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食品安全报告: New York, United States

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监管报告

海蒂路边小屋，东78街，曼哈顿，纽约州，美国

3个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月6日
关闭原因：
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或没有，无法将时间/温度控制安全食品(TCS)维持在所需温度
冷TCS食品保存温度高于41°F；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F；完整生鸡蛋保存温度高于45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度高于所需温度，除非在积极必要的准备过程中。
在机构的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
机构未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

金龙餐厅，大都会大道，布鲁克林，纽约州，美国

3个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月7日
关闭原因：
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
未提供一次性用品。一次性用品被重复使用或在运输、储存、分发时未受到污染保护。饮用吸管未完全封装在包装内或未从卫生设备中分发。
热TCS食品未保持在140°F或以上温度。
食品接触表面在每次使用后以及在可能发生污染的任何活动后未正确清洗、冲洗和消毒。
场所未清除害虫栖息地或有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的条件。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
冷TCS食品保持在41°F以上；熏制或加工鱼类保持在38°F以上；完整生鸡蛋保持在45°F以上；或减氧包装(ROP) TCS食品保持在要求温度以上，除非在积极必要的准备过程中。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼

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Recall notice

Shloimy's Heimishe腌鲱鱼因未申报FD&C而召回

3个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Kosher First LLC已主动召回Shloimy's Heimishe Matjes Herring，原因是未申报的FD&C Red #40。该产品在美国纽约分销。召回影响283个产品单位。

被召回的产品是：
- Shloimy's Heimishe Matjes Herring
- 包装在7盎司塑料容器中。
- 通过批次代码0103识别。

该问题通过内部测试发现。召回于2025年11月10日启动，并于2025年12月5日分类。召回目前正在进行中。此召回在召回编号H-0238-2026下被归类为III类。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#newyork #unitedstates

食品召回 Shloimy's Heimishe Matjes Herring recalled due to Undeclared FD&C Kosher First LLC has initiated a v... 照片 #1
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监管报告

美国纽约州皇后区大街 Good Taste 666

3个月前 • 细节

截止日期：2025 年 12 月 4 日
关闭原因：
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
食品接触表面的设计、构造、使用的材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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监管报告

Taste & Flavors 面包店，科特柳路，布鲁克林，纽约州，美国

3个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月6日
关闭原因：
没有经批准的书面标准操作程序来避免可重复使用的可退还容器造成的污染。
洗碗和餐具清洗：餐具（包括盘子、器具和设备）的清洁和消毒不足。
烹饪后或从热保温中取出后，TCS食品未通过批准的方法冷却，即内部温度在2小时内从140°F降至70°F或更低，并在额外的4小时内从70°F降至41°F或更低。
在食品准备和热/冷保温区域未提供或无法轻易获得适当校准的温度计或热电偶，以测量TCS食品在烹饪、冷却、重新加热和保温过程中的温度。
食品保护证书（FPC）未由食品操作的经理或主管持有。
在厕所内或邻近区域，或在食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法使用、被阻挡或用于非洗手目的。没有热水和冷水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
在需要的地方未提供防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
热TCS食品未保持在140°F或以上。
杀虫剂标签不当或由无执照人员使用。杀虫剂、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了无保护、未锁定的诱饵站。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates

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C

美国纽约州斯宾塞波特南联合街 Texas BBQ Joint

3个月前 •reported by user-czxm6549 • 细节

星期六晚上我和我的搭档都收到了鸡胸肉。全家其他人还有其他物品。我和我的伴侣最后都吃了大约一个小时的肚子都很不舒服。恶心、抽筋、腹泻、腹胀、大量肠道疼痛。偶尔会出冷汗。

吃它的时候似乎一切都很好，只是它的味道好像需要换油，但这是我们从吃到生病之间唯一吃的东西。这种情况一直持续到周日，导致我的搭档不得不错过工作。现在，对我来说，这种情况仍在继续。似乎希望随着时间的推移，他朝着正确的方向前进，变得不那么严重。家里没有其他人生病。只有我们两个人吃完饭后的时间差不多。

#spencerport #newyork #unitedstates #鸡 #鸡肉招标

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N

Wingstop，纽约 211，美国纽约州米德尔敦

3个月前 •reported by user-nvty9415 • 细节

我和我的男朋友昨晚（12 月 5 日）晚上 8 点左右去了米德尔敦地点。我们每人有 10 块无骨翅膀但当晚没吃任何其他东西。到了午夜，我胃痛了。然后我晚上吐了 2 次，有发冷、身体疼痛、头痛等。我的男朋友也有同样的症状。我们俩都感觉非常糟糕，很可能会在 2-3 天内失去佣金。

#wingstop #middletown #newyork #unitedstates #翅膀

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