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Pescadero 海鲜和牡蛎酒吧，1258 W 贝尔蒙特大道，伊利诺伊州芝加哥

2年前

Pescadero 海鲜和牡蛎酒吧，1258 W 贝尔蒙特大道，伊利诺伊州芝加哥

1258 West Belmont Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

报告日期：2021 年 7 月 29 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：注意到厨师线洗手水槽没有纸巾。必须始终提供。优先权违反基金会 7-38-030 (c) 发出引文。

14.提供所需记录：贝类标签、寄生虫破坏
-评论：观察到该设施准备和供应贝类。观察到在没有适当约会的情况下存储的贝类标签是最后一个销售或准备的时间。必须保留记录、正确标记的标签，并从包装箱中最后一份准备或售出之日起将其存储 90 天。优先违反基金会 7-38-005 未发出引文

16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：注意到氯化学洗碗机在洗碗时没有分配氯消毒液，经过多次尝试。机器标签保持检查，在维修之前不得使用，c. D. P. H 通知重新检查和移除标签。发布了优先权违反 7-38-025 的引文。

22.适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物，例如素食汉堡和生鱼，在 61. 7f 的温度不足的情况下。所有食物都丢弃了。发布优先权违反 7-38-005 引文。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察到的菜单项，例如牡蛎和汉堡包，没有正确披露动物衍生食品的描述，例如 “生” 或 “按订单煮熟”。必须在所有菜单上提供适当披露此类食物。优先权违反基金会。

33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到厨师线冷却器无法保持足够的温度。冷却器在 60. 4f 注意到。冷却器标记为进行检查，在保持 41f 或以下的温度之前不得使用。发布优先权违反 7-38-005 引文。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
- 评论：必须在洗碗室两侧安装防溅罩，在水槽和清洁储存的盘子之间洗手水槽。

40.个人清洁
-评论：注意到一位在厨师线冷却器工作的食品处理商，配备过多的珠宝、大金属/皮革腕带和戒指。指导食物处理者只能在准备食物时佩戴结婚戒指。

41.擦布：正确使用和存放
-评论：擦拭布注意挂在鱼展示室准备水槽的水龙头上。使用之后，必须将所有准备擦拭布正确存放在消毒解决方案容器中。

43.使用中的餐具：正确存放
-评论：必须把冰勺放在干净的容器中。不是在制冰机的顶部。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为整个设施的升降手段。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：桌面可以开瓶器注意到过多的食物碎片和生锈。每次使用后必须清除生锈并清洁食物碎片。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：在厨师线洗手水槽上的金属接缝处变黑、发霉。必须更换。— 所有地板排水管都在盘室和碟机下的地板上都有污垢和碎屑。必须清洁和维护所有。

60。之前的核心违规行为
-评论：3 月 23 日至 21 日报告 #2497257 的先前核心违规行为没有纠正 #55 -6-201。11— 所有暴露在酒吧后面的墙壁上，海鲜陈列柜的砖墙上。必须密封/覆盖才能光滑且可清洁。优先权违反基金会。

来源：chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #us #fish #seafood #veggie #oysters #milk

1.6K

最近有趣的报告

Y

美国南卡罗来纳州哥伦比亚斯特罗姆·瑟蒙德大道汉堡王

3天前 •reported by user-ypbmy148

星期二下午，我开车经过，点了一顿双人大餐，里面有培根和奶酪、薯条和中等大小的雪碧。吃完后我的胃几乎立刻就不舒服了，导致恶心呕吐和腹泻。这种情况持续了一整夜。第二天早上我感觉很虚弱。从星期二到现在的星期六已经有好几天了。我的胃开始安定下来了。我祈祷没有其他人遇到过这样的情况！ 少看

#burgerking #columbia #southcarolina #us #bacon #cheese #fries #sprite

Burger King, Strom Thurmond Boulevard, Columbia, SC, USA 照片 #1
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Zinman Marché de volailles St-Dominique Sausages 因潜在的葡萄球菌而被召回

3周前 •source www.quebec.ca

Recall notice

总部位于蒙特利尔的公司Zinman Marché de Poultry St-Dominique已宣布召回其干香肠，原因是金黄色葡萄球菌可能受到污染。此次召回是与农业、渔业和食品部（MAPAQ）和蒙特利尔市食品检验局合作宣布的。这些产品仅在位于加拿大魁北克省蒙特利尔圣多米尼克街7010号的圣多米尼克家禽市场出售。到目前为止，尚未向MAPAQ报告与食用这些产品相关的疾病。

召回的商品包括 “软干香肠” 和 “强干香肠”，均以统一格式出售。
-“软干香肠” /保质期为2024年9月16日和2024年9月2日。
-“浓干香肠” /保质期为2024年9月2日。
用透明的塑料袋真空包装并冷藏出售。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。此次召回是该公司作为预防措施自愿发起的。

如果您出现葡萄球菌食物中毒症状，例如恶心、胃痉挛、呕吐和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.quebec.ca 少看

#montreal #quebec #ca #葡萄球菌

Zinman Marché de volailles St-Dominique Sausages recalled due to potential Staph 照片 #1
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Mr Lees Noodles Henking 椰子鸡叻沙——因未申报的牛奶而召回

