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报告日期：2021 年 4 月 8 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：随后洗手间洗脸盆的热水温度：南北男孩（一楼和三楼）的温度为 62. 4f 至 75. 9f；北方和南方（一二楼和三楼）女孩洗手间温度为 61 楼至 69 楼。指示经理通过混合阀或组合水龙头洗手水槽的热水温度必须至少在 100. 0f 至 120f。违反优先权。7-38-030 (c)。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：用三个隔层水槽安装的纸巾分配器必须搬到洗手水槽。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：在步入式冷却器内的冷凝器装置更换管道周围的破碎的黑色泡沫包装。表面必须光滑、可清洁且不吸水的材料

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：女孩二楼（建筑物北端）的洗脸碗之间损坏/丢失的底板瓷砖

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

查珀尔小学，2135 W 福斯特大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 • 细节

报告日期：2021 年 4 月 8 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到新大楼洗手间的男孩和女孩的洗手水槽没有提供热水。水的温度不能由使用水槽的人控制，而且在 65-88f 之间。管理层指示提供 100F 以上的热水，以便在所有洗手水槽中进行适当的洗手。优先级 7-38-030 (c)。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到新建筑一楼男孩洗手间的洗手盆不能提供至少 15 秒的水流，而不必通过按下洗手水槽上的按钮重新激活水龙头。水槽在不到 5 秒钟后关闭了水流。管理层指示，所有带自闭、慢关或计量水龙头的洗手水槽必须提供至少 15 秒的水流，而无需重新启动水龙头。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到教室里有害虫活动的证据。观察到 303 室木制储物柜底架中有 20 个鼠标丢弃。还观察到 107 室木制艺术柜底部架子里有 10 个鼠标粪便。管理层指示清理和清除所有受影响区域的所有啮齿类动物粪便。需要额外的害虫防治服务来消除建筑物中的害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。

来源：chicago.gov

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

熊猫快车，1730 W 富勒顿大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 8 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察员工健康政策的证据。必须提供。7-38-010 没有发出引文。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：负责人无法提供员工在应对呕吐和二溢事件时应遵循的程序。优先违反基金会。7-38-005。没有发出引文。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到客户洗手间的 2 个厕所中有 1 个失修。修理和保养厕所。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到烹饪区左墙上的墙壁可能会失修。修理科夫并维护墙壁。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：直接在烤架前观察到地板，瓷砖之间需要新的灌浆。将地板恢复到平稳易清洁的状态。

60.之前的核心违规行为
-评论：观察到 2020 年 11 月 30 日检查报告中的核心违规 #2457147 违规 #58 “观察到的过敏原培训证书并未由所有芝加哥市食品管理人员完成。必须提供。'优先违反基金会 7-42-090

来源：chicago.gov

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥沃尔科特大道 7414 N 乔丹社区公立学校

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 8 日
60.之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规行为未根据 2020 年 1-14 日检查编号 2356652 进行更正。违反情况 53.注意到内部有垃圾桶且没有盖子的洗手间。优先基金会。没有发出引文。7-42-090。指示在所有女士/女孩洗手间和中性洗手间提供带盖的垃圾桶

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Irie Jerk Bar and Grill，3404 N 克拉克街，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 7 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查期间的负责人没有芝加哥市的卫生证书。审查了芝加哥市认证食品经理在准备和供应 tcs 食品的任何时候都必须在现场。优先违反基金会。

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食品时，没有芝加哥市认证食品经理现场认证食品经理，例如煮熟的牛尾在不正确的温度为 73. 4F 的情况下冷藏。审查了芝加哥市认证食品经理在准备和供应 tcs 食品的任何时候都必须在现场。发布了优先违规基金会 7-38-012 引文。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有针对所有员工的书面员工健康政策。必须提供。优先违反基金会。没有发出引文

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有书面清洁程序或呕吐/腹泻事件所需的设备。必须提供。优先违反基金会。没有发出引文

16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：制冰机的内部水库上部是脏的，机器的冰箱内有金属面板，生锈过多。必须清洁、维护和清除锈迹。

22.适当的冷保温
-评论：观察到以下 tcs 食物在不适当的温度下放在两个不同的冷却器中。63. 5 楼的 Mac 和奶酪，在一个门冷却器中注意到 59. 2F 的煮熟的红薯。在一个双门冷却器中，在 57. 9 楼的咖喱鸡里，在 52 点牛尾。F，排骨在 69. 4 楼。所有食物都被丢弃。已检查所有 tcs… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡 #肋骨

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