报告人
3657 West 26th Street, Chicago, 60623 Illinois, United States
报告日期：2022 年 7 月 6 日37。食品标签正确；原装容器
-评论：当食物从原包装中取出时，必须在食品储存容器上贴上常见的食物名称；面粉、糖等。被指示维护。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到右下角的后侧出口门没有防啮齿动物；指示重新安装扫门或更换它以遮住右下角。观察到接收门的中心区域不防啮齿动物；必须是防啮齿动物的门。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：指示清洁油炸锅的内底以去除油脂，清洁烤架下方和烹饪设备外表面以去除油脂。指示清洁步入式设备中的风扇盖以清除风扇盖上观察到的灰尘。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：未使用的杠后面的手柄维修不良；修理手槽。
53.厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：在女性洗手间里没有发现有盖的废物贮器；必须提供女性用品。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁厨房区域的地板、墙壁和天花板以去除油脂和飞溅。清洁存储区域的地面。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示清洁厨房区域烤架上方带帽系统的通风口。
资料来源：chicago.gov
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