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食品安全报告: Florida, United States

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截止日期:2024 年 10 月 30 日

违规行为:
-高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。在厨房后面未使用的三个隔间水槽上观察到11只死飞虫,并观察到厨房下方有大约100只活蚂蚁在操作厨房的三个隔间水槽。**警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在以下位置观察到了 30 个啮齿类动物粪便:后厨房的地板上有 25 个,未使用的三个隔间水槽顶部有 5 个。**警告**

-高优先级-由于温度滥用,按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。观察到牛排 45F(保存 24 小时)在冷却器里触手可及。

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到牛排 45F(保存 24 小时)在冷却器里触手可及。参见停止销售。

来源:佛罗里达州卫生部

#pensacola #florida #unitedstates

截止日期:2024 年 11 月 13 日

违规行为:
-高优先级-根据要求的最低烹饪温度,在保鲜单元中未正确分离生动物性食物。生碎牛肉存放在生培根上,放在冷却器里散步。经理移走了碎牛肉。**现场更正****警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。观察到后厨房区域准备桌下的架子上有 2 只啮齿动物粪便。沉迷于烹饪线上的设备下方有大约 50 个啮齿类动物粪便。观察到一个装有清洁设备的容器的盖子上有大约 10 个啮齿动物粪便。在洗碗机下观察到大约 10 个啮齿动物粪便。**警告**

-高优先级-因食品来自未经批准的来源而发布停止销售。经过商业加工的还原氧包装三文鱼贴有标签,表明在使用前应保持冷冻状态,不再冷冻,也不得从还原氧包装中取出。经理丢弃了三文鱼。**警告**

-高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#bradenton #florida #unitedstates

截止日期:2024 年 11 月 15 日

违规行为:
-高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒,并设置手动消毒,直到洗碗机得到修理和正确消毒。一楼的洗碗机在 0ppm CL **警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。观察到啮齿类动物在这些区域掉落的数量如下:在通往一楼阁楼的楼梯旁的体育酒吧厨房角落里 15 个粪便沿着通往一楼阁楼干货储存区的楼梯上有 5 个粪便在一楼阁楼的干货储存架下有 10 个粪便。经理在收到问题通知后让员工清理粪便机构有害生物防治措施**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#ocala #florida #unitedstates

每次我在任何 Fresh Kitchen 吃饭时都会发生这种情况。这是我第一次在这个地方吃饭,与我在布鲁斯·唐斯北部的分店吃饭时的体验相同(这个分店在福勒新开业)。在食用后 30 分钟到一个小时内我腹泻很严重,我无法忍受/勉强回家。我想可能是白奶油基姜酱,可能是调味料的温度不佳。不确定,但无论我得到哪种蛋白质或碱基,我的反应都是一样的。

#freshkitchen #tampa #florida #unitedstates #生姜

周三晚上订购的金块、薯条和柠檬水是我一生中最严重的食物中毒。怀疑沙门氏菌。我还有剩菜,如果可能的话,想对它们进行测试。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

#chickfila #pinellaspark #florida #unitedstates #薯条 #柠檬水

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:韩国烧烤餐厅
发作:4 到 12 小时
时长:几天
和我的家人一起在 Top Pot 吃过饭。第二天我遭受了全面的食物中毒。3 天后我还是病得很重。一切味道都很好,餐厅又漂亮又干净。第二天我得了可怕的胃病,我怀疑这是食物中毒。病了整整 3 天。

#orangepark #florida #unitedstates #烧烤 #朝鲜的