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爆发

法恰卢纳比萨店诺如病毒爆发

1 年前 •source centredaily.com • 细节

宾夕法尼亚州卫生部已确认State College的Faccia Luna比萨店发生诺如病毒疫情，此前有报告称顾客在该餐厅用餐后生病。这家位于南阿瑟顿街的热门餐厅在本周临时关闭三天，此前多名顾客和员工报告出现呕吐和腹泻症状。州卫生和农业部门与State College卫生部门合作调查此次疫情。该餐厅的众多顾客，特别是参与State College美食爱好者Facebook群组的人员，在食用Faccia Luna的食物后报告生病，许多人认为沙拉可能是感染源。宾夕法尼亚州卫生部发言人周五确认诺如病毒是致病原因。卫生部门未披露受疫情影响的人数，称调查仍在进行中。在实验室检测确认受影响人员报告的症状由诺如病毒引起后，发现了此次疫情。该部门仍在调查潜在的传播源。尽管发生疫情，Faccia Luna老板比尔·麦克法登坚持认为餐厅提供的食物不是致病原因。他保证餐厅正与卫生部门密切合作，确保顾客安全。临时关闭后，Faccia Luna于周五重新开业。餐厅管理层利用关闭期间彻底清洁和消毒了整个场所。在State College美食爱好者Facebook群组发布的声明中，餐厅对这一不幸事件表示遗憾，并重申致力于为所有顾客提供安全愉快的用餐体验的承诺。

#statecollege #pennsylvania #unitedstates #沙拉

爆发 Norovirus Outbreak at Faccia Luna Pizzeria The Pennsylvania Health Department has confirmed a norovi... 照片 #1
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Y

美国加利福尼亚州纽瓦克市纽帕克购物中心路 Lazy Dog 餐厅和酒吧

1 年前 •reported by user-yvhp4152 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛
疑似来源：阳光明媚的一面朝上的鸡蛋
发作：马上
时长：少于 4 小时
生病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛

#lazydog #newark #california #unitedstates #蛋

63   评论 评论
D

Guy Fieri's American Kitchen Bar 坎昆、坎昆国际机场、机场、坎昆、金塔纳罗奥州、墨西哥

1 年前 •reported by user-dxkvx548 • 细节

在坎昆机场吃了 Guy Fieri's 的培根汉堡。在 2 小时内，我出现了严重的胃痉挛和腹泻。这种情况持续了我们 6 个小时的飞行，伴有呕吐。整晚我也发烧了。

在度假村待了 7 天没问题，我最后吃的就是上面的汉堡。我从瓶子里装了可乐，所以一定是汉堡。
。那是在坎昆机场美食广场

#cancun #quintanaroo #mexico #培根 #汉堡 #汉堡 #可乐

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T

汉堡王，利夫隆路，安纳马斯，法国

1 年前 •reported by user-tfbbv885 • 细节

我有严重的胃痛，大约 1 小时后我吃了东西，晚上我开始全身排空，更不用说夜间的幻觉以及我想是我一生中最糟糕的夜晚的其他疼痛了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战, 头痛

#burgerking #annemasse #auvergnerhonealpes #france

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监管报告

美国佛罗里达州棕榈滩花园维多利亚湖花园大道 11701 号 Yard House 33410

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 11 月 22 日

违规行为：
-高度优先级——员工在戴上手套开始处理食物的任务之前未能洗手。员工戴着双手套触摸生鸡肉用手摘下了一副手套；在没有洗手的情况下触摸了干净的盘子来装盘食物；对操作员进行了双手套操作培训；操作员对洗手的员工进行了教育。**现场更正****重复违规****管理员投诉**

-高优先级——员工处理了弄脏的设备或器具，然后在没有洗手的情况下进行食物准备，处理了干净的设备或器具，或者触摸了未包装的单一服务物品。员工在烹饪线上用弄脏的毛巾擦拭手套的手，然后在没有换手套和洗手的情况下触摸泡菜和清洁盘子。员工接受了教育；员工洗了手 **现场更正**

-高度优先级——员工触摸了弄脏的围裙/衣服，然后开始准备食物，处理干净的设备或器具，或者在没有洗手的情况下触摸了未包装的单一服务物品。员工触摸了垃圾桶，在脏围裙上擦了双手，然后开始装酱汁。受过教育的操作员员工洗手。**现场更正**

-高优先级-与食物接触的表面在清洁后、使用前未经过消毒。请勿使用未经过适当消毒的设备/器具。员工，以前用过的钳子在脏污的毛巾上翻动各种食物；同样的钳子在两次使用之间用脏毛巾擦拭海鲜，然后重复用于处理汉堡和牛排；观察到用同样的毛巾也用来清理准备食物区域；建议在处理食物时随身携带多个经过消毒的餐具；经理受过教育；钳子丢弃 **现场更正**

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在餐厅观察到一架实弹飞行员死亡 **已采取纠正措施**重复违规****管理员投诉**

-高优先级-非食品级纸/纸巾用作食品容器的衬里。纸巾用作煮鸡蛋容器的衬里；与纸巾直接接触的食物已移除 **现场更正**

-高优先级-发现的活蟑螂证明了蟑螂的活动。观察到加热器 1 后面有大约 3 只活蟑螂生活在烹饪线 1 的冷却器中敞开的伸手可及的生活在储藏室旁边的电气室里 1 住在餐厅隔间操作员无法杀死 **重复违规** **管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#yardhouse #palmbeachgardens #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州沃思湖海滩湖大道 802 号 Rhum Shak 33460

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 11 月 21 日

违规行为：
-高度优先级——存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便就证明了这一点。厨房玻璃门冷却器旁边的配电面板顶部有 9 个啮齿动物粪便。经理对该区域进行了清理和消毒 **现场更正****重复违规****警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#lakeworthbeach #florida #unitedstates

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Y

Lion's Sunset Lounge El Nido，Pop's District，日落大道，爱妮岛，巴拉望岛，菲律宾

1 年前 •reported by user-ycxwv771 • 细节

我们在12月6日星期五下午6点至8点之间访问了这里。
我吃了泰式炒河粉，我女儿吃了牛肉春卷。
我儿子吃了酸甜的鱼。他在凌晨 5 点 30 分醒来时出现极度恶心和身体疼痛。然后他开始呕吐。
此后他呕吐了12次以上，出现腹泻和发烧。恶心仍在继续。
现在是第二天下午 2 点，他仍然不舒服。可悲的是，这一定是他昨晚吃的鱼菜

#elnido #mimaropa #philippines #牛肉 #鱼 #泰国人

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