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Bakery

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Boulangerie Gandom 因沙门氏菌召回了各种糕点

5 个月前 •source quebec.ca • 细节

由于沙门氏菌可能受到污染，总部位于蒙特利尔的Boulangerie Gandom正在召回各种糕点。受影响的产品含有从伊朗进口的开心果，仅在该面包店位于舍布鲁克街西的位置出售。

受影响的产品：

产品：苹果蛋糕
-格式：单一格式
-目标批次：2025 年 10 月 6 日至 12 月 16 日期间售出的单位

产品：饼干
-格式：单一格式
-目标批次：2025 年 10 月 6 日至 12 月 16 日期间售出的单位

产品：丹麦人
-格式：单一格式
-目标批次：2025 年 10 月 6 日至 12 月 16 日期间售出的单位

产品：馅饼
-格式：单一格式
-目标批次：2025 年 10 月 6 日至… 更多

#montreal #quebec #canada #巧克力 #蛋糕

食品召回 Boulangerie Gandom Various Pastries recalled due to Salmonella Boulangerie Gandom, based in Montreal... 照片 #1
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La Dacquoise Pasta-Fina 因未申报的过敏原而召回了各种肉馅饼

5 个月前 •source quebec.ca • 细节

由于未申报的小麦和亚硫酸盐，La Dacquoise Pasta-Fina正在召回各种Tourtières。这些产品仅在其位于魁北克的机构出售。此次召回影响对小麦或亚硫酸盐过敏的人以及患有乳糜泻的人。

受影响的产品：

产品：LAKE ST-JEANS
-过敏原：小麦、亚硫酸盐（也可能含有牛奶、花生、鱼、大豆）
-格式：变量
-目标批次：所有标签上未提及小麦和亚硫酸盐的批次

产品：LAKE PIE PIE（6—7 人）— 未煮熟，冷冻（3.5 千克）
-过敏原：小麦、亚硫酸盐（也可能含有鸡蛋、花生、鱼、大豆）
-格式：单一格式
-目标批次：所有标签上未提及小麦和亚硫酸盐的批次

产品：LAKE PIE PIE（6—7 人）— 已煮熟，“加热”（3.5 千克）
-过敏原：小麦、亚硫酸盐（也可能含有鸡蛋、花生、鱼、大豆）
-格式：单一格式
-目标批次：所有标签上未提及小麦和亚硫酸盐的批次

Lac St-Jean Tourtière 采用带有透明塑料盖的铝制容器包装，冷藏出售。Lac tourtières 采用覆盖有透明塑料薄膜的铝制容器包装。它们是冷冻出售的。

该问题被确定为预防措施，召回于2025年12月18日启动，归类为I类召回。

来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-ble-et-de-sulfites-dans-diverses-tourtieres-vendues-par-lentreprise-la-dacquoise-pasta-fina-67839

#peanutallergy #milkallergy #eggallergy #wheatallergy #soyallergy #quebec #quebec #canada #意大利面

食品召回 La Dacquoise Pasta-Fina Various Meat Pies recalled due to Undeclared Allergen La Dacquoise Pasta-Fin... 照片 #1
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T

美国内华达州拉斯维加斯西撒哈拉大道 Cold Stone Creamery

5 个月前 •reported by user-tbxc2951 • 细节

我在 2025 年 12 月 10 日星期三晚上 8 点左右去听一声尖叫。我有一支装有饼干面团的香草。第二天晚上我无法移动，最后因食物中毒住院。我不得不服药，而且一直感觉不舒服。！我开了抗生素处方，但由于没有保险，现在要付账单。

#coldstonecreamery #lasvegas #nevada #unitedstates #曲奇

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H

美国内华达州拉斯维加斯南拉斯维加斯大道芝士蛋糕工厂

5 个月前 •reported by user-hvwb9317 • 细节

昨天，我订购了 Renee's 鸡肉杏仁沙拉三明治配菜沙拉配牧场沙拉，还有炸薯条作为汤的替代品。今天我醒来时出现了严重的寒战、头痛、头痛、恶心，这导致了下午的腹泻和剧烈呕吐。几天前，我的同事在吃瘦美味的鸡肉沙拉时遇到了问题，症状和我一样。

#thecheesecakefactory #lasvegas #nevada #unitedstates #鸡 #薯条 #沙拉 #三明治 #汤 #鸡肉沙拉

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Z

美国田纳西州富兰克林自由派克麦凯斯米尔村中心的 Publix 超级市场

5 个月前 •reported by user-zftq4332 • 细节

我吃了 Hungry Man 炸鸡冷冻晚餐，之后立刻感到不舒服。现在我有严重的恶心和呕吐以及腹泻。我查看了到期日期，系统显示它要到明年 2026 年 11 月才会过期。吃了然后立刻感觉很不舒服。有呕吐和腹泻伴有身体疼痛。

#publix #franklin #tennessee #unitedstates #鸡 #炸鸡

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Maison Intense 因沙门氏菌召回了各种糕点

5 个月前 •source quebec.ca • 细节

由于沙门氏菌可能受到污染，Maison Intense Inc.正在召回几种糕点。这些产品仅在蒙特利尔分店出售。此次召回是在全国范围内爆发的疫情之后发生的，该疫情与分布在加拿大各地的伊朗受污染的开心果有关。

