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A

美国伊利诺伊州芝加哥北奥尔良街 660 号 Sifr

8 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 9 月 16 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-204。11---指示在以下区域提供充足的指定洗手水槽，并配有肥皂、干手液和所需的标牌：一楼酒吧和屋顶酒吧此外，屋顶酒吧也需要一个单独的垃圾槽。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)，未发布引文。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥克拉克街 6156 号 Fritzy's Tavern

8 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 9 月 16 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有针对所有员工的书面员工健康政策。必须提供。违反优先基金会的行为。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有书面清洁程序或呕吐/腹泻事件所需的设备。必须提供。违反优先基金会的行为。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：注意到后出口屏蔽门的侧面和底部门槛上有 1/4 英寸的空隙。还注意到网状屏幕被撕裂。必须在门的各个侧面提供紧密的密封和网状屏蔽以防止飞行人员进入。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：注意到瓶装啤酒冷却器的底部有液体积聚。必须清除积聚的液体并保持冷却器干燥。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在女士洗手间提供有盖的废物容器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：酒吧后面的地板维修不善，原木裸露，瓷砖缺失。必须修复才能光滑、可清洁且不吸水。没有原木。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：整个地下室的所有不必要的物品都必须从房屋中移走，并且必须将所有其他物品抬高并整理好，以防止害虫藏身。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有食物处理员培训的证明或所有必需员工的证书。必须提供。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 4842-4846 号 Baha 餐厅

8 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 9 月 12 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到高温餐具洗涤机不符合最终冲洗温度至少为180华氏度的热水消毒剂要求。检查期间记录的最终冲洗温度为135华氏度。基金会优先权违规行为 #7 -38-025。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到厨房制冰机内部和顶部表面积聚了粉色和黑色粘液物质。冰是供人类食用的。已指示进行清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：注意到干燥储藏区的南出口门有 1/2 英寸的间隙。指示确保所有外门都严密密封以防止害虫进入

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：注意到制冰机附近的膝盖踏板手槽的热水踏板向上转动。开启时踏板会卡住。已指示进行维修以正确使用水槽

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：注意到24年4月29日发布的 #2594125 报告中的持续违规行为。先前的核心违规行为未得到纠正：（37）观察到原始容器中没有包含产品名称的标签的胡椒、盐和糖。指示用原始容器中的通用名称给所有食物和香料贴上标签。----（41）观察到准备桌上存放着弄脏的擦拭布。指示经理在两次使用之间储存在消毒液中。----（51）观察到准备区域的洗手槽有轻微泄漏。被指示进行维修和维护----（58）观察到餐饮服务卫生经理没有食物过敏原培训证书。已指示满足要求。必须在报告日期之前纠正核心违规行为。违反基金会优先权的行为 #7 -42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #胡椒 #糖

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Q

P.J. Whelihan's Pub + Restaurant——美国宾夕法尼亚州利哈里顿市北哈里蒂路利哈伊顿

8 个月前 •reported by user-qpcy8422 • 细节

昨晚 25 年 9 月 13 日我去这里吃晚饭，我和我的女朋友吃了完全一样的饭，唯一的不同是我还有蟹肉和玉米浓汤。不用说，我经历了一个非常不幸的夜晚。呕吐、腹泻、恶心、头痛、发冷。这不是一个非常愉快的经历。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战, 头痛

#lehighton #pennsylvania #unitedstates #玉米 #螃蟹

2   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥拉辛大道 1800 号 Honky Tonk Barbeque

8 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 9 月 11 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：进入后，我观察到现场没有经过认证的食品经理，在开放和运营期间。已指示，经过认证的食品经理在营业和运营期间必须始终在现场。经理在检查结束前到达现场。基金会优先权违规行为 7-38-012，引文已发布

