47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:指示清洁并重新填充 2 个隔间水槽之间/后面的墙壁,后面的准备/洗碗区域的霉菌像积聚一样。
51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:被指示修理前准备/维修区后面洗手槽的松动水龙头。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示清洁和维护墙壁上和后方存储区域所有角落都有灰尘和碎屑的地板。
资料来源:chicago.gov
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