有食物中毒吗？立即举报！

Outback Steakhouse，3501 Marketplace Cir，密歇根州特拉弗斯城 49684，美国

8 个月前 •reported by user-gdkb3838 • 细节

我订购了一块 6 盎司的牛排和 3 只虾，我确信这些虾造成了食物中毒。我整晚起床感觉非常不舒服，最后在早上呕吐了。它彻底毁了美好的一天假期——我整天都卧床不起。这绝对是一次糟糕的经历。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#outbacksteakhouse #traversecity #michigan #unitedstates #虾 #牛排

消费者评论 - 食品安全 Outback Steakhouse, 3501 Marketplace Cir, Traverse City, MI 49684, United States I ordered a 6 oz st... 照片 #1

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C

美国伊利诺伊州埃尔金萨米特街 Jewel-Osco

8 个月前 •reported by user-cxpb3757 • 细节

半夜醒来非常恶心，我的胃痛得很厉害，我确信自己会呕吐。幸运的是我又睡着了，但不会再吃这个了。 | 症状: 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战

#jewelosco #elgin #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南科塔格罗夫大道 7560 号 Cottage Fuel

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 4 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在 tcs 食物（碎牛肉 180. 2f）准备和供应时，没有观察到芝加哥食品卫生经理在现场。芝加哥食品卫生经理必须在现场，并随时张贴有效证书 tcs 准备和供应食物。优先基金会 7-38-012 引文已发布

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐和腹泻事件的程序和物资。指示经理提供和维护。优先基金会 7-38-005 引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在洗手水槽没有观察到洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽处提供洗手标志。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到冷却器内缺少温度计。指示经理提供和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到准备区和洗碗区的天花板上悬挂着防蝇条。指示经理从准备区域和洗碗区域移除所有防滑条。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门下方有 1/4 英寸的间隙。指示经理封住门上的所有外部开口以防止害虫进入。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在地板上的准备和储存区。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到存放着弄脏的擦拭布准备表。指示经理在两次使用之间将擦拭布存放在消毒液中。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到 3 个隔间的水槽没有塞子。指示经理提供足够的瓶塞并进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到烤箱下方的原木表面和后方存储区的原木架子。指示经理密封所有原木表面，使其光滑且易于清洁。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有可用的化学检测试剂盒。指示经理提供测试套件，确保消毒溶液中的适当浓度。优先基金会 7-38-005 引文已发布… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 S Cottage Grove 大道 8247-8249 号 Original Uncle Johns 烧烤

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 4 日
6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论：观察到员工在食物准备区吃饭。指示经理在准备区域之外为员工提供指定的用餐区域。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面的洗手水槽没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽处提供洗手标志。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到准备区域的散装容器没有标签。指示经理在所有散装容器上贴上通用食品名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到搁架单元、多用途设备、一楼准备区和二楼存储区域墙壁和角落的地板上的托盘上有 100 多只老鼠粪便。观察到许多飞虫降落在准备区的墙壁、准备桌、散装容器、架子上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在地板上的步入式冰箱里。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到油炸锅、准备桌、烹饪设备、搁架单元的内外表面积聚了油脂和食物残渣。指示经理进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方管道接头周围的地板有开口，前洗手槽附近的瓷砖上缺少灌浆，指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有设备下方的地板上、墙壁沿线以及准备和存储区域的各个角落都有碎屑。指示经理进行清洁和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到员工缺少食物处理员培训。指示经理为所有员工提供食物处理员培训。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 W 2557 号 Kai Zan

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 4 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到前酒吧区域和后面的茶柜准备区域没有洗手槽。必须安装装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手槽并进行维护。（优先基金会 7-38-010 (c)

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到后方大洗手间的洗手池上没有洗手标志，厨房的在线洗手池和餐厅的饮料站必须提供和维护。

14。所需记录可用：炮弹标签、寄生虫销毁
-评论：没有观察到 90 天重量为 2. 5 磅的贝类标签。牡蛎，标签上没有签名和日期，上面写着最后一件商品的供应或出售时间。必须提供和维护。大约 2.5 磅。75 美元。（优先基金会 7-38-005）（cos）（引文已发布）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到洗手间附近后门右下角有缝隙必须紧密贴合。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须将食物从后方食物储存区的地板上抬起。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换磨损和变色的砧板。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换甜点冷却器上损坏的门垫圈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须对洗碗机进行脱衣。必须清理制冰机内部积聚的碎屑。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理水槽地漏中积聚的碎屑。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须将台式油炸锅放在通风罩下。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牡蛎

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 1352 号 Shabulus Rotay Hot Pot

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 4 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：主准备厨房的洗手水槽受阻，平底锅存放在洗手槽中，指示保持水槽不受任何障碍物侵害。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：酱汁站的打喷嚏防护不足，顾客在打开的食物容器上说话时，只有滑动门可以保持打开状态。被指示提供食物防护罩，以防止顾客污染。基金会优先权违规行为 7-38-005。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：发现切碎的卷心菜存放在拖把水槽里装有清洁化学品的容器下。指示保护食物免受污染。基金会优先权违规行为 7-38-005。白菜丢弃了。引文合并。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #卷心菜

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