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食品安全报告: Florida, United States

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美国佛罗里达州奥兰治公园布兰丁大道 Crafty Crab

2 年前 •reported by user-mxznh292 • 细节

我吃了牡蛎和地下城蟹。我没有吃掉所有的食物，但是那天晚上晚些时候出现了严重的恶心，而且我整晚和今天早上都在呕吐。我发了低烧，整天都在床上。  | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧

#orangepark #florida #unitedstates #螃蟹 #牡蛎

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监管报告

美国佛罗里达州奥卡拉西南学院路 5400 号 Golden Spoon Diner 34474

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 13 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。地板上有两只活蟑螂，在烹饪线下方的水槽和装有华夫饼铁的准备桌上。烹饪线上的水槽底部有一只活蟑螂。拖把水槽附近的准备桌和洗碗机排水板之间的隔墙上有两只活蟑螂。**警告**——摘自 2024-02-13 年的后续检查：烹饪线上的冰箱里有两只装在垫圈里的活蟑螂。在烹饪线上的制作桌子里，有两只活蟑螂在触手可及的地方。两只活蟑螂在烤箱下方的轮子上。准备区的墙上有一只活蟑螂。经理开始杀蟑螂。**管理员投诉** **已采取的纠正措施**——摘自 2024-02-13 年的后续检查：一只活蟑螂在烹饪设备下方的轮子上。在洗涤区的墙壁和干净的碗架之间有一只活蟑螂。在装有华夫饼铁的准备桌上架子后面的墙上有一只活蟑螂。所有人都被杀死并丢弃。**管理员投诉** **已采取的纠正措施**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。在装有华夫饼铁的烹饪线上准备桌下方的墙上有黑胡椒般的痕迹。**警告**-来自 2024-02-13 的后续检查：没有变化。**管理员投诉**-来自 2024-02-13 的后续检查：没有变化。**管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#ocala #florida #unitedstates

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监管报告

Charley's Philly Steaks，8200 Vineland Ave space 1104 ste 1104，佛罗里达州奥兰多 32821，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 12 月 2 日

违规行为：
-高优先级——蟑螂的活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。在隔壁三个隔间水槽旁边的架子后面的墙上有 9 只活蟑螂。1 只活蟑螂在烹饪线旁边有肥皂和纸巾 1 只活蟑螂在平顶下的地板上 1 只活蟑螂位于面包架旁边的水槽后面的墙上 1 只活蟑螂油炸锅旁的冷却器触手可及的地板上有 1 只活蟑螂。油炸锅的冷却器触手可及。总数 = 17 只活蟑螂

来源：佛罗里达州卫生部

#charleysphillysteaks #orlando #florida #unitedstates

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监管报告

ICHIBAN BUFFET，10301 U.S. 441，佛罗里达州利斯堡 34788，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 16 日

违规行为：
-高优先级-员工用冷水洗手。-观察到员工打开冷水手柄并洗手。**警告**

-高度优先级-在存在迫在眉睫的健康危害的情况下，该机构向公众开放并提供食物。**警告**

-高优先级-在准备过程中，未将未经加工的动物性食物与即食食品分开。生壳鸡蛋存放在胡萝卜后面。**警告**

-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。-生鱼搭配蟹肉沙拉，在冷却器里散步。-生鸡肉胜过煮熟的鸡肉。**现场更正****警告**

-高优先级-正在使用或储存的带壳鸡蛋有裂缝或破损的贝壳。参见止损。-1。**警告**

-高优先级-一次性手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。-员工冲洗了盘子然后处理了食物。**警告**

-高优先级-由于食物状况不健康、健康而发布停止销售。-洋葱圈 1/2 磅。-大蕉 2 磅。-棍子上的鸡 25 块。-Eggrolls 30 件。-鸡翼 15 片。-仰光螃蟹 30 件。-炸薯条 1/2 磅。-鸡块 2 磅。-鱼 30 块。-蘑菇 20 个。-塞满大虾 10 片。-烤奶酪蟹 1/2 磅。-奶酪披萨全饼。-毯子里的猪 20 块。-贻贝 10 个。-小龙虾 30 件。-虾 50 个。-布丁 1/2… 更多

#primantibrothersdeli #leesburg #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州北迈阿密西迪克西公路 14530 号 Nick 加勒比餐厅

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 16 日

违规行为：
-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照运营。自 2023 年 10 月 1 日起过期 **管理员投诉**

-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到干燥储藏室的架子上有4只活蟑螂，在厨房区域的准备桌下观察到5只活蟑螂。**警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。观察到厨房旁边干燥储藏室的架子顶部有大约 70 只啮齿动物粪便。**警告**

-高优先级-污水/废水通过地漏回流。观察到来自三个水槽的废水通过厨房区域的地漏回流。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

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监管报告

美国佛罗里达州维罗海滩第 14 大道 2227 号瀑布 32960

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 23 日

违规行为：
-高优先级-用于储存食物的非食品级容器-直接接触食物。用来存放玉米饼片的购物袋

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。洗碗机顶部 30 多个粪便 **管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #mice #rats #verobeach #florida #unitedstates

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监管报告

Artisan's Table，55 W Church St Ste 128，佛罗里达州奥兰多 32801，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 13 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。通过地漏和洗碗机区域下方的管道观察到 4 只飞虫观察到酒吧有 1 只飞虫观察到 1 只飞虫在拖把水槽旁观测到 1 只飞虫总计 6 只活的飞虫 **警告**

-高优先级-根据要求的最低烹饪温度，在保鲜单元中未正确分离生动物性食物。主准备阶段培根上的生壳鸡蛋放在冷却器中 **现场更正** **警告**

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。用微波炉将消毒剂喷洒在桌子上 **现场更正**警告**

-高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。在所有 3 个分离器末端 **警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#orlando #florida #unitedstates

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监管报告

Mama's Cheesesteak，北威斯特摩兰大道 629 号，佛罗里达州奥兰多 32805，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 15 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。炸锅上方 3 只飞虫 3 只飞虫在烹饪线洗手槽下方的柜子下方 3 只飞虫 10 只飞虫在窗户旁的储藏区 1 只飞虫共计 17 只飞虫 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-02-15：在厨房观察到 2 只飞虫 1 只在餐厅里有飞虫房间共有 3 只会飞的昆虫 **时间延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级——发现的啮齿类动物粪便即为证据。5 只啮齿动物掉到准备区域冷却器触手可及的地方 2 只啮齿动物掉到前柜台登记处 3 只啮齿动物粪便在前柜台下方共有 10 个啮齿动物粪便 **重复违规** **管理员投诉**——来自后续检查 2024-02-15：24 年 2 月 15 日观察到煎锅下有 8 个粪便… 更多

#rodents #mice #rats #orlando #florida #unitedstates

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