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报告人

Boca Raton, Florida, United States

已更新:

截止日期:2024 年 8 月 2 日

违规行为:
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到大约 50 只活的小飞虫降落在厨房后门旁边装有干储物品的箱子/架子上观察到 15 只活的小飞虫盘旋并降落在架子上,在厨房后门旁边的准备区域将瓶子装在醋上。观察到大约 5 只活的小昆虫盘旋并降落在厨房洗涤区的设备/清洁器具上。观察到 1 只活的小飞虫降落在厨房烹饪排队前苏打水站的墙上。观察到 3 只活的小飞虫降落在前面的熟食线汽水机上。观察到存放在熟食店前线的密封黑麦面包袋里有 3 只活的小飞虫。参见停止销售 **警告**

-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照运营。许可证于 23 年 12 月 1 日到期。操作员在检查时已续订 **现场更正**警告**

-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到前线熟食店前线蒸汽桌上方的墙上有 1 只活蟑螂,不在厨房区域 **警告**

-高优先级-因食品掺假而发布停止销售。观察到存放在熟食店前线的密封黑麦面包袋里有 3 只活的小飞虫。**警告**

-高优先级-由于温度滥用,按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。除全肉烤制外,安全食品的时间/温度控制在华氏135度以下。烤箱内:烤土豆(114F-122F-Hot Holding)操作员表示,土豆已经在烤箱里过夜了。温度超时未知。**警告**

-高优先级-控制安全食品(全肉烤除外)的时间/温度控制在低于 135 华氏度。烤箱内:烤土豆(114F-122F-Hot Holding)操作员表示,土豆已经在烤箱里过夜了。温度超时未知。查看停止销售 **警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #us

截止日期:2024 年 8 月 2 日

违规行为:
-高优先级--从初次检查开始:高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在厨房冷却器中观察到 1 只活蟑螂没有使用 2 扇门的不锈钢低顶伸手。在厨房冷却器中观察到 1 只活蟑螂进入未使用的烹饪线下方。观察到厨房正在使用的烹饪线翻盖冷却器的滴水盘里有 4 只活蟑螂 **警告**——来自后续检查 2024-02-07:观察到烹饪管道翻盖冷却器后面有 4 只活蟑螂 **时间延长**——来自后续检查 2024-02-08:观察到后门和热水器旁边的墙上有 1 只活蟑螂 **时间延长**

来源:佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #us

J
昨天傍晚,我 13 岁的儿子从 Chipotle Boca Raton West 吃了东西。订购的是 Burito Bowl。3 小时后他开始呕吐。到目前为止 8 次(现在是 7,5 小时后)。抽筋。更新:40 小时后:好起来了  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 抽筋

#chipotlemexicangrill #bocaraton #florida #us

G

美国佛罗里达州博卡拉顿格莱兹路 Subway

3个月前 reported by user-gvgmz351 细节

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:Subway 意大利订阅者
发作:马上
时长:12 到 24 小时
病了:我
附加信息:太恶心了  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#subway #bocaraton #florida #us #italian #sub

P
我们从西博卡拉顿的塔吉特那里购买了立顿犹太洁食汤秘方面汤混合物。6 小时之内我儿子就感到疼痛和呕吐了。我们认为它可能已被污染。它没有过期。  | 症状: 呕吐, 胃痛

#target #lipton #bocaraton #florida #us #noodle #soup #lipton

截止日期:2023 年 8 月 12 日

违规行为:
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。主厨房准备桌观察到大约 20 只活的飞行昆虫飞来飞去,落在准备桌架上干净的木碗上。主厨房食物干燥储藏室观察到大约 20 只活的飞行昆虫飞来飞去,降落在苏打糖浆盒和盛有酱汁的容器上。出口门的主厨房——观察到大约 20 只活的飞行昆虫飞过垃圾桶和肮脏的亚麻篮。用餐区酒吧——观察到 7 只活的飞行昆虫在瓶装酒周围飞来飞去。等候站——观察到 3 只活的飞行昆虫在咖啡机旁的单杯周围飞来飞去。寿司吧——观察到 5 只活昆虫飞过垃圾桶,准备水槽里有新鲜的羽衣甘蓝。**警告**

-高优先级-使用过期的酒店和餐厅部许可证运营。2023 年 1 月 12 日。**警告**

-高优先级-生动物食物储存在未洗过的农产品上方或与未洗过的农产品一起存放。步入式冷却器——观察到生牛肉存放在未洗过的胡萝卜上。**警告**

-高优先级-生动物食物储存过度/未与即食食物正确分开。步入式冷却器——观察到生壳鸡蛋存放在即食胡萝卜上方。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#raw #undercooked #bocaraton #florida #us

截止日期:2023 年 6 月 12 日

违规行为:
-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就是明证。在前线披萨站的准备桌上观察到 1 只活蟑螂,而不是在厨房里。操作员移除、清洁并消毒。在准备桌后面和沙拉站旁边的架子上观察到大约 15 只活蟑螂。观察到底层架子上有 2 只活蟑螂,把纸制品放在沙拉线旁边。操作员开始移除、清洁和消毒 **警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#prezzo #bocaraton #florida #us

截止日期:2023 年 4 月 12 日

违规行为:
-高优先级-员工触摸了被弄脏的表面,然后开始准备食物,处理干净的设备或器具,或者在不洗手的情况下触摸未包装的单项服务物品。员工拿着消毒桶然后他摸了摸鸡盘。

-高优先级-生动物食品储存在冰箱中或与即食食物一起存放在冰箱中-并非所有产品都采用商业包装。将生碎牛肉放在伸手可及的冰箱里,放在即食食物上。员工被移除并正确存储。**现场更正****重复违规行为**

-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就是明证。在餐厅前台后面的平顶饮料冷却器下发现了大约 20 只活蟑螂。

-高优先级-由于温度滥用,安全食品按时/温度控制发布停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。Chimichurri 在前台的平底冷却器中温度为 56°F。今天没准备好,也没分配。停止销售

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏度以上。Chimichurri 在前台的平底冷却器中温度为 56°F。今天没准备好,也没分配。停止销售

来源:佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #us

过去 30 天