1天前 •source www.foodstandards.gov.au

Recall notice

由于未申报的过敏原（牛奶），HenKing Foods Pty Ltd正在召回其Mr Lees Noodles Henking Coconut Chicken Laksa。该产品已在线、澳大利亚首都直辖区和新南威尔士州的自动售货机以及新南威尔士州和昆士兰州的哈里斯农场和独立杂货店出售。

召回的商品是 Mr Lees Noodles Henking Coconut Chicken Laksa，一包 65 克，品牌名称为 HenKing Foods。该批次的最佳截止日期为 24 年 6 月 14 日。

任何对牛奶过敏或不耐受的消费者如果食用该产品，都可能会出现反应。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.foodstandards.gov.au 少看

#allergicreaction #au #allergen

Mr Lees Noodles Henking Coconut Chicken Laksa - recalled due to undeclared milk 照片 #1
M

美国俄亥俄州肯特市东大街东太平洋日本和马来西亚餐厅

5天前 •reported by user-mxjy5794

当我和朋友去买寿司时，我们俩在加州面包卷里发现了塑料，我吃了 2 个，然后才注意到有些味道不对劲。我的寿司里装的是寿司里面还有螃蟹的塑料包装，太恶心了，现在我非常恶心。  | 症状: 恶心

#kent #ohio #us #crab #sushi

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Snyder's of Hanover 迷你椒盐脆饼，塔吉特，希腊岭中心大道，美国纽约州希腊罗切斯特

3周前 •reported by user-rwvc8283

我经常买斯奈德的椒盐脆饼，但这次我买的肯定有问题。吃完它们后我得了严重的口腔过敏综合症。我以前从未用这些发生过这种情况。我的嘴巴和喉咙都肿胀了，我快要去医院或者用了 epi 笔了。花了将近三天才下跌。起初我不确定是椒盐脆饼。但是在我表现更好的几天后，我吃了更多的椒盐脆饼，在我开始吃椒盐脆饼之后又发生了这种情况。我又停下来了。我尝试了另一个品牌，但没有遇到其他品牌的问题。

这些产品中必须含有过多的某些成分，或者不应该包含在产品中的成分。

我建议制造商和美国食品药品管理局/监管机构仔细检查的一件事是，如果纤维素加工不当，或者纤维素是否来自高风险的过敏木材和其他来源，则可能含有多少纤维素成分。也许还有小麦或其他物品的农药问题，或者某些谷物的清洁不当等。可能还存在霉菌污染物，这是我最严重的过敏症之一。根据我个人的过敏情况，有一些可能的罪魁祸首可能会出现问题，并在供应链的某个环节造成污染。我很乐意帮助缩小范围，尽我所能提供帮助。

产品：Snyder's of Hanover 迷你椒盐脆饼，家庭装 16 盎司袋装。
Upc：077975080061

条形码上方袋子上的其他代码：
910001029127 329127 0800-6-2-1
使用截止日期：2024 年 6 月 15 日
邮政编码：HA020503 1
09:57

购买地点：目标 少看

#target #snydersofhanover

Snyder's of Hanover Mini Pretzels, Target, Greece Ridge Center Drive, Rochester, Greece, NY, USA 照片 #1
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Fumoir Musquaro 烟熏三文鱼-由于包装不安全，提醒不要食用

1周前 •source www.quebec.ca

Recall notice

魁北克农业、渔业和食品部与Hébergement Copaco Anticosti公司（Fumoir Musquaro）合作，已发出警告，不要因制备和包装不当而食用特定的烟熏三文鱼产品，这可能会导致细菌污染。由位于加拿大魁北克省梅尼尔港科帕科街3号的Fumoir Musquaro出售，也由位于七岛劳尔大道1835号和安蒂科斯蒂奥林匹亚德斯街6号的机构出售。此次召回是在发现可能的细菌污染后，由运营商作为预防措施发起的。该产品可能含有肉毒梭菌细菌。到目前为止，尚未报告与食用该产品相关的疾病病例。

有问题的产品是

-产品：烟熏三文鱼锅烟熏三文鱼烟熏三文鱼，枫糖浆
-格式：单一格式
-目标批次：2024 年 4 月 18 日前售出的单位

该产品包装在带有金属盖的玻璃罐中，冷藏出售，盖子顶部贴有写有 “Fumoir Musquaro” 的标签。

不要食用它并将其退回购买的商店。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.quebec.ca 少看

#portmenier #quebec #ca #肉毒杆菌中毒

Fumoir Musquaro Smoked Salmon - Alert not to consume due to unsafe packaging 照片 #1
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美国阿肯色州布莱斯维尔东大街麦当劳

3周前 •reported by user-xnqm5351

3 月 31 日星期日，阿肯色州布莱斯维尔麦当劳大街我买了一条鱼片。我最后不得不在 4 月 1 日星期一去大河医疗中心急诊室。因为我整天都在剧烈呕吐，恶心和疼痛。急诊室的费用将是我200.00美元的自付额加上三明治的费用。我再也不会在麦当劳吃东西了。我吃了一条 filet-o-fish，星期一我整天都在恶心和疼痛中剧烈呕吐。我儿子最后带我去了阿肯色州布莱斯维尔大河医疗中心的急诊室。我去急诊室的自付额将是200.00美元。我不知道该如何支付这个费用我在 SS 上而且是残障人士。 少看

#mcdonalds #blytheville #arkansas #us #fish #sandwich #fishsandwich

McDonald's, East Main Street, Blytheville, AR, USA 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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