报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Illinois, United States

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南杰斐逊街 2105 号 Cm Chicken 88market

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 30 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到餐具是在没有消毒的情况下清洗和冲洗的。指示经理让员工正确设置三个隔间的水槽，并清洗、冲洗和消毒餐具。此时只清洗和冲洗过的餐具随后进行了消毒。优先权违规 7-38-005，引文已发布

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到在后面的洗碗/食物准备区域发现了一个准备冷却器，其温度不当，为 51. 4f。在预制冷却器中观察到洋葱，因此食物没有受到影响。贴有标签并指示经理的冷藏单位必须位于 41f 或以下。请查看有关移除标签的评论。优先权违规 7-38-005，未发布引文。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到前面食物准备区域洗手水槽的防溅罩上存放了一块绿色擦拭布。已指示将擦拭的衣服正确存放在消毒桶中并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前面食物准备区域的地板上使用了破损的纸箱。已指示拆下纸箱，更换为防滑垫并进行维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

855   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南温特沃斯大道 2243 号 Legend Dumpling & Bao

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 1 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：抵达后，在检查期间未观察到经认证的食品经理在现场开启和运营。已指示，经过认证的食品经理在营业和运营期间必须始终在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012，引文已发布

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：在地下室食物准备区的洗手槽里没有观察到洗手标牌。指示提供和维护。

13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论：观察到掺假的食物，观察到地下室准备区有一个装有面粉的散装容器，里面有 1 只活昆虫和 2 只死昆虫。经理立即变性并丢弃了15磅的产品（35.00美元）。已指示保持所有食物的纯度并进行维护。优先权违规 7-38-005，引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到春卷在室温下冷却。指示使用适当的冷却方法冷却 tcs 食物。现场员工将春卷放入深冷冻室冷却。发现时，没有食物温度过高。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装干成分容器和用于装饰和调味食物的食品容器没有标签。已指示使用通用食品名称进行标签并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 50 只或更多老鼠粪便和 5-10 只小苍蝇。在地下室食物准备区域的地板和其他表面上观察到老鼠粪便：墙底上、烹饪设备（调速架和搅拌机）后面、热水箱开口处、三个隔间水槽下方、架子下方和手柄开口处 散装容器或面粉的。在地下室准备区观察到小苍蝇。指示清除老鼠粪便、消除小苍蝇活动、清洁、消毒受影响表面，并建议联系害虫防治机构。基金会优先权违规行为。7-38-020 (a)，引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到存放在地板上的煮熟的面条箱子在主排水区的洗手槽附近被发现。此外，还观察到地下室食物储藏室和三个隔间水槽上方的污水管道暴露在外。受指示的经理必须使用表面光滑（soffit）耐用材料包裹污水管，不要将食物存放在地板上，也不要在无人看管的情况下盖住食物。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到存放在地下室制冰机顶部的冰勺。此外，观察到在主食物准备区域用于调味和装饰食物的食品容器在无人看管的情况下被发现。指示在无人看管的情况下正确地将冰勺存放在垃圾箱中并盖住食物。

40。个人清洁
-评论：观察到两名女性食物处理人员在主要食物准备区域没有头发限制。被指示在食物准备区域佩戴护发带。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到地下室食物准备桌上方的管道有冷凝水。上述管道是用弄脏的纸巾包裹的。已指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到有杂物和不必要的物品存放在制冰机附近的地下室。已指示将所有不必要的物品从设施中整理并移除并进行维护。

来源：chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥门罗街 230 W Chipotle 墨西哥烧烤

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 30 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在洗碗区发现了大约 7-10 只小苍蝇，在食物准备区发现了 2 只小苍蝇，在用餐区发现了 2 只小苍蝇。已指示尽量减少小苍蝇的活动。建议联系害虫防治机构。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。

来源：chicago.gov

#rodents #chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

173   评论 评论

监管报告

Tacos El Pastor 53，5319 S 海德公园大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 2 日
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到正在擦拭准备桌上的衣服。指示经理在不使用时将擦拭的衣服存放在消毒液中。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到用餐区的通风口盖上满是灰尘。必须清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

25   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 69 街小领袖学院

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 3 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换教室和儿童洗手间水槽漏水的管道。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到有8只活蟑螂在3个隔间水槽的排水板、冰箱下方的地板上、厨房门后的墙壁上、mopsink壁橱的上层门框上爬行。墙上有孩子的洗手间。学前班的房间门框。厨房里有 3-5 只活着的小苍蝇，2 人房间的洗手池下方和孩子的洗手间。建议让害虫防治操作员在 24 年 3 月 10 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理 2 人房间的搁架单元上积聚的灰尘，烤箱。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换厨房受损地板、整个场所的天花板瓷砖被弄脏、员工洗手间的地砖损坏、厨房通风罩在上墙上打洞、2人房间的地毯被撕裂。必须密封墙壁和门框的所有缝隙、裂缝和缝隙。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清除厨房地板上的地毯。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须从两个教室的墙上刮掉碎的油漆才能光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在 mopsink 壁橱和后方存储区域将物品抬离地板并远离墙壁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理厨房墙壁上的飞溅物和空调通风口的灰尘。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须更换厨房烧坏的灯。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   评论 评论
Z

