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食品安全报告: Fort Lauderdale, Florida, United States

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截止日期:2023 年 2 月 5 日

违规行为:
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域的活体小飞虫。后方的食物储藏室里有大约 3 只小苍蝇。**警告**

-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部许可证运营。营业执照于 22 年 1 月 12 日到期 **管理员投诉**

-高优先级-机构地面上的未经处理的污水。用垃圾箱将水浪费在机构后方的地面上。如果不追踪废水就无法进入垃圾箱。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏在超过 41 华氏度时进行时间/温度控制。奶酪 47°。生鸡。47°。牛奶 47°。在前线冷却器里。每位负责人之前只放置了几个继承人的物品。被经理移到了另一个冷却器上。每位负责人在 78°、80°、80° 的前线披萨。物品在大约 2 小时前放置。操作员丢弃了物品。**已采取的纠正措施**警告**

资料来源:佛罗里达州卫生部

#fortlauderdale #florida #unitedstates

所以我听到了关于这家餐厅的好评,决定在星期一下午尝试一下。我点了加奶酪的肉饼玉米饼。订单里有三个炸玉米饼和米饭,我只吃了一个,因为在我吃东西的时候我开始感到恶心和生病。我订购了 gingerale 但还是这样继续下去。我去药房买了药,当我写这篇文章的时候,已经过去了 9 个小时了,我的胃很痛,我想吐。再也不会了!

#fortlauderdale #florida #unitedstates #肉饼 #奶酪 #赖斯

截止日期:2023 年 3 月 4 日

违规行为:

-高优先级-安全食品的烹饪/加热时间/温度控制 6 小时内未从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。走进冷却器里——观察到洋葱汤和煮熟的火鸡 47 华氏度。操作员说物品已经煮熟了,里面已经冷了一夜。请参阅 “停止销售”。**警告**

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域的活体小飞虫。洗碗机对面的主厨房准备桌——观察到大约 20 只活的飞行昆虫飞来飞去,落在打开的面包袋和装有面粉的容器上。请参阅 “停止销售”。主厨房制冰机位于 3 个隔间的水槽——观察到 5 个活的飞行昆虫在制冰机周围飞来飞去。拖把水槽——观察到 2 只活的飞虫在拖把水槽的拖把周围飞来飞去。散步在冷却器旁边的干燥储物架——观察到 3 只活的飞行昆虫在工具箱里飞来飞去。前台咖啡机——观察到两只活的飞虫在咖啡机周围飞来飞去。**重复违规** **警告**

-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部许可证运营。2022 年 1 月 12 日**管理员投诉**

-高优先级-生动物食物储存过多/未与即食食物正确分开。深度冷冻——观察到打开的生牛肉牛排存放在准备吃的土豆上。**警告**

-高优先级-因温度滥用而发布的关于安全食品时间/温度控制的停止销售。将安全食品冷藏在华氏41度以上的时间/温度控制。Cook line low boy cooler——观察到火腿牛排 51 华氏度。操作员说,自昨天以来,火腿牛排一直在 low boy请参阅 “停止销售”。安全食品的烹饪/加热时间/温度控制未在… 更多

#raw #fortlauderdale #florida #unitedstates

我面前做了一个三明治,差不多 6 小时开始恶心然后呕吐和腹泻。确实没有注意到手套,研究表明他们显然有出售过期物品的习惯。我在游艇上工作,之后我们的厨师告诉我,由于类似的经历,她不再在那里购物。一方面,所有者/经理的行为就像一个真正的混蛋。除非你除了吐一天半之外没有更好的事情要做,否则请远离。

#fortlauderdale #florida #unitedstates #三明治

把三文鱼带上了从佛罗里达飞往纽瓦克的航班,然后转到马德里,然后转到加那利群岛。在纽瓦克中途停留了大约 4 小时,开了个会然后搭上了我的航班。我们刚从字面上起飞,还在爬山,当我觉得恶心到现在要呕吐的舞台时,空姐发表了强制性的 “坐下来” 的评论,我用下坡的比喻让她想起了呕吐和拉屎的物理原理,她笑了。反正我吐了然后本可以穿过一根吸管穿过大西洋一直到马德里。其实是告诉其中一位空姐,我很确定我快死了,她告诉我飞行员知道 “情况”,我们有大约 15 分钟的时间做出改道降落在格陵兰岛的决定。认真考虑过但不想死在格陵兰岛,原来如此。有史以来最差的飞行!,不要 eva,点三文鱼。

#unitedairlines #airlines #fortlauderdale #florida #unitedstates #三文鱼

女童子军饼干-Caramel Delights 和 Thin Mints 我收到了我订购的几块女童子军饼干。我整天都吃了一包 Caramel Delights。每次我吃 5 块饼干时,在 20-30 分钟内我就会出现胃痉挛和腹泻。然后我吃了一袖薄荷糖。在 20-30 分钟内我出现了抽筋和腹泻。

#girlscoutcookies #fortlauderdale #florida #unitedstates #曲奇 #cooks

截止日期:2023 年 2 月 16 日

违规行为:
-高优先级--从初次检查开始:高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活体小型飞行昆虫。烹饪线的主厨房冷藏单元——观察到 2 只活飞虫飞过草莓和煎饼面糊混合物。操作员盖住了冷藏装置上的所有 TCS 食物。-主厨房苏打水机-观察到 2 只活的飞行昆虫在汽水分配器周围飞来飞去。-烹饪线的主厨房准备水槽-观察 6 只活飞虫飞过来,降落在 3 个隔间水槽内的抹布上。-位于 3 个隔间水槽的主厨房干储物架——观察到大约 10 只活飞虫飞过来,降落在装有完整调味料、大蒜调味料和葡萄果冻包装的容器上。参见 Stop Sale。-主厨房-烹饪线上的洗手水槽-观察到 2 只活飞虫在洗手水槽周围飞来飞去。出口门处的主厨房亚麻篮子——观察到大约 20 只活的飞行昆虫飞过来降落在围裙上。-烹饪线的主厨房入口墙——观察到 16 只活的飞行昆虫降落在墙上。用餐区酒吧——观察到大约 30 只活飞虫飞过啤酒分配器、3 个隔间水槽、冰箱和垃圾桶。**警告**——来自 2023-02-16 的后续检查:用餐区酒吧——观察到大约 40 只活飞虫飞过并降落在吧台、啤酒分配器旋钮和手柄、3 个隔间水槽和垃圾桶上。-主厨房干式储藏室——观察到大约 20 只活飞虫降落在装有黑胡椒、黄芥菜、红辣椒片、洋葱粉、单一服务多哥集装箱的容器上。调味料已封闭、盖好并受到保护。参见 Stop Sale。-3 个隔间水槽的主厨房洗手水槽-观察到 5 只活飞虫降落在切片机上。

-高优先级--从初步检查开始:高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部执照经营。2022 年… 更多

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