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北卡罗来纳州卫生与公共服务部正在鼓励北卡罗来纳州居民注意伤口或切口暴露于盐水或咸淡水的潜在危险，此前有报告称北卡罗来纳州居民中有3例因弧菌感染死亡。

北卡罗来纳州的弧菌病例很少见，大多数病例在最温暖的月份——6月至9月报告。然而，弧菌感染可能导致严重疾病。自2019年以来，北卡罗来纳州居民中报告的47例病例中有8例是致命的。最近的3例死亡发生在2023年7月。3例中的2例有划痕暴露于北卡罗来纳州和另一个东海岸州的咸淡水中。第三例也在北卡罗来纳州有咸淡水暴露，但是该个体还食用了个人捕获的海鲜，这些海鲜既未分享也未商业分销。在病例之间或他们可能暴露于弧菌的区域之间未发现任何联系，公共卫生调查正在进行中。

弧菌是通常生活在温暖海水或咸淡水（盐水和淡水的混合，如在河口或盐沼中发现的）中的细菌，可在全世界找到。由于它们天然存在于温暖水域中，有开放性伤口、切口或划痕的人可以通过与海水或咸淡水的直接接触而暴露于这些细菌。弧菌也可能在那些食用生的或未充分煮熟的牡蛎和贝类的人中引起疾病。

虽然健康个体通常会发展轻微疾病，但弧菌感染对于免疫系统减弱或慢性肝病患者可能是严重的或危及生命的。其他症状可能包括腹泻、胃痛、呕吐、恶心、发热和寒战。

卫生部门建议以下措施来减少您暴露和感染的可能性：
- 如果您有伤口（包括最近的手术、穿孔或纹身），如果可能的话，请远离盐水或咸淡水。这包括在海滩涉水。
- 如果您的伤口可能接触盐水、咸淡水或生的或未充分煮熟的海鲜，请用防水绷带覆盖您的伤口。
- 如果您在盐水或咸淡水中受到任何类型的伤害（例如，在船螺旋桨或蟹笼上割伤手），立即离开水并用肥皂和水清洗。
- 接触盐水、咸淡水或生海鲜后，用肥皂和水彻底清洗伤口和切口。
- 根据美国农业部的规定，将所有贝类彻底煮至内部温度至少145华氏度并保持15秒。

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爆发 Vibrio infections risk in North Carolina The North Carolina Department of Health and Human Services... 照片 #1

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Q

Harris Teeter，奥伯林路，北卡罗来纳州罗利，美国

2 年前 •reported by user-qbqdt471 • 细节

那里有周五特别的 5 美元寿司。

吃寿司 30 分钟后我胃痉挛。

进食 2 小时后我有恶心、剧烈抽筋和腹泻。

寿司是我唯一吃的东西。我以前从这个地方拿过它。我确信那是受污染的寿司。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋

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J

美国北卡罗来纳州格林斯伯勒西友好大道 Chopt Creative Salad Co.

2 年前 •reported by user-jkqq9553 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、抽筋
疑似来源：我昨天没吃太多，但我确实在晚餐时吃了我最喜欢的希腊沙拉。第二天早上我起床时，我有胃痉挛、恶心和腹泻，让人联想到几年前我准备食物的时候。
发病时间：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病：我
其他信息：我还注意到，所有食物和员工上方的头顶通风口真的很脏（看起来像霉菌）。

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