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食品安全报告: Florida, United States

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N

美国佛罗里达州开普科勒尔松岛路东北星巴克

2 年前 •reported by user-nrxgg141 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、头痛
疑似来源：这里有食物
发作：马上
时长：少于 4 小时
生病了：我
附加信息：我今天早上吃了这个作为早餐。我订购了冰桃绿茶柠檬水，这是我通常从这里买的东西，以前从来没有让我感到不舒服。我在 10-15 分钟内把所有东西都喝光了然后 30-50 分钟后我开始感到恶心然后立刻直奔厕所把所有东西都扔掉了。

#starbucks #capecoral #florida #unitedstates

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监管报告

The Half Wall Restaurant & Brewery SR 44-NSB，1889 FL-44，佛罗里达州新士麦那海滩 32168，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 5 月 22 日

违规行为：
-高优先级-开封/准备后 7 天内未食用/出售安全食品的即食、时间/温度控制。参见停止销售。煮熟的土豆 5/15 **重复违规** **警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。-大约 10 个位于汽水机后面的地板上，主厨房区域-罐装酸菜上方 2 个，现场更正了干储存区-地板上有 1 个，干存储区在现场进行了更正-在主室内酒吧汽水壁橱里，架子和地板上有大约 15 个粪便 **警告**

-高优先级-一次性手套在更改任务后或损坏或弄脏时无法根据需要更换。处理完手机后。与员工讨论了**现场更正**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏时间/温度控制在超过 41 华氏度。-在烹饪线上使用冷却器：土耳其超出加油线，最高可达 47 华氏度。操作员多移了一下来走进冷却器 —— 伸到烤箱对面的冷却器里：生鱼 45F-羊乳酪 48F，调味料/世博冷却器顶部的分份蛋奶酥杯里有 2 个 **重复违规**警告**

-高优先级-擦拭布消毒液溶液超过允许的最大浓度。超过 400 ppm quat 等候站到 400 ppm **现场更正**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#mice #rats #raw #rodents #newsmyrnabeach #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州科勒尔盖布尔斯瓦伦西亚大道 223 号 Maroosh

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 5 月 23 日

违规行为：
-高优先级--从初步检查开始：高优先级-发现的活蟑螂就证明存在蟑螂活动。在厨房区域烹饪线的架子上观察到大约 9 只活蟑螂，还观察到蒸汽桌旁的架子上有大约 10 只活蟑螂，还观察到准备桌下有大约 4 只活蟑螂，还观察到两只蟑螂在厨房的储藏区下爬行。-来自后续检查 2023-05-23：2023 年 5 月 23 日，在烹饪线的设备之间观察到大约 100 只活蟑螂。厨房地板上还有几只死蟑螂，观察到厨房或烹饪排队区域到处都是活蟑螂，在架子、地板、设备顶部、冷却器触手可及的垫圈上爬行。时间延长**延时**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-厨房和设备的多个地方存在蟑螂粪便和/或粪便。-来自后续检查 2023-05-23：厨房和设备的多个地方存在蟑螂粪便和/或粪便。**延时**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#coralgables #florida #unitedstates

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监管报告

La Fiesta NSB，弗拉格勒大道 114 号，佛罗里达州新士麦那海滩 32169，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 5 月 23 日

