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食品安全报告: United States

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外出就餐时有过不好的经历?

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我和我丈夫今天都来过这里,我们唯一得到的就是他们的天然柠檬水。我丈夫有常客,我吃了草莓。几个小时之内我们都出现了可怕的胃痉挛、恶心和深夜腹泻。这是我们今天唯一一件同样的东西。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋

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我和丈夫早餐吃了 Honey Nut Cheerios 加牛奶,最后我们都整天出现了胃痉挛和腹泻。这是我第二次发生这种情况,症状也差不多。我在第二次吃麦片之后出现腹泻后意识到一种模式,所以我相信这是原因。当我丈夫得了同样的胃痉挛和腹泻的病时,我证实了这一点...在位于德克萨斯州沃思堡克利福德街 9500 号的沃尔玛超级中心购买了 Honey Nut Cheerios 76108

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在周五早上预约实验室之前,我从周四晚上 8 点开始禁食,所以没有吃过任何其他食物。周五下午 12:45 左右(根据我的收据),我给自己吃了虾卷饼,里面有黑豆和芙蓉阿瓜弗雷斯卡,还有一些来自莎莎酒吧的莎莎酱。我开车一个小时回家,午睡了很长时间。当我醒来的时候我感觉有些不对劲,不想吃晚饭。下午 6:20 我给本应过来的朋友发短信取消订单,因为我感觉太糟糕了,没法接待他们。到了晚上 7 点 30 分,我第一次出现腹泻和呕吐,伴有间歇性发烧和发冷。在接下来的五个小时里,我看着每一个黑豆都回来了,拼命地想找到一个稳定的状态,但我无法抑制任何东西,甚至连pedialyte或Gatorade都没有。我终于在凌晨 2 点 30 分左右睡着了。我简直不敢相信在那段时间里流出我体内的液体量令人震惊。由于我的实验室预约和早上的体重,我知道自己在一天之内减掉了7磅,而且在过去的两天里,我一直在恢复,好像我经历了人生中最严重的宿醉一样。在周六和周日,我在家里走上楼梯洗完碗后都很难屏住呼吸。截至周一我还很累,但没有出现任何其他症状。

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:乔治的沙拉三明治和奶酪牛排之王
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
病了:我
附加信息:吃了鸡肉沙威玛盘。12 小时后开始生病并在急诊室。

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截止日期:2025 年 8 月 28 日
关闭原因:
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书(FPC)。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
在食物制备、食物储存或洗碗区使用、进食或用开式容器喝烟草或电子烟。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有,无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他受污水或液体废物污染的区域。
垃圾容器不防虫或防水,盖子紧密,除非正在使用,否则会有盖子。清空后和重复使用之前,垃圾桶和盖子未清洗干净。为防止滋扰而收集、储存、移除和处置的垃圾、垃圾和其他固体和液体废物。
没有提供污水处理系统、不当、不充分或未经批准。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
资料来源:纽约市环境卫生署。

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截止日期:2025 年 8 月 29 日
关闭原因:
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有,无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
资料来源:纽约市环境卫生署。

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截止日期:2025 年 8 月 29 日
关闭原因:
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
资料来源:纽约市环境卫生署。

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