受影响的产品：

产品：开心果奶酪
-格式：单一格式
-目标批次：2025 年 5 月 13 日至 9 月 1 日期间售出的单位

产品：开心果 Trompe l'oeil
-格式：单一格式
-目标批次：2025 年 5 月 13 日至 9 月 1 日期间售出的单位

产品：MECHEWEK 饼干
-格式：单一格式
-目标批次：2025 年 5 月 13 日至 9 月 1 日期间售出的单位

这些物品可在室温下使用，并由店员供应。

此次召回被归类为I级，是作为预防措施启动的。这是由加拿大食品检验局关于Salmonella疫情的警报引发的。

来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/avis-de-ne-pas-consommer-diverses-patisseries-preparees-et-vendues-par-lentreprise-maison-intense-inc-67789

#montreal #quebec #canada #饼干

食品召回 Maison Intense Various Pastries recalled due to Salmonella Maison Intense Inc. is recalling several... 照片 #1
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Les Toques Gourmandes 因未申报的过敏原而召回了各种肉饼

5 个月前 •source quebec.ca • 细节

由于未申报鸡蛋含量，Les Toques Gourmandes Inc.正在召回某些肉酱产品。受影响的产品仅在该公司位于魁北克省圣奥古斯丁德斯莫勒斯的所在地出售。

受影响的产品：

产品：肉饼
-过敏原：鸡蛋
-格式：单一格式
-目标批次：所有标签上未提及鸡蛋存在的批次

产品：家禽肉酱
-过敏原：鸡蛋
-格式：单一格式
-目标批次：所有标签上未提及鸡蛋存在的批次

产品：印度香味肉酱
-过敏原：鸡蛋
-格式：单一格式
-目标批次：所有标签上未提及鸡蛋存在的批次

这些产品采用带窗户的纸箱包装。

该公司发现了这个问题，召回是作为预防措施启动的。此次召回被归类为I类，表明存在很高的健康风险。

来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-doeufs-dans-divers-pates-prepares-et-vendus-par-lentreprise-les-toques-gourmandes-inc-67785

#eggallergy #saintaugustindedesmaures #quebec #canada #蛋

食品召回 Les Toques Gourmandes Various Pâtés recalled due to Undeclared Allergen Les Toques Gourmandes Inc. i... 照片 #1
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A

Del Refugio面包店，5005 S Ashland Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

5 个月前 • 细节

报告日期：2025年12月15日
37. 食品正确标识；原始容器
- 评论：观察到位于前展示冷却器中的明胶缺少丢弃日期，指示提供并维护。标签已贴在物品上。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：仍在前服务区、厨房和地下室区域发现啮齿动物活动。观察到超过100个粪便。指示清洁区域并在重新检查前让害虫控制公司提供服务。优先违规7-38-020(a)。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：在准备台下未找到散装储存容器的盖子；指示为所有散装储存容器提供盖子。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到以下需要清洁的设备，它们如下...准备台、立式地面搅拌机、所有散装储存容器、制冷设备的内部和外部、外部烤箱、滚动推车和整个速度架、烘焙盘和面包展示柜。指示从表面清除堆积的干燥食物残渣，清洁和消毒。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到整个设施的地板过度堆积垃圾、面粉、食物残渣、衣物和其他杂项物品。指示清除、清洁和消毒以防止为啮齿动物提供藏身之处以及食物来源。必须维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #面包

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A

美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 2944 W Manna Bakehouse

5 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 12 月 15 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到设施食品处理人员在没有芝加哥市原来的餐饮服务经理和证书的情况下在现场准备和处理安全（tcs）食品的时间和温度。芝加哥市知情负责人必须在 tcs 食物准备、烹饪、供应和营业时间内将原始餐饮服务证书张贴在现场，认证经理必须留在现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面的员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工保留可核实的签名副本，以确认报告协议。基金会优先权违规行为 #7 -38-010。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐或腹泻事件的书面程序或用品。用品必须包括足够的消毒剂，以消除诺如病毒。指示设施提供清理政策和物资，以妥善处理现场体液泄漏。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间观察到多只活老鼠的观察/活动。注 1 在校对器上存活老鼠。还观察到老鼠也在立式搅拌机下奔跑。被指示咨询害虫防治部门，因为在重新检查之前需要额外的服务来最大限度地减少或消除活动。该场所有啮齿动物活动的证据。还注意到地板上有大约50个老鼠粪便，位于两个隔间水槽附近的角落，靠近防潮柜的后方储藏区，靠近步入式冷却器的后方存储区，角落的地板上，三个隔间的水槽下方。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务 消除害虫活动。违反优先权 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：注意到准备区的糖和盐容器和烤箱正上方悬挂着 2 个悬挂式捕蝇器。应安装知情的昆虫控制设备，使设备不位于食物准备区域上方。必须重新安置直接违反此规则的现有捕蝇器设备。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到整个准备和储存区域都存放在地板上的食物容器。指示经理在高架架单元上将食物从地板上抬高至少六英寸，妥善储存和保护食物免受污染。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到存放在主准备区域的食物被发现。指示在存放所有食物时提供食品级盖子和/或覆盖物，以防止污染并随时进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到步入式冷却器内的门垫圈被撕裂。已指示更换和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察了整个主准备区域的原木地板、架子、表面。指示密封或涂漆以提供光滑且易于清洁的表面。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到的设施没有用于消毒剂或手动餐具清洗区的化学测试套件。知情负责人必须提供精确测量消毒溶液浓度的检测试剂盒（以 mg/l 为单位）。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #糖

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