日期为2024年4月7日，由过敏警报通知2024.A11确定。该产品装错了南方炸鸡混合物，导致未申报的存在牛奶、鸡蛋和芥末酱。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.fsai.ie

#allergicreaction #ie #allergen

Cafe Sol Vegan Chickpea Tikka Wrap - recalled due to undeclared allergens 照片 #1

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美国加利福尼亚州英格尔伍德西世纪大道 Habit Burger Grill

3周前 •reported by user-xjhnq417

我和我儿子昨天得了 The Habit，6 小时之内我儿子出现了剧烈呕吐和严重的头痛。它持续了整晚。我吃了塞萨尔沙拉，整晚/早上都有腹泻。可怕的胃痛。 | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 头痛

#habitburger #inglewood #california #us #salad #caesarsalad

The Habit Burger Grill, West Century Boulevard, Inglewood, CA, USA 照片 #1

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