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疑似食物中毒。症状:腹泻、头痛等:血液
疑似来源:Wings at Hooters
发作:4 到 12 小时
时长:长期
病了:我
附加信息:腹泻在一夜之间流失了 1 1/2 夸脱的血液。在过去的 2 年里,每天腹泻 2、3 次或更多次

#hooters #blood #westpalmbeach #florida #unitedstates #翅膀

吃了他们的 Jumbo Jack Combo 之后,我小睡了一会然后醒来后感到恶心。10 分钟后,我立刻知道自己要呕吐了,然后跑到洗手间,在那里我被迫在马桶旁边的浴缸里呕吐,因为我也突然出现了腹泻。再持续四天,我每天每隔一段时间吐出大便。

#jackinthebox #sandiego #california #unitedstates

4 月 7 日星期日,我和儿子从商店买了火鸡三明治以及火腿和奶酪卷饼。在四个小时内,我们都出现了剧烈的腹泻、胃痛和恶心。这种恶心感觉持续了 24 个小时。我儿子也有腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#jimmyjohns #waldorf #maryland #unitedstates #奶酪 #三明治 #土耳其 #包装 #火腿 #火鸡三明治

A
报告日期:2024 年 4 月 5 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备、处理和供应 tcs 食物(鸡肉、披萨、炸薯条等)期间,观察到没有经过认证的食品经理值班,必须始终在现场。优先基金会 7-38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:没有按要求在现场遵守员工健康政策;必须提供。指示负责人提供文件,证明员工有责任报告任何可通过食物传播的疾病。优先基金会 7-38-010。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到面团制作准备区的洗手槽里没有纸巾。告知负责人,必须随时在洗手槽处提供纸巾。食物处理者在检查优先基金会违规行为期间获得了洗手池的纸巾 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到没有标有食物通用名称标签的食物储存容器。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到该场所目前没有害虫防治日志。指示负责人,持牌害虫防治公司和运营商每年必须提供至少2次害虫检查,并且报告必须保存在日志中。被指示提供最新的害虫防治日志和害虫检查报告。优先基金会 7-38-020 (c)。引文已发布。

45。一次性/一次性用途物品:正确存储和使用
-评论:观察到单个服务物品没有倒置在服务区而是存放在地板上 后面的存储走廊区域。指示经理将所有单一服务文章倒置并抬离地面。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到牛奶箱在整个准备和储存区域都被用作架子。必须拆下并提供离地板6英尺的架子,并提供可进入地板的空间,以确保足够的设施清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后方储藏走廊的地板和角落上积聚了松散的碎屑、污垢和灰尘。已指示详细清洁并增加地板的清洁频率。必须随时维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:23 年 5 月 22 日报告 #2526195 中先前的核心违规行为未得到纠正:#58 未观察到过敏原培训证书。指示管理层,芝加哥市的所有食品经理都必须完成过敏原培训并在现场保留证书。优先基金会 7-42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2024 年 4 月 3 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到前面准备区域的墙壁上有大约 20 个啮齿动物(老鼠)粪便,在出口附近的后方存储区的墙壁上观察到大约 25 个粪便,在后拖把水槽区域附近的架子下观察到大约 15 个粪便。指示经理将物品清理干净并消毒受影响区域并进行维护。建议联系持牌害虫防治公司寻求服务。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到在步入式冷却器和步入式冰箱中使用了购物袋。指示经理使用食物安全袋储存食物。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到罐装食品(菠萝/炼乳等)在冷却器中散步时打开并存放在原始容器中。指示经理在打开后将物品转移到食品安全容器中。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:在 2023 年 4 月 19 日发布的检查报告 # 2574581 中未更正先前的核心违规行为 7-42-090 发布的引文 #39-观察到食物容器存放在步入式冷却器、准备和储藏区的地板上。指示负责人通过将高架架单元与地板保持至少六英寸的距离,妥善储存和保护食物在储存期间免受污染。#41-观察到弄脏的擦拭布存放在多个准备表面区域。指示负责人在两次使用之间将擦拭布正确存放在消毒液中,以防止污染设备和食物。必须维护 #47-观察到步入式冷却器中的储物架生锈,并指示负责人清除铁锈,确保表面光滑且易于清洁。#49-观察到厨房/准备区域的烹饪设备、墙壁、周围地板和搁架单元上积聚了油脂。指示负责人进行脱脂、清洁和消毒。#51-观察到位于后部准备区域的三隔间水槽的水龙头底部漏水。指示负责人修复漏水并进行维护。#55-观察到位于后出口门附近的后方存储区的地板上存放了杂物。指示负责人清理所有未使用的物品和设备以防止害虫藏身。#55-观察到烹饪设备下方的地板上、墙壁上以及准备、洗碗和储存区域的各个角落都有油脂积聚、食物残渣和污垢。指示负责人清理所有设备下方、墙壁沿线和所有区域所有角落的地面

来源:chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

两晚前订购了披萨,里面有额外的凤尾鱼,从那以后一直生病了。发热、出汗、腹泻和呕吐。刚刚有医生出来证实食物中毒。其他所有收到披萨的人都很好,我是唯一一个点凤尾鱼的人,其他人都有奶酪/夏威夷披萨  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 出汗

#dominospizza #wynnum #queensland #australia #奶酪 #披萨

4月6日星期六晚上我们吃披萨。在两小时内吃掉豪华的薄披萨我开始呕吐,这种情况一直持续到晚上。我丈夫感到不舒服而且他得了腹泻。他患有帕金森病所以对他来说情况更糟。  | 症状: 呕吐, 腹泻

#dominospizza #披萨