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到高温洗碗机（目前未使用）达到了适当的最终冲洗温度。发现最终冲洗仪表的最终冲洗温度为175华氏度，不可逆温度计盘的最终冲洗温度为125华氏度。已指示进行维修和维护。商品已贴上标签，在移除标签之前不得使用。请查看有关移除标签的评论。洗碗机已转化为化学物质，建议不要使用热水。优先权违规 7-38-025，未发布引文

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约两只活蟑螂和三只大苍蝇。在后方食物准备区域的散装干原料容器后面的下部缝隙中发现了蟑螂的活动。在整个后方准备/服务区域都观察到了大苍蝇。被指示消灭活蟑螂和苍蝇活动，并建议联系害虫防治机构。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)，引文已发布

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到散装干食材后面的下层墙/地板缝隙里有一个小开口。已指示密封和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到散装干食材容器上的盖子上有碎屑，一个盖子破裂了。还发现烤架下方的架子上积聚了油脂。已指示进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备存放的灭火器附近的墙上的电箱上有堆积的碎片。还发现洗碗机组顶部积聚了碎屑。已指示进行清洁和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：现场没有发现认证食品经理的过敏原培训证书。被指示参加过敏原课程并在现场保存记录。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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X

美国弗吉尼亚州斯普林菲尔德斯普林菲尔德购物中心庭院

8 个月前 •reported by user-xfygn726 • 细节

9 月 7 日午餐我吃了羽衣甘蓝和长叶莴苣凯撒沙拉配香醋酱。我喝了一杯不甜的冰茶和一些柠檬块，然后我吃了几口我女儿的菲力牛排。我女儿没有生病。那天晚上我病得很严重，有抽筋、呕吐和腹泻，还有发烧和发冷。我甚至无法控制水量。第二天我给我的医生打了电话。她建议我去急诊室。我做到了。他们做了心电图、电脑断层扫描和实验室检查。他们诊断出食物中毒。CT 扫描显示结肠发炎，但没有其他潜在问题。我的白细胞数升高了。我的心电图显示出一些不规则，可能是由于脱水导致的电解质失衡。他们给了我静脉输液、镁和吗啡（可能是其他东西）。他们给我开了一个 Ondansetron 的 Rx三天后，呕吐和腹泻已经停止，但发烧和严重的胃痛却没有停止。根据医生的建议，我回到了急诊室（在另一家医院，如果需要的话，该医院本可以让我住院一夜或更长时间）。他们重复了所有的检查，包括CT。测试显示情况有所改善，但并不能解释持续的发烧和疼痛。他们给了我一个奥格门汀的处方药。我应该补充一点，自星期一以来，我一直在按照指示服用泰诺。终于，5 天后，我开始感觉好多了。到目前为止，我基本上一直在睡觉 —— 坐在床上或者在房子里走来走去实在太痛苦了。今天，如果我小心的话，我可以四处走动。我错过了 5 天的工作，也没有足够的病假给他们。这是我多年来病得最严重的一次。我很害怕急诊室的账单。

#yardhouse #springfield #virginia #unitedstates #沙拉 #楔子 #长叶莴苣 #菲力 #凯撒沙拉 #菲力牛排 #柠檬

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Z

Bar Louie——美国弗吉尼亚州阿什本伊斯特汉普顿广场劳登一号

8 个月前 •reported by user-zfhk8148 • 细节

On August 26 my wife and I went to bar Louie for burger night the next day in the morning my wife called me telling me she felt really weird and started having diarrhea. Then she started to vomit. She had chills and a fever along with… 更多

#barlouie #ashburn #virginia #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Bar Louie - One Loudoun, Easthampton Plaza, Ashburn, VA, USA On August 26 my wife and I went to bar... 照片 #1
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V

美国加利福尼亚州罗斯维尔罗斯维尔公园大道院子屋

8 个月前 •reported by user-vxgq7972 • 细节

我吃了三种炸玉米饼特辑，birria、carne asada 和 vampire，几个小时后，从下午 6 点到凌晨 5 点，呕吐开始时腹泻持续一整天  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#yardhouse #roseville #california #unitedstates #墨西哥煎玉米卷

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