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On August 26 my wife and I went to bar Louie for burger night the next day in the morning my wife called me telling me she felt really weird and started having diarrhea. Then she started to vomit. She had chills and a fever along with… 更多

#barlouie #ashburn #virginia #unitedstates

我吃了三种炸玉米饼特辑,birria、carne asada 和 vampire,几个小时后,从下午 6 点到凌晨 5 点,呕吐开始时腹泻持续一整天  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#yardhouse #roseville #california #unitedstates #墨西哥煎玉米卷

A
报告日期:2025 年 9 月 9 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:在场所内没有观察到任何书面的员工健康政策。指示管理层为每位员工提供一份已签署的员工健康政策,并按要求进行维护。基金会优先权违规行为 7-38-010,引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:指示在以下区域提供足够的指定洗手水槽,并配有肥皂、干手液和所需的标牌:一楼的酒吧和屋顶酒吧此外,屋顶酒吧需要一个单独的垃圾槽。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c),未发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到通往小巷的后方出口门,左下角的间隙开口约为 1/4 英寸。指示将门的底部全部紧密贴合,以防止害虫进入和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到该场所有害生物活动的证据。在后方糕点准备/洗碗区的墙壁、天花板和设备上观察到大约 40 只活的小飞虫,在后地下室干燥储藏区的储物架下方的地板上观察到大约 30 只老鼠粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动并进行维护。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a),引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到位于后方糕点准备区的两门冰柜内的门垫圈被撕裂。已指示更换破损的门垫圈并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示详细清洁和整理地下室后方的干燥存储区域,移除因潜在害虫藏身而导致的不必要的物品,并将拖把、扫帚清洁设备抬离地板至少 6 英寸,以便于清洁和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到认证食品经理没有过敏原培训证书。所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都必须接受过敏原培训。被指示完成培训并在现场保留证书。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #糕点

A
报告日期:2025 年 9 月 8 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到位于地下室的制冰机中积聚了黑色物质,滴落到储存在冰箱下方的冰块上。已指示进行清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论:注意到厨房冰箱里 tcs 食物的内部温度不当。牧场调味料 50. 2 f,水牛酱 51.4,意大利面:壳 45. 5,意大利面 46. 4 和 penne 49. 6 f,番茄酱 51. 4 f,pico de gallo 49. 5 f,chipotle 蘸酱 53.2 f,地下室的步入式冷却器:番茄酱 50. 6 f 丢弃并变性了大约 21 磅,价值为 125 美元,违规优先权 38-005… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #水牛城 #番茄 #意大利面

你好,星期六我在那里的时候吃了大约 7-10 只牡蛎,我百分之九十确定它们有诺如病毒。潜伏期为24-64小时,我感觉到症状从星期二开始,然后逐渐升级。我是一名医学实验室科学家,对体征、症状和病因非常熟悉,想把这1美元的牡蛎遗漏给别人,可能是造成这种情况的原因,你可能想送去做分子检测。

#narragansett #rhodeisland #unitedstates #牡蛎

9月6日星期六,我的儿子和朋友们在海龟湾。周日所有人都生病了,但仍在下班,现在他的女友住院,有类似的症状没有改善,他们也不知道情况是什么!(她没有参加所以这可能是某种病毒吗?)还有人知道更多信息吗?  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#leicester #england #unitedkingdom

A
报告日期:2025 年 9 月 4 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到过量的黑粘液物质积聚在制冰机内部面板上,滴落在冰上供人类食用。必须清除干净并消毒过制冰机的内部接触表面。制冰机在检查期间已经过清洁和消毒。基金会优先权违规行为 7-38-005,引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到准备桌底部生锈,后方食物储存区有食物储存架。必须重新粉刷或更换架子。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后方洗碗区的 3 个隔间水槽下方的地板排水管上有污垢和碎屑。必须清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到男士洗手间内的天花板通风口上积聚了灰尘。必须清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到主厨房食物准备区域烹饪设备前的地砖受损和缺失。必须修复/更换和维护设施并使其处于良好状态。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

9 月 7 日星期日晚上 7 点 30 分至 8 点左右我吃了一道龙虾意大利面。我们还吃了金枪鱼酱和各式各样的海鲜拼盘(煮熟),所有餐桌上都有面包。我在凌晨 3 点到 4 点醒来时出现腹部绞痛、大量水样腹泻、恶心(但没有呕吐)、身体疼痛、轻度头痛。我继续出现间歇性绞痛和腹泻(2 天后)。我妻子的症状稍微轻一些 —— 她吃了一小块龙虾,还吃了共享的开胃菜和金枪鱼酱。

#rovinj #istarskazupanija #croatia #面包 #龙虾 #意大利面 #海鲜 #金枪鱼

周六订购了 8 只牡蛎,但病得很厉害。最后进入急诊室接受了多次检查和静脉注射。假设是诺如病毒,这个地点发生了多起事件,梅奥的所在地也是如此。在发生多起食物中毒后,他们仍在供应牡蛎的想法是荒谬的。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#phoenix #arizona #unitedstates #牡蛎 #梅奥