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Salmonella 疫情与送货上门餐有关
5个月前 •source cdc.gov
United States
2025 年 11 月 21 日更新：疾病预防控制中心证实，13个州（阿肯色州、加州、康涅狄格州、乔治亚州、伊利诺伊州、明尼苏达州、密苏里州、密苏里州、密西西比州、纽约州、宾夕法尼亚州、德克萨斯州、华盛顿和威斯康星州）共有21人感染了肠炎沙门氏菌疫情毒株。发病日期从 2025 年 7 月 24 日到 10 月 3 日不等。在有可用信息的19人中，有8人住院。没有死亡报告。
流行病学数据显示，87％的受访者（15人中有13人）报告说在生病前一周吃了代谢餐准备的菜单项。
全基因组测序（WGS）证实，来自受影响个体的细菌样本在基因上密切相关，这表明这是一个共同的来源。实验室分析还发现，该菌株对那利地酸表现出预期的耐药性，对环丙沙星的敏感性降低。
由于沙门氏菌可能受到污染，Metabolision Meals召回了部分送货上门的餐食产品。召回的商品不再出售。
资料来源：CDC
2025 年 9 月 7 日：
代谢餐食是一项送餐上门服务，是多州沙门氏菌疫情的中心，该疫情影响了10个州（阿肯色州、加利福尼亚州、康涅狄格州、乔治亚州、伊利诺伊州、明尼苏达州、密苏里州、德克萨斯州、华盛顿和美国威斯康星州）的16人。疫情已导致七人住院，但没有死亡。疾病控制与预防中心（CDC）和公共卫生官员正在积极调查污染源。
疫情可以追溯到代谢餐在2025年7月28日当周提供的特定膳食。
受影响的产品：
产品：四种奶酪意式饺子配香蒜酱和烤鸡肉
-拍品代码：25199
-最佳截止日期：2025 年 7 月 8 日
产品：低碳水化合物照烧鸡肉和蔬菜
-拍品代码：25202
-最佳截止日期：2025 年 5 月 8 日
产品：黑蒜和牧场鸡胸肉配烤蔬菜
-拍品代码：25205
-最佳截止日期：2025 年 8 月 8 日
产品：切成薄片的沙朗配烤花生酱和夏季蔬菜
-拍品代码：25203
-最佳截止日期：2025 年 6 月 8 日
其他餐批号包括：25199、25202、25203、25204、25205
该问题是在几个人报告了Salmonella症状后发现的，这促使卫生官员进行了调查。代谢餐正在与当局合作，并已主动联系购买受影响膳食的顾客。随着官员们努力查明污染的确切来源，调查仍在进行中。
来源：www.cdc.gov/salmonella/outbreaks/homedeliverymeals-09-25/index.html
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