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外出就餐时有过不好的经历?

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评论/正式投诉:Taste Place餐厅——保加利亚索非亚我在抵达索非亚后不久,于6月27日星期五晚上去了Taste Place。由于是清晨的飞机,我从前一天晚上起就没有吃过东西,所以我很期待一顿丰盛的饭菜。我订购了装有杰克·丹尼尔酱汁和薯条的小排骨,还有一杯鲜榨的橙汁。虽然排骨很好吃而且我很饿,但我确实注意到它们的供应不是特别热。我没吃太多薯条。我在晚上 7:30 左右离开餐厅,直接上床睡觉,精疲力尽。不幸的是,我在凌晨 4 点左右醒来时出现严重的恶心和胃部不适,到早上 6 点我很快发展成呕吐和腹泻。症状持续了 36 个小时,使我非常不舒服,需要药物(Imodium)来帮助控制症状。回顾过去,我也越来越担心餐厅不够干净。整体环境似乎维护不善。我没有目睹员工洗手的情况很多,在场的一些人(可能是员工或所有者)似乎漠不关心,对顾客注意力不集中。感觉不像是一个经营良好或卫生的机构。我想将这段经历记录下来作为一个令人担忧的问题——既是为了警告其他人,也是为了防范这个地方持续存在食品安全问题。

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我丈夫在几天内吃了一盒家庭大小的幸运符后出现了严重的食物中毒症状。他腹泻已有 3 天了,大便呈绿色,头痛和胃痉挛。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 头痛, 绿色凳子

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A
报告日期:2025 年 6 月 27 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到没有为包括丹麦菜、咖啡蛋糕和福卡西亚在内的糕点设置喷嚏防护装置;陈列柜顶部没有适当的保护措施的情况下将物品放置在顾客的面部水平。被指示安装保护屏障以防止污染。违反优先权 #7 -38-005。引文已发布。

43。在用器具:妥善存放
-评论:观察到干储容器的勺子直接存放在容器内。指示在两次使用之间妥善存放所有餐具。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到牛奶箱在整个准备和储存区域都被用作架子。必须拆下并提供离地面 6 英寸的搁板,并提供可进入地板的架子,以确保设施得到充分的清洁。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:在需要清洁的冷却器中观察了伸手可及的内部。已指示清理细节。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到员工所有性别的洗手间中没有用于妥善处置卫生巾的有盖容器。被指示提供有盖的废物容器。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到设施里满是烟雾,没有安装通风罩系统。指示负责人进行安装,以防止油脂和/或冷凝水积聚在墙壁和天花板上,并去除烟雾、热量和异味。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到芝加哥市食品认证经理没有过敏原培训证书证明。指示所有获得芝加哥市认证的食品经理获得此证书。

来源:chicago.gov

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A
报告日期:2025 年 6 月 27 日
22。适当的保冷温度
-评论:观察到安全食品(各种生猪肉香肠肉饼)的时间/温度控制不当,保冷温度为 48. 6f,位于准备中的冷藏室中。经理通过变性过程立即自愿处置了价值40.00美元的5磅产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布

40。个人清洁
-评论:观察到食物处理人员没有戴胡须束带。已指示在准备食物时始终佩戴。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:在需要清洁的冷却器中观察了伸手可及的内部。已指示清理细节。

来源:chicago.gov

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昨晚我吃了汉堡薯条而且很冷。今天我醒来感觉不舒服。我去工作了,不得不提早离开。从那以后我一直在睡觉。大便了 7 次但没法压抑任何东西,包括鸡肉面条汤。我女儿胃胀也感觉不好,只是没有我那么严重  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

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昨天晚上我、我的丈夫和儿子去 Arby's 吃饭是因为我渴望怀孕。我买了牛肉和切达干酪餐。我丈夫买了个汉堡。然后我儿子吃了火鸡滑块。我一直告诉我丈夫我的味道不像我平时吃的牛肉和切达干酪但我现在吃了我希望没有。我是唯一一个生病的人,但从昨晚起我就有胃痛、头痛、恶心和腹泻,我感觉虚弱又可怕。我也是唯一一个吃过牛肉和切达干酪的人。

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购物时吃了盐和巧克力 Rx 棒,进食后 15 分钟内就开始出现胃痉挛。不到一个小时后,我回到家时吐了腹泻。持续出现严重腹泻了几个小时。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

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