违规行为：
-高优先级-存在凹痕/生锈的罐子。参见停止销售。5 罐番茄 **警告**

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小飞虫。酒吧里有 5 个 **警告**

-高优先级-生吃或未煮熟的非豁免鱼类未经过适当的寄生虫消灭。鱼必须完全煮熟或丢弃。酸橘汁腌鱼用虾**警告**

-高优先级-生动物食物存放在冰箱里或与即食食品一起存放在冰箱里-并非所有商品都采用商业包装。在装满奶酪的辣椒上打开一盒生培根 **警告**

-高优先级-生动物食物存放过多/未与即食食物正确分开。-盛装生牛排，放在肉汤和生菜上，玻璃门冷却器——生牛肉放在辣椒上，走进冷藏箱 **现场更正**警告**

-高优先级-开封/准备后 7 天内未食用/出售安全食品的即食、时间/温度控制。参见停止销售。Poblano 奶油酱 5/16 **警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。2 在蒸汽桌上方的塑料容器里 3 在洗碗机顶部。2 在干净的架子上存储 10-15 在干净的货架上存放 10-15 在干净的容器顶部在 Jalepeno 容器上大约 20 在箱子里的苏打水 1 在地板上的拖把水槽 3 在冰箱下的酒吧里。地板上有多处水里，厨房区域下有干净的设备存放处 **警告**

-高优先级-因掺假食品而发布的停止销售令。一袋带有咀嚼痕迹的面粉/面包 **警告**

-高优先级-因温度滥用而发布的关于安全食品时间/温度控制的停止销售。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏时间/温度控制在超过… 更多

#rats #mice #raw #rodents #undercooked #newsmyrnabeach #florida #unitedstates

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监管报告

汉堡王，艾洛·布朗森高速公路，佛罗里达州基西米 34746，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 5 月 23 日

违规行为：
-高优先级-污水/废水通过地板排水管回流。厕所被冲洗了，水从洗手间的地下水道上升。没有观察到厨房里有污水。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#burgerking #kissimmee #florida #unitedstates

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监管报告

Delicias latinas，20916 S Dixie Hwy，佛罗里达州迈阿密 33189，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 5 月 26 日

违规行为：
-高优先级-生动物食物储存过多/未与即食食物正确分开。在位于烹饪线冷却器中直立的黑色触角旁边的冷却器中的 Reach 中，观察到生牛肉储存在煮鸡蛋上。员工在现场移走了煮鸡蛋。**现场更正**

-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。观察到 1 只活蟑螂在位于三个隔间附近的烤箱（检查期间未使用烤箱）内爬行，观察到 3 只活蟑螂在厨房区域炉子下方的第二个烤箱（检查期间未使用烤箱）内爬行，观察到 1 只活蟑螂在食物准备台附近的厨房地板上爬行。

-高优先级-因温度滥用而发布的关于安全食品时间/温度控制的停止销售。在位于烹饪线冷却器中直立黑色触角旁边的冷却器中的 Reach 中，观察到煮熟的豆子（56F-冷藏）；奶酪（51F-冷藏）；切好的生菜（54F-冷藏），经理说，食物在冷却器里存放了 4 个多小时。

-高优先级-将安全食品冷藏在超过 41 华氏度时进行时间/温度控制。在位于烹饪线冷却器中直立黑色触角旁边的冷却器中的 Reach 中，观察到煮熟的豆子（56F-冷藏）；奶酪（51F-冷藏）；切好的生菜（54F-冷藏），经理说，食物在冷却器里存放了 4 个多小时。员工丢弃食物。根据经理的说法，在不到几个小时的时间里，经理观察到生牛肉（54华氏度-冷藏），将这种食物转移到另一个冷却器中进行快速冷却。

-高优先级-对安全食品进行时间/温度控制，整肉烤除外，温度保持在 135 华氏度以下。根据经理的说法，在前台观察到猪肉块（112 F-Hot Holding）；鸡肉肉馅卷饼（129F-Hot Holding）；鸡肉肉馅卷饼（128F-Hot Holding），持续了不到 4 个小时。员工重新加热食物。**已采取的纠正措施**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#raw #miami #florida #unitedstates

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Z

美国佛罗里达州杰克逊维尔莱姆·特纳路沃尔玛超级中心

2 年前 •reported by user-zgqwh816 • 细节

我 4 岁的儿子吃了我从这里购买的几杯草莓牛奶，他开始感到不舒服。他有过几次大便变色，发烧了。他把我买的所有雅虎都吃光了。总共有 8 个。  | 症状: 还有别的, 发烧, 胃痛

#walmart #jacksonville #florida #unitedstates

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