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H

美国马里兰州波托马克河路圣卢克塞尔维亚东正教教堂 SerbFest

1 年前 •reported by user-hcbxh928 • 细节

我在 10 月 5 日星期六晚上在这座教堂参加了 SerbFest 2024。我吃的只有一件东西和我的朋友吃的不同（他们没有生病）；我点了卷心菜去吃，回家后天气还很温暖的时候就吃了。我以为里面的猪肉有点太亮的红色/粉色了，但是味道不错，而且我知道塞尔维亚食物会大量使用辣椒粉，所以我认为还不错。第二天中午我开始出现食物中毒症状。我在 10 月 8 日星期二去看了医生，他们证实我有食物中毒。10 月 9 日我还病得很重。

#potomac #maryland #unitedstates #猪肉 #卷心菜

消费者评论 - 食品安全 SerbFest, St Luke Serbian Orthodox Church, River Road, Potomac, MD, USA I went to SerbFest 2024 at t... 照片 #1
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监管报告

Tarka Karahi and Kabab House 7881 W Sample Rd，佛罗里达州科勒尔斯普林斯 33065，美国

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 7 月 17 日

违规行为：
高优先级——员工在戴上手套启动处理食物的任务之前未能洗手。员工离开烹饪线拖把地板区域并将物品移到冷却器，然后返回烹饪线，在戴上手套之前没有洗手。审查了适当的程序，员工和经理以及员工洗手。**现场更正**

高优先级——生动物食物储存过多/未正确与即食食物分开。在冷藏室里散步，一桶自制的酱汁上方有几箱生壳蛋，在打开的切好的秋葵盒上方是几箱生鸡肉。员工重新排列了所有物品以正确分开。**现场更正**

高优先级-发现的啮齿类动物粪便证明存在啮齿类动物活动。在厨房离烹饪线和干燥储藏室最远的角落，有十七只啮齿动物被地板搅拌机掉到小洗手槽下。员工清除了粪便、清扫和拖把区域。

来源：佛罗里达州卫生部

#rats #mice #rodents #coralsprings #florida #unitedstates

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G

美国弗吉尼亚州切萨皮克自由街切萨皮克基督教中心

2 年前 •reported by user-gbgf1959 • 细节

从食品发行店带回了一袋切碎的奶酪回家。直到有一小把才注意到奶酪袋的背面有明显的霉菌然后把它扔掉了。大约 8 小时后，很快出现了恶心和爆炸性腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻

#mold #chesapeake #virginia #unitedstates #奶酪

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A

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道 1919 号圣庇护五世教堂

2 年前 • 细节

报告日期：2024 年 2 月 23 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。12 观察到干储容器上没有标签。已指示为所有干储容器贴上标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。观察到食物准备区域洗手槽下有大约 10 个啮齿动物粪便，烤箱后面和干储容器顶部有大约 20 个啮齿类动物粪便，在烤箱旁边的两个壁橱里观察到大约 20 个啮齿动物粪便，并在食物准备区旁边的走廊里观察到大约 15 个啮齿动物粪便。已指示消除啮齿类动物活动。对受影响区域进行清洁和消毒，建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-501。17 观察到员工洗手间内没有带盖的容器。已指示提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 件观察到的物品直接存放在食物准备和所有壁橱旁边的走廊区域的地上。已指示将所有东西抬高到离地面至少 6 英寸的距离。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13 人观察到一些女性食物处理人员没有接受过食物处理员培训的证据。已指示满足所有食物处理人员的要求。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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