有食物中毒吗？立即举报！

监管报告

Landbirds，2532 N 加利福尼亚大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 2 日
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：虫害防治日志不维护，最后服务日期 02/24/20。指示经理必须在重新检查之日之前更新虫害防治日志。优先基础 7-38-020 (c)。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

监管报告

Chilo Y Cela 餐厅，4213 W 北大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 2 日
37.食物正确贴标；原装容器
-评论：当食物不在原始容器中时，必须给食物储存容器贴标签。

41.擦布：正确使用和存放
-评论：观察到储存在食物准备区准备表顶部的擦拭布。不使用时，必须将擦拭布正确存放在消毒解决方案中。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到地下室食物储存区托盘下面的地板上的污垢和碎屑。必须清洁和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到灰尘积聚在男女通用员工洗手间内的通风口上。必须清洁和维护。

60。之前的核心违规行为
-评论：之前的核心违规行为没有从 2021 年 5 月 13 日的报告 #2288743 中得到纠正。#53.观察到员工洗手间里没有覆盖的废物贮器。管理层指示提供。#57 观察到没有有效的食品加工证书的食品处理员工。必须出示所有员工的培训证明。优先权基金会违规 7-42-090。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

15

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

监管报告

节省很多，420 S Pulaski 路，伊利诺伊州芝加哥，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 2 日
59.更正了以前的优先级基础
-评论：观察到 2021 年 6 月 23 日报告中以前的优先权基础违规行为未纠正：#54 观察到垃圾箱上丢失的盖子。指示更换盖子以防止虫害和昆虫的藏身。优先级。7-42-090。已发出引文。

来源：chicago.gov

#savealot #chicago #illinois #unitedstates

29

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

监管报告

披萨派对，3525 W 富勒顿大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 1 日
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：洗碗区域手洗碗管慢慢排水。指示经理说洗手碗必须迅速排出。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #碗

90

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

监管报告

角面包店，676 N 圣克莱尔街，伊利诺伊州芝加哥，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 1 日
48.餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：没有发现热水消毒碟机不可逆的注册温度指示器。指示管理层提供并随时访问。优先基础 7-38-005。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：世博线洗手水槽上的冷水手柄周围的金属手柄生锈和腐蚀。必须修理。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：发现食物和污垢碎片堆积在后面存储区的苏打机附近的地板上。必须清洁和维护。

60。之前的核心违规行为
-评论：2021 年 2 月 3 日报告 #2484450 之前的核心违规行为没有纠正：违规 #57 观察到现场食品处理商证书已过期。指示满足要求。违规 #58 观察到负责人没有过敏原培训证书。指示满足要求。必须纠正以前的核心违规行为优先基础 7-42-090。

来源：chicago.gov

#cornerbakery #chicago #illinois #unitedstates #苏打

90