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食品安全报告: Illinois, United States

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报告日期:2022年1月7日
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:指示清洁并重新填充 2 个隔间水槽之间/后面的墙壁,后面的准备/洗碗区域的霉菌像积聚一样。

51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:被指示修理前准备/维修区后面洗手槽的松动水龙头。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示清洁和维护墙壁上和后方存储区域所有角落都有灰尘和碎屑的地板。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2022年1月7日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论:男女皆宜的员工洗手间的洗手槽附近没有观察到洗手标志或海报。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:外部开口不受保护。观察到后出口门与门框之间有间隙。必须修理和保养门紧固件,以防止害虫进入。

51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:浓缩咖啡机水管上没有可见的回流防止器装置。必须安装

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到后部准备/洗碗区域的灯光烧坏。必须随时进行维修并提供充足的照明。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:自 2021 年 11 月 24 日起,以前的优先基金会违规行为未得到纠正 #2544692。违规 #10 后部准备/洗碗和前准备区域的洗手槽尚未安装,制冰机上没有违规 #60 防倒流装置。已指示纠正违规行为。优先级违规 7-42-090。引文已发布。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2022年1月7日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有应对呕吐和腹泻事件的程序。Instd 将提供对诺如病毒有效的程序和必要用品。优先基金会 7-38-005

36。提供温度计且准确
-评论:没有食物温度测量装置。Instd 提供和维护相同。优先基金会 7-38-005

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:酒类储藏室的天花板受损。Instd 去修理和维护

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

监管报告

Wingstop,7953 S 西塞罗大道,芝加哥,美国

4 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2022年1月7日
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:机械硬件所在的外部上部制冰机缺少面板盖。Instd 要更换和维护

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:在冰箱里散步的内部积冰过多。Instd 去除多余的冰块并保持

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:所有需要食品处理人员证书的员工。已指示获取和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:见 60

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:之前从 10 月 19 日开始的检查未得到纠正:58 没有观察到认证经理进行过敏原培训的证据。指示所有持有芝加哥市卫生证书的经理都必须遵守指示纠正和维护的过敏原培训。引文发布 7-42-090 优先基金会

资料来源:chicago.gov

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

监管报告

Subway,5409 S 哈莱姆大道,芝加哥,美国

4 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2022年1月7日
51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:员工洗手间洗手槽的压力很低。Instd 去修理和维护

52。妥善处置污水和废水
-评论:3 个隔间的水槽排水不当,排水时水从排水管倒流到地板上。Instd 要修理同样的东西,以便在不以极慢的间隔排水的情况下正确排水。引文发出 7-38-030 (c) 优先级

53。厕所设施:妥善建造、供应和清洁
-评论:厕所里缺少垃圾桶的盖子。Instd 提供掩护和维护

资料来源:chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

3 天前,来自亚马逊的素食主义者 Shin Ramen 面条我在晚上 8 点左右吃了拉面,第二天醒来时感觉非常恶心。去上学,午饭时吐出来。被送回家是为了意识到我的妈妈、姐姐和爸爸(和我一起吃饭)都有同样的症状。第二天半继续呕吐并出现腹泻,直到我终于能够消化食物,尽管只能消化液体。

#amazon #chicago #illinois #unitedstates #纯素食 #拉面

2022 年 1 月 8 日星期五我吃了牛肉炒面、西兰花牛肉和橙鸡。第二天早上我病得很重。我一生中从来没有这么病过。那天我在其他任何地方都没吃东西。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#pandaexpress #oaklawn #illinois #unitedstates #牛肉 #西兰花 #鸡 #chowmein #橙子

我的孩子在下午 3 点吃了鸡块快乐的一餐。她看起来还不错直到 12 小时后的凌晨 3 点,她在睡觉时自己都在呕吐弹丸。她今年 6 岁。我花了一个小时清理然后让她洗完澡然后回去睡觉。下午 3 点吃完饭后她什么都没吃。她说她整晚都吃饱了。她已经很久没吃了。我们通常吃自制食物。但是现在她 100% 再也不会去老鼠商店了。这是第二次发生这种情况。

#mcdonalds #rats #pekin #illinois #unitedstates #鸡 #金块 #开心一餐

报告日期:2022年1月6日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到正面外部入口/出口门扫过 1/2 英寸的间隙。门说必须有啮齿动物证明。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到主准备区域的冷却器门角/门挡可以触及的积累食物积聚。必须清洁和维护。

51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:洗碗区洗手碗排水管漏水。必须维修和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:洗碗区和较低水平准备区域的水泥浆较低的地砖。被指示的经理必须在上述地点重新灌浆地砖。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到较低水平准备区域上方有水渍的天花板。必须更换所有损坏的天花板瓷砖并进行维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:天花板灯泡缺少较低水平准备区域以上的盖子。已指示经理所有吸顶灯泡都必须遮盖/遮蔽。

资料来源:chicago.gov

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