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食品安全报告: Illinois, United States

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V

美国伊利诺伊州芝加哥北坎伯兰大道 4734 号 Jewel-Osco

2 年前 •reported by user-vnhmw119 • 细节

2024 年 2 月 20 日产品：泰特烘焙店曲奇树皮。吃了几块饼干树皮，几个小时后出现严重的恶心，然后是严重的肠道抽筋，然后是几个小时的严重腹泻。每周都有发冷和出汗的感觉，恶心仍然存在。  | 症状: 腹泻, 恶心, 抽筋, 寒战, 弱点, 出汗

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #曲奇

消费者评论 - 食品安全 Jewel-Osco, 4734 North Cumberland Avenue, Chicago, IL, USA 02/20/2024 Product: Tate’s Bake Shop Cook... 照片 #1
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C

美国伊利诺伊州格尼市格兰德大道 ALDI

2 年前 •reported by user-cgbbw111 • 细节

我在 2024 年 2 月 16 日星期五在伊利诺伊州格尼的 Aldi 购买了杂货。三明治用的肉。我还购买了鸡蛋和预制沙拉等，但我提到的是我在周五到周六之间吃的东西，然后在周日醒来时出现了严重的液体腹泻。这导致了持续两天的寒战和呕吐。今天还是感觉不舒服，但比以前好一点。昨天我接到热线电话，说我可能购买了含有沙门氏菌毒药的东西。它没有说明什么，所以我要把我买的所有东西都带回商店。
Aldi Gurnee il

#aldi #gurnee #illinois #unitedstates #肉

消费者评论 - 食品安全 ALDI, Grand Avenue, Gurnee, Illinois, USA I purchased groceries at Aldi in gurnee il. on Friday Feb... 照片 #1
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T

美国伊利诺伊州肖尔伍德布鲁克森林大道 Portillo's Shorewood

2 年前 •reported by user-tbhpr277 • 细节

午餐收到了辣椒奶酪热狗、芝士汉堡和一大块可口可乐，除了可口可乐之外什么味道都没有，你可以看出它是用清洁剂/脏抹布清洗过的。饮料里有难闻的味道。到了晚餐时间我因感到恶心而食欲不振，而且整晚都在呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#cocacola #portillos #shorewood #illinois #unitedstates #奶酪 #芝士汉堡 #辣椒 #热狗 #coca-cola

消费者评论 - 食品安全 Portillo's Shorewood, Brook Forest Avenue, Shorewood, IL, USA Recieved a chilli cheese hotdog, chees... 照片 #1
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C

美国伊利诺伊州斯普林菲尔德西杰斐逊街 Casey's

2 年前 •reported by user-cdctm733 • 细节

吃了薄荷糖和柠檬水，我儿子也吃了。我们俩都病得很重。不知道它来自哪个包裹或两者兼而有之。
。由一名女童子军在凯西的加油站出售。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#caseysgeneralstore #girlscoutcookies #springfield #illinois #unitedstates

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T

美国伊利诺伊州芝加哥北密歇根大道 Raising Cane's Chicken Fingers

2 年前 •reported by user-tcgt5398 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：鸡肉
发作：4 到 12 小时
时长：少于 4 小时
病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

#raisingcanes #chicago #illinois #unitedstates #鸡

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 62 (6200) 街 2040 号厄尔学校

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 16 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111：观察到的证据表明，在学前班101室壁橱中，在杂物和墙壁导管中，地板和搁架单元上有大约35只或更多的老鼠粪便。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 2 月 14 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19：必须在冷却的货架单元中清除牛奶上的铁锈

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11（c）：必须清理学前班 101 和 109 中货架单元和隔间积聚的灰尘。装在牛奶里的 Fanguard 封面走进冷却器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114：必须在 pre-k 101 教室和壁橱中将物品抬起、移除或整理地板上并远离墙壁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13：必须修复或更换干粮储存区食物储存架下破损的混凝土地板

来源：chicago.gov

#school #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

哈佛小学，7525 S Harvard (332w)，伊利诺伊州芝加哥，美国

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 16 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房区域的洗手水槽装置排水缓慢。被指示修理或更换管道装置，以便进行充足的排水和维护。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到设施中的几个洗手水槽里有热自来水：厨房在 71. 4f，prek 室 105 个洗手间的洗手槽位于 60. 8f，教室在 75. 2 处，附楼一楼的男生洗手间的水槽在 80. 6f 到 80. 8f 之间，附楼二楼的女孩在 87. 1f 到 87. 3f。必须有至少 100. 0f 的热自来水，并指示其提供和维护。违反优先权。7-38-030 (c)。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到整个设施的几个洗手水槽缺少洗手标牌：服务线区域的洗手水槽、主楼二楼男女生洗手间的洗手水槽。指示为所有洗手水槽提供足够的洗手标牌并进行维护。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到供应线上的酱汁挤压瓶缺少足够的身份标签。指示在所有食物储存容器上贴上该食品的通用名称并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在服务线区域观察到大约 5 到 7 只小活苍蝇，在厨房和干燥储藏区观察到大约 5 只活苍蝇。还观察到整个设施的各个区域有大约… 更多

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道西 2803 号 Feed

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 15 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食物时，观察到现场没有发布芝加哥市食品经理证书。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装食品容器上没有标有食物通用名称。指示经理贴上标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到整个设施中有20种啮齿动物粪便，包括干燥储藏区的架子和锅炉房的地板上。指示经理为所有受影响地区提供服务。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后门在门底和旋钮周围有 1/2 英寸的大间隙。指示经理填补空白。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到存放在食物准备区域上方的昆虫控制装置。指示经理移除昆虫控制设备。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到散装食物容器未盖好。指示经理确保所有食物均有保障，以防止污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到砧板上有很深的划痕。指示经理重新铺设或更换砧板。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到 3 个隔间的水槽没有排水塞。指示经理购买排水塞。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到各种冷却器中的机架生锈了。指示经理重新粉刷或更换生锈的机架。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷冻室内部积聚了大量土壤。 指示经理确保所有冷却器和冰柜的内部清洁。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到制冰机和咖啡机上没有明显的防回流装置。指示经理确保在制冰机和咖啡机上安装防回流装置。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厕所上方员工洗手间的天花板上有大洞。指示经理封住天花板洞。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到垫子和鞋子等几件物品在员工洗手间里乱七八糟。指示经理整理洗手间以防止害虫藏身。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到以前的核心违规行为未在规定的时间范围内得到纠正。2023年1月11日的 #2569494 号报告指示设施 #55… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 9900 号 Janson's Drive In

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 15 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到制冰机内部积聚在冰槽里。已指示随时进行清洁和保持清洁。

40。个人清洁
-评论：观察到一名男性员工的食物管理员没有戴头发束带。指示经理让食物准备区的员工佩戴头发束带。保持不变。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到不使用时擦拭布存放不当。指示经理在不使用时将擦拭布存放在消毒溶液中（必须达到所需的 ppm）。保持不变。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到 3 个隔间的水槽区域有磨损的海绵。海绵必须更频繁地更换。已指示进行更正和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到大型开罐器需要清洁才能清除积聚物。已指示进行清洁和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到工作人员洗手间里的垃圾桶没有盖子。指示经理为男女皆宜的员工洗手间提供一个带盖的垃圾桶。保持不变。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察了储存、餐具洗涤和准备区域中重型设备的角落和下方/周围的地板上有食物/污垢和碎屑。指示经理清洁和维护地板。此外，必须清洁洗碗区的通风口。清除积聚的厚厚污垢和灰尘。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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