报告人

Gas station

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

A

克拉克，1952 年 W 加菲尔德大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 7 月 8 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在检查期间，在准备和供应tcs食物（熟食肉三明治、意大利牛肉、纳乔奶酪、玉米）时，没有观察到芝加哥市认证的食品经理在现场。已指示在打开和运行期间在现场提供至少一名证书持有者。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到准备区域的洗手槽没有洗手液可用。已指示为正确洗手提供和保养。违反基金会优先权的行为。#7 -38-030 (c)。引文已发布。此时提供的图片。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到位于准备区域的洗手槽或位于后方洗碗区的洗手槽没有干手设备。已指示根据需要提供和维护，以便正确洗手。违反优先基金会的行为。请参阅上述违规行为以获取引文信息。此时提供的图片。

36。提供温度计且准确
-评论：里面缺少温度计走进冷却器。已指示提供和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 20 只小而大的活黑苍蝇在准备工作、收银区、储藏室和冷却器里飞行。被指示联系害虫防治部门寻求额外服务，必须消除苍蝇活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理人员在没有头发限制的情况下准备食物。已指示提供。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到位于准备区域的所有冷却装置的内部和外部表面都需要清洁。必须清除干燥的食物残渣。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾区到处都是杂物、箱子、箱子、杂物。指示将其移除，以防止有害生物藏身空间并维护垃圾区。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到存放在地板上的物品会进入较冷的地方、后方准备区和存储区域。指示提供足够的搁架单元，并清除包括杂货区在内的地板上的所有干燥食物残留物。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到没有培训证书的食物处理人员。已指示在现场提供和维护以供审查。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：被指示为芝加哥市证书持有者提供过敏培训并在现场进行维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #玉米 #意大利人 #纳乔 #肉

312   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥南州街 6661 号 Citgo Gas

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 7 月 2 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到洗碗区的洗手槽里没有洗手标志。指示经理提供和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到准备区、洗碗区和储藏区中有许多飞虫落在切片机、准备桌、调味品和水槽上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到芯片存放在后方存储区的地板上。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到糖果存放在洗手间里。观察到奶精、糖、咖啡存放在饮料区水槽下的柜子里。指示经理将所有食物从洗手间和水槽下移开，以防止污染。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到准备区域的洗手水槽上没有防溅罩。指示经理提供和维护。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放着弄脏的擦拭布。指示经理在两次使用之间将擦拭布存放在消毒液中。

45。一次性/一次性物品：正确存储和使用
-评论：观察到单一服务物品存放在地板和洗手间内。指示经理抬起洗手间中的所有单件服务物品并将其移除，以防止污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备区域的砧板磨损且凹槽深。指示经理更换和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到 3 个隔间水槽的塞子不足。指示经理提供足够的瓶塞并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到切片机、准备桌、冷却器、冰柜、储藏单元的内部和外表面有食物残渣。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到准备区域的洗手水槽松动，3 个隔间的水槽的水龙头漏水。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域和后方存储区域过于混乱。指示经理移除所有未使用的物品，以防止害虫藏身。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备、洗碗和储藏区域的天花板瓷砖被弄脏了。指示经理更换和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

17   评论 评论
T

QuikTrip，1520 E Rundberg Ln，德克萨斯州奥斯汀 78753，美国

1 年前 •reported by user-tchbd266 • 细节

吃了一片意大利辣香肠披萨片然后开始剧烈呕吐然后不停地腹泻。发烧、发冷、头晕和头痛不会消失。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛, 头晕

#quiktrip #austin #texas #unitedstates #意大利辣香肠 #披萨

4   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's