报告人
Miami, Florida, United States
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哈瓦那 1957 年古巴美食埃斯帕诺拉之路，埃斯帕诺拉之路，佛罗里达州迈阿密海滩，美国
2个月前 •reported by user-vtqg9887
违规行为：
-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。生鸡肉存放在步入式冷却器中煮熟的面条上方。另外，将生去壳的鸡蛋存放在步入式冷却器中，放在菠萝上方。操作员移除了物品以正确存放。**现场更正**
-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在以下区域观察到28只啮齿动物粪便：前线服务线的中间柜子中有23只啮齿动物粪便。1只啮齿动物掉落在前服务站柜子上方的中间抽屉里。4只啮齿动物粪便落在洗碗机顶部。**警告**
-高优先级-软管围兜或软管围嘴中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。后室水龙头的螺纹软管围兜中缺少真空断路器。
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在以下区域观察到大约 56 只活蟑螂：餐厅后面的三水槽下有 20 只活蟑螂 4 在切片机 6 后室烤箱下方 6 在热水器下方 10 在拖把水槽下方 10 在墙壁之间，伸到后厨房的冰箱里。**警告**——来自后续检查 2024-02-07：观察到以下区域有 11 只活蟑螂：1 只生活在准备区的制冰机下 1 在准备区的清洁设备储存架下 2 生活在后厨房的苏打储存架下 1 生活在后室的小披萨烤箱下 1 住在热水器下 1 生活在三水槽的墙上 3 生活在准备区后面的冰箱里 1 生活在后厨房区域的地板上。**管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部
美国佛罗里达州迈阿密西南 88 街麦当劳 33176
2个月前 •reported by user-vkhn4475
美国佛罗里达州迈阿密花园西北 183 街塔可贝尔
2个月前 •reported by user-mymmh371
疑似来源：塔可钟
发作：12 到 24 小时
时长：几天
病了：我 | 症状: 腹泻, 发烧, 胃痛, 抽筋, 头痛
美国佛罗里达州迈阿密西南 120 街 Costco 批发 Shepherd's pie
2个月前 •reported by user-nwhc8777
我很清楚，那是 Shepperd 的馅饼 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
违规行为：
-高优先级--从初次检查来看：高优先级——发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿类动物活动。通过走进冷却器观察到冰箱里胸部旁边有大约 20 个粪便。面条机下的地板上有大约 10 个粪便。通往大厅的门口有大约 20 个干储物架。大约 10 个位于餐厅的单一服务存储区下。大约 10 个是地板上的酒吧区。在女士洗手间外的冰箱里，水龙头旁边有大约 10 个。**警告**——来自 2024-02-02 的后续检查：在餐厅的单一服务储藏室下观察到大约 15 个。在多哥地区的桌子底架上大约有 10 个。在制冰机/餐具区后面大约 25 英寸。大约 15 个位于厨房后面的干储物架下的地板和顶部的肥皂瓶上。**管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-员工在没有事先洗手的情况下开始处理食物、处理干净的设备或器具，或者触摸未包装的单一服务物品。员工在不洗手的情况下开始工作。
-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照运营。观察到自 2023 年 1 月 10 日以来许可证已过期的机构向公众开放。员工正在准备食物。所有者在我们进行检查时支付了许可证。**现场更正**
-高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。观察到 3 只蜘蛛在场（1 只在台球桌旁，2 只在厨房的烤箱对面）
-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到大约 6 只活蟑螂在前栏的冰柜结构中爬得不可及的地方，+ 9 只活蟑螂在蒸汽桌下方，厨房区域：+ 5 只在炉子后面，+ 25 只在烤箱内。
-高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。观察到用餐区的沙发后面有 + 25 个粪便，蒸汽桌下有 + 20 个粪便，然后伸到冷却器里。
-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。观察到蒸汽桌下方、厨房门旁冷却器伸手可及的地方和用餐区的沙发后面有大约 15 种啮齿类动物粪便...
-高优先级-存在啮齿类动物洞穴或啮齿类动物筑巢材料。观察到厨房烤箱门下有啮齿动物筑巢材料
来源：佛罗里达州卫生部