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食品安全报告: Pompano Beach, Florida, United States

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监管报告

Taco Loco，1058 W Sample Rd，庞帕诺海滩，佛罗里达州 33064，美国

4 年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：01-18-2022

高优先级-药品容器存放不当，泰诺放在单个服务物品旁边。操作员已移除。**现场更正****警告**
高优先级-烹饪/加热时间/温度控制，用于在6小时内未从135华氏度冷却至41华氏度的安全食品。在 cook line 碎牛肉（68°F-冷却），操作员说牛肉是在 6 个多小时前煮熟的，在室温下被遗漏了。请参阅停止销售**警告**
高度优先-根据所需的最低烹饪温度，未在储存单元中正确分离生动物食品。在三扇门可以到达存放在生牛肉上方的凉爽生鸡。操作员将鸡移到牛肉下方。**现场更正****警告**
高优先级-Roach 活动存在，如发现的活蟑螂所证明的那样。厨房里大约有 10 只活蟑螂装在三水槽搁架支架中。厨房里大约有 10 只活蟑螂，位于三重水槽旁边的角落瓷砖中。**警告**
高优先级-因温度滥用而按时/温度控制发出安全食品的停止销售。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#pompanobeach #florida #unitedstates #牛肉 #鸡

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监管报告

迷你皮塔地中海餐厅，2555 E Atlantic Blvd，庞帕诺海滩，佛罗里达州 33062，美国

4 年前 •source miamiherald.com • 细节

截止日期 2022 年 4 月 1 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。在洗碗机和厨房的干燥存储区附近观察到大约 12 至 15 只活飞昆虫。
高优先级-Roach 活动存在，如发现的活蟑螂所证明的那样。在厨房观察到墙上有大约 25 至 30 只活蟑螂，在制冰机左侧观察到松散的墙面覆盖物。在厨房的小型可伸入式冰柜的干燥储存容器中观察到 1 只活蟑螂。
高优先级-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。
High Priority-员工在戴上手套开始处理食物的任务之前未能洗手。
高优先级-使用过期的酒店和餐厅部门许可证进行运营。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#pompanobeach #florida #unitedstates

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监管报告

Sadies Grill 和熟食店，1301 W Copans Rd a1，佛罗里达州庞帕诺海滩，33064，美国

4 年前 •source local10.com • 细节

截止日期：2021 年 9 月 30 日

高度优先级-储存的生动物食品与即食食品过度/未正确分开。在冷却器 #2 的 rah 处，生牛肉存放在煮熟的土豆上。牛肉被移动到煮熟的土豆下面 ** 现场更正 **
高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。在外出口门旁面的盘子/准备区的冷却器中可以到达大约10个鼠类物在盘子/准备区角落的冷却器#2 中可以到达旁边的大约 20 个啮齿动物粪便
高度优先级-保持在 41 华氏度以上的安全食品的时间/温度控制。在 Cookline 准备桌上，有土豆（51°F-冷藏）。物品在室温下存放。物品返回冷藏室进行冷藏和冷藏在 cookline 翻盖式冷却器中，将鸡蛋合并在一起（65°F-Cold Holding）。物品存放在翻盖冷却器的水平以上。商品移至较低的冷却器进行冷却和冷藏 ** 已采取的纠正措施 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

#pompanobeach #florida #unitedstates #牛肉

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监管报告

Wings N'Things，150 西南第六街，佛罗里达州庞帕诺海滩，33060，美国

4 年前 •source local10.com • 细节

关闭日期：2021 年 9 月 15 日

高优先级-在厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域存放活的小型飞虫。在后门附近的汽水盒架和盒装生马铃薯储藏室周围观察到大约 15-20 个活飞虫。准备区大约有 15-20 只活飞虫被用来切割和准备马铃薯，苍蝇降落在马铃薯切片机和准备架子上。机械洗碗机周围大约有 8-10 个活飞虫。厨师生产线北端的酱料储藏架上有大约 5 只活飞虫。
高度优先级-食物准备区域存在昆虫。在弄脏的潮湿箱子和拖把头下的准备桌架上，大约有 8-10 只活昆虫 “物种未确定”。公共汽车浴缸中大约有 6-8 只活昆虫 “物种未确定”，同一架子上有脏污的碎片。架子在厨房的食物准备区下面，靠近走进冷却器。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#wingsnthings #pompanobeach #florida #unitedstates #土豆 #苏打

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B

Publix 超级市场，美国佛罗里达州庞帕诺海滩，1405 年 S 联邦高速公路庞帕诺广场

5 年前 •reported by user-bxzk4316 • 细节

我很确定这是他们的土豆沙拉阵亡将士纪念日，我和我的丈夫在当天早些时候吃了一点土豆沙拉。在 5 点 30 分左右的晚餐时，我们多吃了一点，我的婆婆在晚餐时间吃了一点。那天晚上我们 9 点在床上疲惫不堪。周二醒来时，抽筋、腹胀、轻微发烧和疲劳。我们三个人。我和我丈夫比律法中的母亲还差。她现在没事了星期三了。他和我还在痛苦中。
2021 年 5 月 31 日

#publix #pompanobeach #florida #unitedstates #土豆 #沙拉

消费者评论 - 食品安全 Publix Super Market at Pompano Plaza, 1405 S Federal Hwy, Pompano Beach, FL 33062, USA I’m pretty su... 照片 #1
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