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食品安全报告: New York, United States

已更新:

美国纽约州布鲁克林 13 大道 El Quetzal Deli 杂货店和披萨店

3周前 • 细节

监管报告

截止日期：2024 年 11 月 4 日
关闭原因：
烹饪或从保温箱中取出后，TCS 食物未通过批准的方法冷却，即内部温度在 2 小时内从 140 °F 降至 70 °F 或以下，在另外 4 小时内从 70 °F 降至 41 °F 或更低。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成污染。
洗手槽附近或上方未张贴洗手标志。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
卫生间内或其附近没有洗手设施，或距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的地方。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

25
H

美国纽约州罗切斯特韦斯特福尔路 Costco 批发 Panera 面包汤

3周前 •reported by user-hrtk9938 • 细节

吃了两次 Panera 秋季南瓜汤。尝到了一些化学物质，比如肥皂，在我的口腔和喉咙里燃烧，腹泻终于缓解了肠道不适。我丈夫没有注意到任何东西，我的孩子也没有出现任何问题，所以我正在调查可能的过敏原。  | 症状: 腹泻, 抽筋, 其他

#costco #panerabread #rochester #newyork #unitedstates #汤

Panera Bread Soup, Costco Wholesale, Westfall Road, Rochester, NY, USA 照片 #1
Y

美国纽约州纽约东休斯敦街 Katz's Delicatessen

3周前 •reported by user-ykqg7772 • 细节

昨天我在那里吃了 1/2 的五香熏牛肉三明治和 1/2 个 Reuben Corned Beef 三明治，大约 9 小时后我出现了严重的胃痛、抽筋和腹泻。那是我那天唯一吃的食物，所以一定是那里的食物。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战

#newyork #newyork #unitedstates #牛肉 #三明治

Katz's Delicatessen, East Houston Street, New York, NY, USA 照片 #1

G and M 加勒比餐厅，第 243 街 14412 号，纽约州罗斯代尔 11422，美国

3周前 • 细节

监管报告

截止日期：2024 年 11 月 1 日
关闭原因：
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

Q

美国纽约州亚潘克东大道沃尔玛超级中心

3周前 •reported by user-qrhb3322 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：鸡蛋
发作：少于 4 小时
时长：一周
病了：我
附加信息：8 天前吃了沃尔玛的鸡蛋，此后一直因腹泻恶心抽筋发烧发冷而生病

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