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关闭日期：2021 年 6 月 21 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。观察到 1 只飞行昆虫在我第一次成立时在客户端的前台附近徘徊。观察到大约 10 个小飞行昆虫降落在墙壁上，位于甜甜圈展示旁边的手洗水槽。观察到大约 10 个小飞行昆虫降落在甜甜圈展示甜甜圈上。操作员扔掉飞落的甜甜圈，并用消毒液喷洒了甜甜圈展示柜后面的区域。观察到 1 次小飞行在咖啡机附近徘徊。观察到 2 只小型飞行昆虫落在员工和客户厕所附近的门和墙上。** 警告 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

#dunkindonuts #coralsprings #florida #unitedstates

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监管报告

Gy罗马尼亚Grill，5760 威尔斯路，佛罗里达州珊瑚泉，33067，美国

5 年前 •source coralspringstalk.com • 细节

关闭日期：2021 年 6 月 21 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。大约 10 只活苍蝇落在排水板、洗衣篮和垃圾桶上的三层水槽大约有 15 只活苍蝇在拖把水槽上降落在防尘锅、扫帚和拖把上大约 20 只活苍蝇在后门旁边的干储区着陆未剥皮的洋葱上 3 只活蝇在餐厅的饮料站降落在墙壁上 3 只活苍蝇降落在餐厅的客户桌上。
高优先级-氯消毒液对于手动餐具清洗不适当的最低强度。
高优先级-在持有单位中没有正确分开的生动物食物。
高优先级-Dishachine 氯消毒液没有达到适当的最低强度。
高优先级-一次性使用手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-控制温度低于华氏 135 度或以上的安全食品的时间/温度。
高优先级-在书面程序中确定为利用时间作为公共卫生控制措施持有的食物的安全食品的时间/温度控制没有时间标记。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#coralsprings #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州奥卡拉，美国佛罗里达州 34471 号银行街天井酒吧 120 E Fort King St

5 年前 •source ocala-news.com • 细节

关闭日期：2021 年 6 月 26 日

高优先级-从初始检查起：厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活虫、小飞行昆虫。准备区、洁具清洗区和烹饪线有 20 多个活苍蝇。观察到苍蝇落在干净的盘子和一次性手套上。室内酒吧区约有五次活飞。-从后续检查 2021-06-25：室内酒吧的水槽和冰箱下排水附近约 4 只活蝇。-来自后续检查 2021-06-25：室内酒吧区有三只活蝇。-来自后续检查 2021-06-25：三倍以下的四只活蝇在室内酒吧下沉。食物准备区内的五只活飞。-来自后续检查 2021-06-26：食物准备区域有两个活苍蝇。在室内酒吧里有两个活飞。
高优先级-从初步检查起：Roach 活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。露天饮料酒吧墙上的一只活蟑螂。窗口附近的两条活蟑螂在露天酒吧的苏打部件上。露天酒吧三个水槽下的一只活蟑螂。-来自 2021-06-25 的后续检查：露天酒吧地板上的一只活蟑螂。露天酒吧的制冷设备后面墙上有两条活蟑螂。露天酒吧的冷却器边有一只活蟑螂。露天酒吧侧窗附近墙上的一只活蟑螂。-从后续检查 2021-06-25：露天酒吧区的苏打枪皮套中的两只活蟑螂。在冰箱下的地板上有一条活蟑螂，在露天酒吧区储存调味品。露天酒吧区冰箱下的管道上有一只活蟑螂。室外露天酒吧设备后面的一个活蟑螂在地板上。室外露天酒吧制冷设备后面的一只活蟑螂。-来自 2021-06-25 的后续检查：露天酒吧区的苏打枪支架周围有三条活蟑螂。露天酒吧窗户下墙上的苏打线上的两只活蟑螂。露天酒吧设备背面有两条活蟑螂。金属酒精货架背面有两条活蟑螂。在这次检查期间，一只蟑螂被杀死。** 采取的纠正措施 **-来自 2021-06-26 年后续检查：冷却器触手可及的一条活蟑螂。露天室外酒吧冰箱上方的电箱上两条活蟑螂。露天酒吧冰箱下的红色和白色管道上的两只活蟑螂。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#ocala #florida #unitedstates #苏打

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