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食品安全报告: United States

已更新:

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D

DFW 机场 (DFW)，航空大道，德克萨斯州 DFW 机场，美国

8 个月前 •reported by user-dtnmm169 • 细节

中途停留 5 小时时，我在 2 个不同的优先通行证休息室吃过饭。几个小时之内我胃部非常不舒服。我开始呕吐然后出现腹泻。第二天我感觉虚弱，但好多了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#airports #texas #unitedstates

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F

美国洛杉矶梅泰里航空大道劳斯市场

8 个月前 •reported by user-fypqc626 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源：Hogs head chease
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：大量呕吐，持续数小时的冷汗直到致命的脱水，去急诊室，说实话 S 级食物中毒

#metairie #louisiana #unitedstates #奶酪

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X

美国密歇根州米尔斯市西哈泽尔路 Silver Lake Chicken Shack

8 个月前 •reported by user-xffk8528 • 细节

我们在 8 月 7 日去那里吃了鸡翼。病得很厉害 11 天。我的全家人和整个朋友群都生病了！我们认识的其他人上周也去过那里但也生病了！这必须停止！  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#mears #michigan #unitedstates #鸡 #翅膀 #鸡翼

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Recall notice

奥兰乔肉类产品因生产时未经检查而被召回

8 个月前 •source fsis.usda.gov • 细节

总部位于新泽西州爱迪生的Sabrositos Hondurenos, LLC正在召回约32,000磅的各种肉类产品。这些产品是在未经联邦检查的情况下生产的，带有虚假的美国农业部标志。它们被分发到美国全国的零售点和餐馆。

受影响的产品：

产品：14 盎司真空密封包装，内含家常香肠，标有 “OLANCHO Chorizo Suelto Olanchano SABROCITOS HONDURENEOS”。

产品：14 盎司真空密封包装，里面装有烟熏猪排，标有 “OLANCHO Chuleta Ahumada Olanchana SABROCITOS HONDURENOS”。

产品：14 盎司真空密封包装，内含烟熏香肠，标有 “OLANCHO Chorizo Ahumado Olanchano SABROCITOS HONDURENEOS”。

产品：14 盎司真空密封包装，里面装有盒装的家常香肠，标有 “OLANCHO Chorizo Olanchano Criollo SABROCITOS HONDURENOS”。

产品：14 盎司真空密封包装，内含烟熏烧烤辛辣香肠，标有 “OLANCHO Chorizo Parrillero SABROCITOS HONDURENEOS”。

产品：14 盎司真空密封包装，里面装有烟熏排骨，标有 “OLANCHO Costilla… 更多

#unitedstates #肋骨 #猪肉 #肉 #香肠

食品召回 Olancho Meat Products recalled due to Produced Without Benefit of Inspection Sabrositos Hondurenos,... 照片 #1
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爆发

Salmonella Oranienburg 疫情调查-不明产品 (#1328)

8 个月前 •source fda.gov • 细节

2025 年 11 月 26 日更新：
美国食品药品管理局已正式结束对奥拉宁堡沙门氏菌疫情的调查（参考 #1328）。根据疾病预防控制中心的调查结果，受影响的人报告说在生病之前曾吃过豆芽。流行病学和回溯调查以及产品和环境测试由CDC、FDA和州合作伙伴进行。所有采集的样本经检测呈沙门氏菌阴性。

一旦调查人员确认豆芽是来源，疫情就被认为结束了。所涉豆芽已经过了保质期，不再可供购买。卫生当局报告没有对公众构成持续的风险。

来源：食品和药物管理局


2025 年 9 月 10 日更新：
疫情已经结束，美国食品和药物管理局已启动现场检查和抽样。

来源：食品和药物管理局


2025 年 8 月 20 日：
最近报告了奥拉宁堡沙门氏菌疫情，影响了美国各地的五个人。疫情来源仍未确定，美国食品药品监督管理局（FDA）已启动追溯调查，以确定污染来源。

该疫情被称为 #1328，目前正在进行中。美国食品和药物管理局正在积极努力追踪奥拉宁堡沙门氏菌病原体的来源，该病原体已导致多个州出现疾病。尽管与疫情相关的具体产品尚未确定，但美国食品和药物管理局正在进行检查和抽样。

该问题是通过卫生当局的例行监测和报告发现的。美国食品和药物管理局已开始追溯程序，以识别受污染的产品，并正在与州和地方卫生部门合作收集更多信息。调查仍在进行中，随着更多细节的出现，将提供最新情况。

来源：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks

#unitedstates

爆发 Salmonella Oranienburg Outbreak Investigation - Unidentified Product (#1328) Update November 26th, 2... 照片 #1
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