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外出就餐时有过不好的经历?

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报告日期:2025 年 10 月 17 日
36。提供温度计且准确
-评论:中间准备区域的三门冰箱没有内部和外部温度计。已指示提供温度计并进行维护。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:后部 3 个隔间水槽上的洗涤剂和消毒剂软管位于隔间底部。已指示缩短软管,这样它就不会污染也不会造成反向虹吸现象。保持不变。

40。个人清洁
-评论:食物处理人员没有戴头发束带。已指示让所有食物处理人员或食物准备区域的任何人员佩戴头发束带。保持不变。

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:擦拭不当存放在准备桌上的衣服,指示在不使用时正确存放在消毒溶液中(消毒剂必须达到所需的 ppm)。保持不变。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:前面 3 个隔间水槽的水龙头在底部漏水。已指示修理和维护良好的管道。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:地板位于角落、墙底沿线以及装有食物、污垢和碎片的重型设备的下方/周围。指示自始至终清洁和维护地板。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:拖把存放在拖把桶里。已指示挂机存放以进行适当的空气干燥。保持不变。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:后部和前部准备区域的各种灯光都缺少遮光罩。已指示提供遮光罩并进行维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:几份食物处理员的证书已过期,一名男性员工没有证书。被指示让食物处理人员获取和维护有效的证书。

来源:chicago.gov

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我吃了蛋白棒很恶心很快就呕吐了。当天晚些时候我得了腹泻。我开始感觉好多了,却没有意识到酒吧有问题 3 天后又有一家酒吧出现了问题。大约 3 个小时后我又恶心了,又呕吐了。四天后,我意识到两天我都吃了同样的东西。

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我买了一罐 Amy's Kitchen 低钠扁豆汤然后在 2025 年 10 月 16 日吃了这个作为晚餐。我上床睡觉并在凌晨 3 点醒来时出现严重的腹痛、恶心和发冷。然后在接下来的 24 小时里我出现了严重的腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战

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10 月 16 日下午 1 点左右,我像过去一样停下来订购了一个 12 英寸的三明治,里面有金枪鱼。我让他们加蛋黄酱、特级番茄、生菜盐胡椒。我还订购了大量的法国薯条。这是被命令走的。当我回到家时,我决定吃一半的三明治,我想那天晚上晚些时候我会吃另一半的三明治。我从来没有机会吃另一半的三明治。上半场吃完三明治后大约 2 到 3 个小时我病得很厉害。而且直到今天上午10月18日才开始恢复。第一天我被猛烈呕吐了 50 多次继续呕吐并出现腹泻。毫无疑问,这是食物中毒。我病得很重,所以我收拾了一个装有衣服的袋子放在前门,以为我得打电话 911 Fire Rescue 才能送我去医院。直到今天早上我才开始感觉好多了。我完全脱水了,身体虚弱,无法控制任何东西,即使到今天 18 日早上,我也没有吃任何东西,只是吃了 Ensure。我保留了三明治的第二部分,以防万一我需要把它交给别人。

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