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监管报告

Counter & Bodega, 第七大道, 曼哈顿, 纽约州, 美国

3 个月前 • 细节

关闭日期：2026年3月5日
关闭原因：
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或缺失，无法将时间/温度控制安全食品(TCS)维持在所需温度
洗碗和餐具清洗：餐具清洁和消毒，包括盘子、器具和设备不合格。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
食品接触表面在每次使用后以及在可能发生污染的任何活动后未得到适当清洗、冲洗和消毒。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #newyork #unitedstates

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监管报告

路德教清真咖啡厅，第2大道，布鲁克林，纽约州，美国

3 个月前 • 细节

关闭日期：2026年3月6日
关闭原因：
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或缺失，无法将时间/温度控制安全食品(TCS)维持在所需温度
洗碗和餐具清洗：餐具清洁和消毒，包括盘子、器具和设备不合格。
设施食品或非食品区域内有活蟑螂。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便于清洁设备的所有侧面、上方和下方。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
在餐厅食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
烹饪后或从保温中取出后，TCS食品未通过批准的方法冷却，即内部温度在2小时内从140°F降至70°F或更低，并在额外4小时内从70°F降至41°F或更低。
杀虫剂标签不当或由无执照人员使用。杀虫剂、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了无保护、未上锁的毒饵站。
餐厅未消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
来源：纽约市环境卫生部。

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监管报告

Bonafini, Flatbush Ave, Brooklyn, NY, USA

3 个月前 • 细节

关闭日期：2026年3月7日
关闭原因：
厕所内或邻近区域，或食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法使用、被阻挡或用于非洗手目的。没有冷热自来水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
造成或允许存在滋扰。设施未能免于不安全、危险、令人反感或恼人的状况。
食品接触表面在每次使用后以及在可能发生污染的任何活动后未得到适当清洗、冲洗和消毒。
冷藏TCS食品保存温度超过41°F；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F；完整生鸡蛋保存温度超过45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度超过要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
食品接触表面、可重复填充、可重复使用的容器或设备构造、放置或维护不当。使用了不可接受的材料。未提供烹饪水槽或其他可接受的食品清洗方法。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
来源：纽约市环境卫生部。

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监管报告

Los Dos Mixtecas, Castleton Avenue, Staten Island, NY, USA

3 个月前 • 细节

关闭日期：2026年3月7日
关闭原因：
厕所内或附近或食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法使用、被阻挡或用于非洗手目的。没有热水和冷水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
未提供一次性用品。一次性用品被重复使用或在运输、储存、分发时未受到污染保护。饮用吸管未完全包装或未从卫生设备中分发。
未提供准确的温度计或未在冷藏、冷储存或保温设备中正确放置
产生或允许存在滋扰。设施未摆脱不安全、危险、令人反感或烦人的条件。
洗手标志未张贴在洗手池附近或上方。
食品保护证书（FPC）未由食品操作经理或主管持有。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面未正确排水；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
消毒设备或器具，包括使用中的食品分发器具，使用或储存不当。
检测到有害有毒气体或蒸汽。一氧化碳（CO）水平超过九（9）ppm
来源：纽约市环境卫生部。

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