美国伊利诺伊州布卢明顿北赫希路 Culver's

1 年前 •reported by user-zkpn3877 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、胃痛
疑似来源：冰淇淋
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我
附加信息：用奥利奥和曲奇面团做了混凝土  | 症状: 恶心, 胃痛

#culvers #thinsations #bloomington #illinois #unitedstates #冰淇淋 #曲奇 #thinsations

7   评论 评论
K

美国伊利诺伊州尚佩恩市布拉德利大道西 2400 号帕克兰学院 ETC Cafe

1 年前 •reported by user-ktmjw931 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛来源：沙拉发作：立即发病时间：12 到 48 小时生病：我其他信息：吃了沙拉：沙拉混合物、奶酪、番茄、黄瓜、凯撒和牧场调味料。进食一半，胃开始疼痛。不久之后腹泻开始了，到目前为止持续了 2 天，但第二天没有那么严重。从帕克兰学院内的 ETC（美食、零食和餐饮）咖啡馆买了沙拉。
我每天都吃完全一样的东西，没有问题，唯一的新竞争者是沙拉，它来自一个有多个问题的地方，包括食物没有保持在温度上让我生病，食物里有动物毛等等。我本来希望将它们报告给当地卫生部门会改变现状，但看来并非如此。

#champaign #illinois #unitedstates #沙拉 #奶酪 #番茄

  评论 评论

监管报告

Smoke Daddy BBQ——美国伊利诺伊州芝加哥西区街柳条公园

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 1 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到整个设施中有超过15只小苍蝇，包括酒吧区、后厨区域、餐具洗涤区附近、楼下准备区和餐厅。指示经理为所有受害虫影响的区域提供服务。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到以前的核心违规行为未得到纠正。2023 年 11 月 3 日的 #2584603 号报告指示该设施 #47 修补或更换弄脏或损坏的砧板。观察到楼上准备区域的砧板上有严重的污渍和深深的划痕。指示经理解决先前发布的核心违规优先基金会违规行为 7-42-090 引文。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南霍尔斯特德街四季饺子馆

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 1 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-601。11 (a) 观察到制冰机内部和内部顶部有黑色物质。已指示进行清洁和消毒。优先基金会。引文发布于 7-38-005 年。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。12 观察到一些香料从原包装里拿出来，而且容器上没有标有产品名称的标签。指示提供所有未使用原始包装的食物。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到的害虫活动证据。在通往地下室的储物架和箱子下方观察到大约 15 个老鼠粪便。被指示消除啮齿类动物活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：4-502。观察到有13个杂货袋被用于在步入式冷却器、步入式冰柜、伸手式冰柜和双门冰柜中储存食物。指示不要使用购物袋来储存食物，只能使用食品级袋子或食品级容器来存放所有食物。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c) 观察到烹饪设备之间和炒锅/炸锅上方的通风口上积聚了油脂。已指示全部清除。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 (a) 观察到洗碗区的洗手槽的热水无法开启。被指示随时修理并始终维护洗手水槽。违反优先权。引文发布于 7-38-030 (c)。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-303。11 观察到地下室和通往地下室的走廊存储区照明不足。已指示增加照明。

来源：chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南文森纳大道 7318 号 Harold's Chicken Shack #13

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 1 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：食物处理员在没有正确洗手的情况下打电话，放下电话，戴上手套。被指示在使用手套、触摸手机、金钱、身体、多任务处理等之前/之后正确洗手。优先级 7-38-010 违规引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：所有洗手水槽都没有干手装置。已指示随时提供和维护。优先基金会 7-38-030 (c) 违规引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：洗手间和前面的洗手槽里没有洗手清洁剂。已指示随时提供和维护。针对上述违规行为发布的优先级 7-38-030 (c) 引文

35。使用的经批准的解冻方法
-评论：鱼坐在 3 个隔间水槽的水锅里。已指示在凉爽的自来水下、冷却器中或使用微波炉正确解冻。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在拖把水槽周围发现了 80 个大型啮齿动物粪便。被指示清除粪便，清洁/消毒受影响区域，并联系害虫防治部门寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a) 违规引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：悬挂在后方准备区域的天花板瓷砖上的防滑条。已指示在食物准备区域移除防滑条，不要将防飞条挂在食物准备区域。保持不变。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：不使用时擦拭布存放不当。指示在不使用时存放在消毒溶液中（必须达到所需的 ppm）。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：油炸锅内部积聚了油脂、灰尘、食物和污垢。已指示进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：洗手槽里有污垢和漏油。烹饪设备后面的管道和导管积聚了大量的污垢、灰尘和油脂。已指示详细清理和维护所有内容。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：水龙头和 3 个隔间水槽中间隔间下方的管道漏水。已指示修理和维护良好的管道。-拖把水槽缓慢排水。已指示修理和维护良好的管道。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：拖把在不使用时存放不当。已指示挂机存放以进行适当的空气干燥。

55。物理设施的安装、维护和清洁… 更多

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's