西雅图和金县公共卫生部宣布，由于与位于华盛顿州贝尔维尤东北20街14747号的IHOP餐厅有关的Salmonella疫情，有三人生病。这些疾病发生在2023年10月23日至12月23日之间，有两人需要住院治疗。没有死亡报告。这项调查现已完成。
这三个人在贝尔维尤IHOP都吃了各种早餐食品，但尚未确定任何特定的食物是疫情的来源。公共卫生部对病人进行了访谈，以确定常见的暴露情况，三人都曾在贝尔维尤IHOP吃过饭。年龄在20至70岁之间的受害者报告的症状与沙门氏菌病一致，包括恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻、便血和发烧。餐厅没有发现任何生病的员工。
2024年1月11日，环境健康调查人员要求该餐厅提供来源信息和食物收据。2024年1月16日对该餐厅进行了访问，调查人员审查了该餐厅的食物准备过程。没有发现导致疫情的因素。此后，该餐厅对工作人员进行了彻底的深度清洁，并加强了食品安全培训。
实验室测试证实所有三例病例均为Salmonella感染。进一步的测试显示，根据华盛顿州公共卫生实验室的遗传指纹识别（全基因组测序或WGS），所有三例病例都感染了相同的Salmonella菌株。
如果您或亲人出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop
这三个人在贝尔维尤IHOP都吃了各种早餐食品，但尚未确定任何特定的食物是疫情的来源。公共卫生部对病人进行了访谈，以确定常见的暴露情况，三人都曾在贝尔维尤IHOP吃过饭。年龄在20至70岁之间的受害者报告的症状与沙门氏菌病一致，包括恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻、便血和发烧。餐厅没有发现任何生病的员工。
2024年1月11日，环境健康调查人员要求该餐厅提供来源信息和食物收据。2024年1月16日对该餐厅进行了访问，调查人员审查了该餐厅的食物准备过程。没有发现导致疫情的因素。此后，该餐厅对工作人员进行了彻底的深度清洁，并加强了食品安全培训。
实验室测试证实所有三例病例均为Salmonella感染。进一步的测试显示，根据华盛顿州公共卫生实验室的遗传指纹识别（全基因组测序或WGS），所有三例病例都感染了相同的Salmonella菌株。
如果您或亲人出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop
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