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Restaurant

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H

美国西弗吉尼亚州惠灵国道 Arby's

1个月前 •reported by user-hwvwf874 • 细节

我收到了六个火腿和奶酪滑块和一份卷曲薯条。我注意到当我从袋子里拿出一个滑块时，一只苍蝇从包装纸里冒出来。我把那个扔掉了，但很不情愿地决定吃掉其他的，因为我不想浪费花钱买的食物。这种食物是本周星期三购买的。现在是星期天，我醒来时胃痛和恶心都很严重。我想说可能是我吃了别的东西，但记住并看到它飞起来以及滑块的样子。真的让我觉得是这种食物。

#arbys #wheeling #westvirginia #unitedstates #奶酪 #薯条 #火腿

15   评论 评论
B

达美乐比萨，西印第安学校路，古德伊尔，亚利桑那州，美国

1个月前 •reported by user-bymyn173 • 细节

晚餐吃了披萨，半夜多次因疼痛性腹泻而醒来。这种情况在几个月内已经发生了两次，涉及多次订餐，看起来可能是大蒜黄油酱变质导致的。我们每次都点同样的东西，我在这里并不总是生病。这种情况大约在3-4个月前开始发生，所以可能是工艺变更或管理决策影响了酱料未冷藏的时间，或者是完全不同的原因。

#dominospizza #goodyear #arizona #unitedstates #披萨 #黄油 #大蒜

消费者评论 - 食品安全 Domino's Pizza, West Indian School Road, Goodyear, AZ, USA Ate pizza for dinner and woke up in the m... 照片 #1
43   评论 评论
A

Ihop，2818 W Diversey Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

1个月前 • 细节

报告日期：2025 年 12 月 17 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备上积聚了油脂；油炸锅、墙壁、周围的地板和厨房/准备区域的搁架单元的内部和后面。已指示进行脱脂、清洁和消毒。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到食物残渣和溢出物遍布整个餐具区域的地板和表面、洗碗机、准备桌和所有烹饪设备周围，以清除溢出物、食物残渣、污垢和/或油脂。已指示增加清洁频率并始终保持清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到烹饪主准备区域旁边的洗手槽墙上有油漆碎裂。指示重新铺设和重新粉刷碎裂区域，以确保墙壁密封、光滑且易于清洁。

来源：chicago.gov

#ihop #chicago #illinois #unitedstates

99   评论 评论
A

Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Il, USA

1个月前 • 细节

报告日期：2025年12月17日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在重新检查期间在以下区域观察到大约200个或更多小型啮齿动物粪便：位于场所前面的窗户前窗台上，前面保温设备下的地板上，烹饪设备下（烤架、蒸汽台），准备台底部区域，3格水槽下，后出口附近的壁橱内，厨房区域文件柜下的冷却设备旁，保险箱下，厨房设备周围和后面的地板上，厨房后面储藏室地板的所有角落，锅炉房地板上，两个步入式冷却器内的地板上和装有大蕉的箱子顶部，办公区域的地板和桌子上。指示清洁所有区域并让害虫控制公司为场所提供服务。优先违规。#7-38-020 (a)。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：2-102. 13 指示所有食品处理人员必须获得所需的食品处理培训。

60. 先前的核心违规已纠正
- 评论：2025年6月5日的先前核心违规未按要求纠正；必须纠正并维持。49 观察到烹饪设备、准备台、冷却器、冷冻器、货架单元、保温单元、散装容器的内外表面有食物残渣。指示经理清洁并维护。55 指示清洁厨房、储藏室和其他区域的地板、墙壁和天花板通风口以清除污垢和灰尘。在需要的地方清洁灯罩和洗手间的通风扇罩以清除灰尘积聚。58 观察到过期的食物过敏原培训证书。指示芝加哥市的两名食品服务经理都必须按指示获得所需的食物过敏原培训。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

17   评论 评论
A

Super Beefee, 5846 W North Ave, Chicago, Il, USA

1个月前 • 细节

报告日期：2025年12月17日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在整个设施中观察到大约25个老鼠粪便。在后部通风储存区的地板上、前部食品准备区7up冷却器附近以及服务柜台下方的下部开口内发现了老鼠粪便。指示清除老鼠粪便，清洁并消毒受影响的表面。建议联系害虫控制。优先基础违规7-38-020(a)，已开具传票。

60. 先前核心违规已纠正
- 评论：观察到2024年12月10日的先前核心违规未纠正，报告# 2608848 #40:2-402. 11：观察到食品处理员工在没有头发约束的情况下准备食品。指示管理层所有食品处理员工在准备食品时必须佩戴头发约束。#45：4-502. 13：观察到准备区内单次服务用品未倒置。指示经理将所有单次服务用品倒置并从地板上抬高。#47：观察到在准备和储存区域的货架单元上使用纸板作为衬里。指示经理从货架单元中移除所有纸板。所有食品和非食品接触表面必须光滑且易于清洁。#55：6-501. 12：在前部准备区的墙壁和地板上发现大量油脂和食物。指示详细清洁所述区域并维护。#55：6-201. 11：观察到墙壁和地板上大量积累的污垢、灰尘、油脂、食物飞溅和食物残渣，特别是沿着热食服务线在烹饪设备和非烹饪设备下方和周围。指示清洁并维护所有区域。优先基础：7-42-090，已开具传票

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

18   评论 评论
A

Infinity Nutrition, 2735 W 59th St, Chicago, Il, USA

1个月前 • 细节

报告日期：2025年12月15日
37. 食品正确标识；原始容器
- 评论：观察到食品储存容器没有标签，未标明食品的通用名称。指示提供标签。

53. 卫生间设施：正确建造、供应和清洁
- 评论：观察到洗手间门不能自动关闭。指示安装自动关闭装置。

54. 垃圾和废物正确处置；设施维护
- 评论：观察到外部垃圾箱没有盖子，垃圾溢出。指示纠正并维护以确保盖子紧密贴合。优先基础违规。7-38-020(b)。已开具传票。

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：观察到洗手间排气扇上积累了污垢/碎屑。指示清洁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

6   评论 评论

监管报告

Nurmoy Pizza & Restaurant, Martense Street, Brooklyn, NY, USA

1个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月16日
关闭原因：
消毒设备或器具，包括正在使用的食品分配器具，使用或储存不当。
食品接触表面在每次使用后以及在可能发生污染的任何活动后未正确清洗、冲洗和消毒。
厕所内或附近，或食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法进入、被阻挡或用于非洗手目的。没有热水和冷水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
洗碗和餐具清洗：餐具清洁和消毒，包括盘子、器具和设备不足。
个人清洁不足。外衣被可能的污染物弄脏。在需要的地方未佩戴有效的头发约束。手或手臂佩戴首饰。涂指甲油或指甲未保持清洁和修剪。
没有批准的书面标准操作程序来避免可重复使用容器的污染。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自客户可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料不在单次服务容器中或不由供应商直接分配。
生的、熟的或准备好的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
场所未摆脱有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
冷藏、冷储存或保温设备中未提供或未正确放置精确温度计。
食品保护证书（FPC）未由食品操作经理或主管持有。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates

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监管报告

Wei Fort Greene, Fulton Street, Brooklyn, NY, USA

1个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月16日
关闭原因：
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
在餐厅食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
食品接触表面在每次使用后以及在可能发生污染的任何活动后未得到适当清洗、冲洗和消毒。
餐厅未消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的情况。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面未得到适当排水；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
洗碗和餐具清洗：餐具（包括盘子、器皿和设备）的清洁和消毒不足。
未与害虫管理专业人员签订合同。灭虫活动记录未保存在场所内。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates

117   评论 评论

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